油炸马铃薯条的感官评价与仪器测定指标的相关分析_参考网

油炸马铃薯条的感官评价与仪器测定指标的相关分析

2013-03-11张建辉,徐晓云,王克勤等

食品科学 2013年14期

关键词：油炸马铃薯感官

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