冬枣各成熟阶段果皮酚类含量变化及其对DPPH自由基清除能力的影响_参考网

冬枣各成熟阶段果皮酚类含量变化及其对DPPH自由基清除能力的影响

2013-03-11游凤,黄立新,张彩虹等

食品科学 2013年19期

关键词：冬枣酚类果皮

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