日粮中添加纳米氧化锌对断奶仔猪生产性能的影响研究

■杨会涛 王云轩

(成都牛牛农牧科技投资有限公司，四川成都 610041)

仔猪断奶后的腹泻问题是困扰养猪生产的一大难题。研究表明，在断奶仔猪日粮中添加高剂量氧化锌可以有效控制仔猪腹泻，改善仔猪生产性能。但是，长期使用高锌将严重影响其他微量元素的吸收，导致铜、铁等吸收不平衡，造成其他营养素效价的降低，增加了饲料成本，影响动物健康。同时，长期使用高锌还会造成仔猪免疫抑制，出现皮肤苍白、被毛粗乱卷曲、贫血等现象。因此，比表面积大、添加量小的纳米氧化锌就成了各方研究人员的新宠。我公司科研人员利用专利技术将纳米氧化锌进行包被，通过和酵母硒复配，并使用特殊赋形剂作为载体开发出“定锌丸”系列产品，具有明显的杀菌和抗腹泻作用，可显著提高仔猪的生长速度，改善猪只的皮毛外观，减少环境污染。本文通过在饲粮中添加定锌丸和普通氧化锌进行对比，进一步验证了定锌丸的优势所在，为其在饲料中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

肠溶纳米氧化锌由成都雪樱动物科技实业有限公司提供，含纳米氧化锌15%；普通氧化锌在市场采购。

1.2 试验动物和日粮

本试验于2012年6月1日在成都市理想山河猪业有限公司种猪场进行，试验采用250头DLY断奶仔猪 ，断奶日龄(20±2)d，初始体重 (6.05±0.10)kg。随机分成5个处理，每个处理5个重复，每个重复10头仔猪。处理1不添加氧化锌；处理2添加0.5 kg/t肠溶纳米氧化锌；处理3添加1.0 kg/t肠溶纳米氧化锌；处理4添加1.5 kg/t肠溶纳米氧化锌；处理5添加3 kg/t普通氧化锌。试验期14 d，日粮配方及营养水平见表1，饲料形态为破碎料。

1.3 饲养管理

每天饲喂仔猪4次(8:00、12:00、16:00、20:00)，平均2 h巡圈1次，观察仔猪采食状况，保证仔猪料槽内余料量不低于料槽容积的1/4，料槽为矩形四口长槽，饮水器为乳头式。所有仔猪自由采食和饮水；试验过程中猪只发生死亡或因疾病淘汰时，称取个体重并计算饲料消耗量。试验期间保持猪舍通风、清洁，圈舍内温度控制在23～25℃，每天做圈舍清扫，猪场消毒（每周2次），试验期间免疫程序和其它饲养管理按照猪场规定进行。

1.4 测定指标及方法

表1 日粮组成和营养水平（饲喂基础）

1.4.1 生产性能

试验开始和结束时对仔猪进行称重，并记录试验期内仔猪的采食量，根据这些数据测定仔猪的生产性能，包括平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G），各指标计算方法如下：

平均日增重（kg/d）=平均增重（kg）/饲喂天数（d）；

平均日采食量（kg/d）=平均采食量（kg）/饲喂天数（d）；

料重比（F/G）=试验期总耗料量（kg）/试验期总增重（kg）。

1.4.2 仔猪腹泻率

试验期间每天10:00和16:00观察仔猪排粪情况并评分（见表2）。腹泻频率（%）=腹泻头数总和/试验猪头数×100；腹泻指数=粪便评分之和/试验猪头数。

1.4.3 皮毛评分

评分标准见表3，皮毛指数=皮肤红润程度分数+毛色亮度分数+毛顺程度分数。

表2 仔猪腹泻程度评分标准

表3 皮毛指数评分

1.4.4 健康状况记录

每日记录各组淘汰猪、死亡率、疾病发生和用药状况。

1.5 统计方法

数据用spss13.0软件进行分析，结果均以“平均值±标准偏差”表示，P＜0.05为差异显著。

2 结果与讨论

2.1 试验猪只的生长性能（见表4）

表4 日粮中添加肠溶纳米氧化锌和普通氧化锌对仔猪生产性能的影响

表4可见，在整个试验期间，添加氧化锌组的仔猪ADFI、ADG和F/G均比没有添加氧化锌的对照组要好。分别从0～7、8～14、0～14 d的数据来看，处理2和处理1之间差异不显著，但处理2的ADFI、ADG和F/G均好于处理1；而处理3、处理4、处理5三组数据差异不显著，与处理1相比，它们的ADFI和ADG均有所提高，但差异不显著，和处理2之间略有差异，三组的F/G均显著低于处理1和处理2。从整个试验期间来看，处理3、处理4、处理5三组比处理1的ADFI分别提高了13.9%、8.33%、5.56%，ADG分别提高了20.8%、16.7%、16.7%，F/G分别降低了6.0%、7.33%、8.0%。

在本试验条件下，添加1.0、1.5 kg/t肠溶纳米氧化锌与3.0 kg/t普通氧化锌对仔猪的生产性能效果接近，所以完全可以用1.0 kg/t肠溶纳米氧化锌来代替3.0 kg/t普通氧化锌；另外，虽然1.5 kg/t肠溶纳米氧化锌的效果要略好于1.0 kg/t纳米氧化锌，但从整个经济效益上来讲，还是用1.0 kg/t要经济些。

2.2 试验猪的腹泻情况

在整个试验期间，没有猪只死亡现象发生。具体腹泻情况见表5，在试验前期（0～7 d），各个处理组都有拉稀现象，而对照组有5头猪发生腹泻情况，处理3、4、5仅有1头猪出现轻度腹泻，说明添加氧化锌对腹泻起到了控制作用。在本试验条件下，添加1.0、1.5 kg/t肠溶纳米氧化锌对仔猪的腹泻控制效果与3.0 kg/t普通氧化锌接近。

表5 日粮中添加肠溶纳米氧化锌对仔猪腹泻情况的影响

2.3 试验猪的皮毛情况（见表6）

表6 日粮中添加肠溶纳米氧化锌对仔猪皮毛评分的影响

由表6可知，在本试验条件下，通过添加肠溶纳米氧化锌，显著改善了仔猪的皮毛状况，而添加普通氧化锌，虽然在前期可以改善皮毛状况，但到了后期的改善程度就开始降低，至于以后是否会因为大量添加氧化锌而导致皮毛变差，还需进一步延长试验周期来观察。

3 结论

日粮中添加肠溶纳米氧化锌可以有效控制仔猪的腹泻，促进仔猪的生长，改善皮毛状况。在本试验条件下，添加1.0、1.5 kg/t肠溶纳米氧化锌的效果与3.0 kg/t普通氧化锌接近，且使用量更小，同时也降低了对环境的污染。从整个的试验效果来看，添加1.0 kg/t肠溶纳米氧化锌具有更好的经济效果和社会效果。