DR-FTIR结合SIMCA识别不同种类原料米酿造的黄酒_参考网

DR-FTIR结合SIMCA识别不同种类原料米酿造的黄酒

2013-03-11黄桂东,毛健,姬中伟等

食品科学 2013年14期

关键词：黄酒酿造种类

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