嗜酸乳杆菌在牛羊乳基质中发酵性能差异比较研究_参考网

嗜酸乳杆菌在牛羊乳基质中发酵性能差异比较研究

2013-03-11葛武鹏,王秀玲,赵蕊等

食品科学 2013年15期

关键词：羊乳酸乳基质

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