川贝母真伪的鉴别

2013-02-01倪进利

中国中医药现代远程教育 2013年10期

关键词：川贝母贝母伪品

倪进利

（四川省攀枝花学院附属医院，攀枝花617000）

川贝母真伪的鉴别

倪进利

（四川省攀枝花学院附属医院，攀枝花617000）

用简易的性状鉴别特征区别川贝母及其伪品。收集攀枝花地区主要零售店、中药材市场的样本，用性状定方法参考《中华人民共和国药典》、相关工具书等加以描述。现将川贝母及其伪品的外观特征进行简要区别，以保障人民群众用药安全，亦可供消费者购买川贝母药材时参考。

川贝母；鉴别；中药材

川贝母为常用中药，始载于《神农本草经》，有清热润肺、化痰止咳的功效，主治肺热燥咳、咯痰带血、痰多胸闷等症，是止咳化痰良药，以川贝母为原料的中成药达100种以上。由于资源骤减，其野生品种被列入国家三级保护植物，价格昂贵，货源紧缺，难以满足临床的需要，因而市场上伪品较多，存在以次充好，以假乱真的问题，常有价格低廉的平贝、东贝和珠贝等掺入川贝入药，光慈姑、搜山黄、丽江山慈姑等伪品充当川贝使用，造成川贝母市场严重混乱。笔者调查了川贝母在攀枝花地区药材市场、配方零售店销售品种的现状，结合20年的工作经验，现将川贝母及其伪品的外观特征进行简要区别，以保障人民群众用药安全，亦可供消费者购买川贝母药材时参考。

1 正品川贝母

为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim、梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch、太白贝母Fritillaria taipaiensis P.Y.Li或瓦布贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsiavar.wabuensis（S.Y.Tang et S.C.Yue）Z.D.Liu.S.Wang.et S.C.Chen的干燥鳞茎［1］，按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。

1.1 松贝是川贝母中最小的一种，呈圆锥形或近球形，高3～8mm，直径3～9mm。表面类白色，外层2瓣鳞叶大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”，顶端闭合，钝圆或稍尖，底部平，微凹入，能直立放稳，有观音坐莲之称。

1.2 青贝呈扁球形或圆锥形，高4～14mm，直径4～16mm。外层2瓣鳞叶大小相近，相对抱合，顶端多开裂，习称“开口笑”。

1.3 炉贝呈圆锥形，高7～25mm，直径5～25mm，形如马牙，习称“马牙嘴”，表面常有黄棕色斑点，底部不平，顶端尖，多开口。

1.4 栽培品呈类扁球形或短圆柱形，高5～20mm，直径10～25mm。表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。

2 地方习用品

因未被药典收录，因此只能当做地方习用品。

2.1 平贝母为百合科植物平贝母的干燥鳞茎，主产东北，功效与川贝母类同。药材扁圆形，如算盘珠，高5～10mm，直径8～20mm。表面类白色或淡黄色，外层有鳞叶两瓣，肥厚饱满，大小相近或一片较大，抱合，顶端微平或稍凹入，常稍开裂，中央有小鳞叶，质实而脆，断面粉性，气微味苦。

2.2 湖北贝母为百合科湖北贝母的干燥鳞茎，又称板贝、窑贝。本品呈扁圆形，高8～22mm，直径8～35mm，表面类白色至淡棕色，外层有鳞瓣2枚，肥厚，略呈肾形，或大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶端平，内有鳞叶2～3枚及干缩的残茎。基部内陷呈窝状，残留有淡棕色表皮及少数须根，质脆，断面类白色，富粉性，气微，味微苦。

2.3 伊贝为百合科新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎，主产新疆，为近代药用贝母的一类，习称“生贝”。药材扁球形、卵圆形或卵状圆锥形，高10～28mm，直径10～25mm，大小及形态不整齐；外层鳞片大小相近而紧靠，顶端钝圆开裂（新疆贝母）或稍尖而不开裂或少有开裂（伊犁贝母）；表面类白色或淡黄色。伊犁贝母可见棕色斑点或斑块，质脆，断面白色，粉性，气微，味微苦［2］。

3 常见伪品

3.1 光慈姑为百合科植物老鸦瓣的干燥鳞茎，鳞茎呈类圆锥形，表面类白色、黄白色，光滑，高10～20mm，直径7～15mm，顶端尖，一侧有一纵沟，不分瓣，断面粉质，气微，味微苦。

3.2 草贝母（丽江山慈姑）百合科植物益辟坚的球

茎，呈不规则短圆锥形，高10～15mm，直径7～20mm，顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截，表面黄白色或灰黄棕色，光滑。一侧有一自基部伸至顶端的纵沟，质坚硬，断面角质或略带粉性，气弱，味苦微麻，有毒［3］。

3.3 搜山黄鸢尾科植物唐菖蒲的干燥球茎。不规则块状，较扁，大小不等，两端有凹窝，无粉性，断面角质，味淡［4］。

3.4 东贝母百合科植物东贝母的干燥鳞茎，呈扁球形，直径10～25mm，高10～15mm，表面类白色，外层两枚鳞叶肥厚，对合，中央有皱缩的小鳞叶2～3片及干缩的残茎，质实而脆，易折断，断面白色，粉性，味苦。3.5土贝母葫芦科植物假贝母的块茎，块茎肉质，白色，扁球形，或不规则球形，直径达30mm，外面暗棕色至透明的红棕色，凹凸不平，多直裂纹，顶端有一突起芽状物，质坚，断面角质，有焦糊味，味微咸而苦。

3.6 一轮贝母百合科植物一轮贝母的干燥鳞茎，鳞茎呈圆锥形，高4～12mm，直径在10mm以下，表面灰黄色或浅黄棕色，顶端渐尖，基部突出多数鳞芽，一侧有浅纵沟，不分瓣，质坚硬，难折断，断面角质状，气微，味淡。

3.7 薏苡仁为本科植物薏苡仁的干燥种子，外形宽卵形或圆形，外表乳白色或淡黄色，光滑，背面圆凸，腹面有一道较宽而深的纵沟，顶端钝圆，质坚实，断面白色，粉性，底部较宽而微凹，有一淡棕色点状种脐，味微甜。