信息技术在果树专业课教学中的运用

■刘宪廷

信息技术运用到职业教育果树专业教学中，增强教学的趣味性、直观性，丰富课堂的表观力，充分调动学生参与课堂教学的积极性、主动性和创造性，使教学由平面走向立体，由静态变成动态，使抽象变得具体，增加学生的记忆和理解能力，增大课堂信息容量，拓宽学习时空，培养学生主动参与和创新的能力。

随着教育信息技术的普及和发展，信息技术教育资源广泛运用到各专业学科教学中，并给教育教学带来了广阔的发展空间，模拟的教学情境更逼真，教学模式更新颖，更有利于学生积极地探究和研学。运用信息技术的这种优势在职业教育果树专业教学中尤为明显，这是因为果树专业教学正处在实施素质教育，落实可持续性发展战略的经济转型时期，果树专业教学目前存在诸多问题，如教材设计的直观性不强，教学内容教条化，授课方法传统单一，课堂气氛单调而枯燥，课堂教学结构传统且模式化，重理论、轻实践，果树专业学科实践活动少，感性认识相对较差，以至于学生动手能力差，缺乏创新意识和新知识、新技术的运用能力。因此，要在果树专业教学中应用信息技术教学手段增强教学的趣味性、直观性，丰富课堂的表观力，充分调动学生参与课堂教学的积极性、主动性和创造性，使教学由平面走向立体，由静态变成动态，使抽象变得具体。下面笔者就信息技术教学手段在果树专业教学中的运用谈几点体会。

1 信息技术教学手段的运用，激发了学生的学习兴趣

兴趣是做好一切工作的前提，有了兴趣，就实现了成功的一半。因此，在果树专业课堂教学中，要根据学科特点、教学的内容要求、学生的实际，创设丰富的教学情境。实践证明，利用信息技术教学手段制作与教学内容相关联的适用的课件，教学时适时播放动态逼真的画面，模拟真实的果树嫁接、栽培与管理的视频图像，真实新奇的画面以新颖和独特的方式吸引学生的注意，可以充分唤起学生对本专业课学习和探究的强烈求知欲。

此外，学生虽然大部分来自农村，对一些常见的果树并不陌生，但他们了解的多是一些外表和皮毛的东西。教学时，教师可以从学生熟悉的树种开始讲起，作为教学的突破口。备课时，要充分挖掘果树专业教材与学生生活实际中的知识点和有趣因素，如可以事先自己摄制有趣的果树知识，然后课堂上运用现代教育技术表现手段播放果树专业知识，把抽象的概念、原理转化成直观、生动、形象的画面。这样，运用信息技术教学手段创设生动直观的教学情境，比单纯靠教师直白的讲解，效果要好得多，课堂教学质量可想而知。

2 信息技术教学手段的运用，增加了学生的记忆和理解能力

由于信息技术教学手段画面是动态逼真，形象而直观，给学生留下深刻的印象，所以增强了学生的理解能力和对知识的记忆力。同时，直观、生动、视听结合，针对性强的特点，可以对专业技术课中的各个知识点逐个击破，能够顺利地突出教学重点，很容易地突破教学难点，使学生掌握知识点更轻松，强化学生对知识的记忆和理解，掌握得更牢固。例如，在介绍果树性状时，可以模拟果树的生长过程，模拟果树的根是如何吸收养分后，通过茎传达到果树的各个部位；模拟果树的叶如何进行光合作用以及花朵如何授粉后慢慢长成果实；等等。避免挂图将果树的根、茎、叶、花、果实等罗列在同一幅画面上，造成学生认识迷糊等现象的出现，从而影响记忆效果。信息技术教学手段的演示，能增强学生的注意力，使学生喜欢看、愿意听、乐意学，不知不觉地在愉快的教学氛围中学到了知识，开发了智力，开阔了眼界，提高了能力。

3 信息技术教学手段的运用，增大了课堂信息容量，拓宽了学习时空

信息技术辅助教学，为教师的教和学生的学提供了广阔的空间。信息技术的交互作用增加了课堂信息传递交流的通道，提高了单位时间内传递信息的容量，增大课堂教学密度，强化学生对知识的记忆理解，拓宽了学生的知识面。因为课堂教学时间是很有限的，信息技术辅助教学给教学带来了方便与快捷。教学前教师在课件里存储与教学内容相关的内容信息，教学时反馈及时，既省时，又省力，而且内容宽泛，信息量大，有效避免占用过多的课堂练习时间，把有限的教学时间留给学生进行更多的思维训练，学生可以更有效地进行更多的练习和思考，赢得更多的获取体验和成功的机会，有效避免只有部分尖子生发言，大部分学生不能充分交流，影响学生的课堂讨论交流的参与度，直接影响学习效率。

现行的教材中虽有一些实践教学的内容，但由于受到时间和空间条件的限制，学生不可能亲手栽培嫁接果树，从而限制了学生应用知识解决实际问题的能力。在果树专业教学中，利用信息技术可以创设近乎真实的虚拟教学情境，让学生根据教学设计内容动手操作模拟实践，深刻体验实践教学，拓宽学习实践的时间和空间。课余时间，学生可以在实验室和计算机房，通过人机互动，联网互动，进行实景模拟演练，促使学生获取和探究专业知识，提高实践能力，解决果树专业学习中疑难问题，促进学生自主学习能力的提高，拓宽学生自主探究的时间和空间，为培养专业化人才和创新人才奠定基础。

例如，介绍果树的种类教学时，限于教师掌握果树种类的情况是很有限的，教材和课外书限于篇幅的原因也不能详尽地介绍每一种树种，此时运用信息技术教学手段可以网上搜索浏览相关的内容网页，尽情地了解和掌握地球上的常见树种，丰富教学内容，拓宽学生视野。

4 信息技术教学手段的运用，培养了学生主动参与创新的能力

传统的教学，教师在备课中需要准备大量的教学参考资料，针对不同的教学对象资料的使用有所不同，而信息技术教学手段作为资料的存储介质提供了便捷的条件。传统的教学，学生直接参与教学过程的机会不多，主体作用很难发挥；利用信息技术教学手段教学，可以提供丰富的图形、界面和反馈信息，教师和学生都可以完全按照自己的意愿去控制信息，处理过程。例如：在学习果树嫁接育苗中，教学时要讲应结合。学生对内容的反应和理解是需要一定时间的，首先是课件展示，然后是教师示范，再是学生人人动手操作，教师评价。讲课时要多注意学生的反应，根据情况适当停顿，必要时进行重播，实现人机交互作用。这种交互作用可以使学生充分参与教学活动，并在活动中处于一种积极主动的精神状态，使学生的学习由被动变主动，学生成为学习的主人。不仅如此，不断更新信息技术教学课件，有效地扩大了学生的视野，拓宽了学生的知识面，激发了学生的好奇心、进取心和求知欲，收到了良好的效果，培养了学生的参与能力与创新能力。

由此可见，信息技术在果树专业教学中适时、恰当、有针对性地运用，打破时空的限制，创设近乎真实的全新的教学情境，大大激发学生的学习兴趣，而且可以极大地调动学生学习的积极性和主动性，丰富课堂教学容量，加大课堂教学密度，拓展学生获取知识的空间和途径，使枯燥乏味的专业知识变得形象生动。同时有助于突出教学重点，化解教学难点，弥补传统教学的不足，帮助学生提高专业知识，又使学生练就过硬的操作技能，成为实用型、应用型人才。■

[1]何亚萍.信息技术教学手段与果树专业课整合的探索与实践[J].中国现代教育装备,2010(9):44-45.

[2]郭堂原.果树专业实践教学改革与实践[J].职业教育技术,2009,4(2):88-91.