当蒙牛被泼粪

李铁

最近，一条关于食品安全的微博在网上疯传。内容是一张蒙牛酸奶的照片，上面印着的生产日期是2月30日。这一调侃味道十足的微博点到了公众食品安全的那根敏感神经，迅速被转发七万多次。

然而事实和澄清随之而来：这张照片在2012年的3·15之前就出现过一次，当时蒙牛已报警并核实，照片内容为“假冒蒙牛产品造谣信息”，当事人已道歉并承担法律后果。况且蒙牛酸奶的产品编码为13位和14位，无8位生产日期情况。

假造得并不专业，粪倒是实实在在泼了出去。造谣的微博被转了数万次，后来蒙牛澄清的微博却应者寥寥。好事不出门，坏事传千里，传播规律如此，奈若何？

近年来从不间断的食品安全丑闻，使得中国的食品企业在声名狼藉中找饭吃。不少企业正在为信誉的丧失付出长期代价。这不是一句责怪公众不理性所能解决的问题，商业信誉的恢复，岂是一朝一夕的事。佛家有“共业”之说，蒙牛此次躺着中枪，算不算一种变相还债？

要打起精神分辨的是，在这种大背景下，一种新的作恶正在兴起。那就是利用公众对食品的高度敏感，一股碰瓷的恶势力正从另一个方向包抄过来，以搅浑水的方式进一步摧残着中国的食品安全。

还是以奶粉为例。上网一搜，国产奶粉就不说了，就连最大的几个国际婴儿奶粉品牌，都曾被谣言击中，无一例外。“多美滋奶粉致婴儿结石”的新闻曾被诸多媒体大肆报道，尽管最后都被证实是谣传，多美滋也讨回了清白，但企业所受的损失却是实实在在。被人泼粪，洗净了都要臭三天。

这里面固然有媒体专业失当的原因，但不可忽视的是，借安全问题碰瓷敲诈食品企业，已屡见不鲜，甚至已成产业链。有不良媒体借此敲诈广告的，有竞争对手借此打击对方的，有公关公司借此大揽业务的。惯用的手段就是炮制一篇“某某奶粉陷入含毒疑云”、“某某疑似含有致癌物质”，用捕风捉影和暗示来达到实际的泼粪目的。谈毒不谈量，就是耍流氓。

食品企业生产伪劣产品，是对公众食品安全的伤害，有人借爆料揭黑之名，碰瓷搅浑水，同样是对公众食品安全的伤害。又到一年3·15，爆料揭黑，又有多少罪恶借汝而行？