种羊生产中全混合日粮应用效果评价

2013-01-30俞联平王汝富高占琪李新媛陈兴荣甘肃省草原技术推广总站兰州730010

中国草食动物科学 2013年4期

俞联平，王汝富，高占琪，任越，李新媛，陈兴荣（甘肃省草原技术推广总站，兰州 730010）

近年来随国家退耕种草和退牧还草等一系列生态保护项目的实施，以及对农作物秸秆饲料化加工利用的大力扶持，加之肉羊良种化程度的不断提高，以及羊肉消费市场的有力拉动，农区的舍饲规模养羊业呈现出了持续发展的良好走势。然而目前农户舍饲养羊仍沿用精粗分饲的传统饲养方式，不仅因家畜挑食造成粗饲料的浪费，且由于精粗饲料在瘤胃内发酵不同步，降低了瘤冒微生物同时利用氮和碳合成菌体蛋白的效率，导致饲料利用率下降。目前全混合日粮（TMR）技术已成功应用在国内外的奶牛生产中，近几年在养羊业中的应用推广也逐步开展起来。与传统的精粗分饲法相比，TMR将各种精粗饲料及其他添加物按一定粒度要求均匀混合，改善了粗饲料的适口性，提高了家畜采食量；家畜在任何时间采食的每一口TMR都是营养均衡的，瘤胃内可利用碳水化合物与蛋白质的分解利用更趋于同步，从而使瘤胃pH值更加趋于稳定，有利于微生物的生长、繁殖，改善了瘤胃机能，提高了饲料利用率；TMR可以掩盖适口性较差饲料的不良影响，使家畜不能挑食，从而减少了粗饲料的浪费，降低了饲料成本,便于养羊业的集约化生产。

本研究立足甘肃省丰富的农作物秸秆资源，选择适度规模的肉羊繁育场和养羊户，通过全混合日粮生产技术试验及示范，为秸秆资源的饲料化加工利用及养羊业的集约化、规模化生产提供示范和指导。

1 材料与方法

1.1 试验方案

肉羊繁育场和规模养羊户试验均安排在甘肃省宁县良平乡，分别选择适度规模的肉羊繁育场（存栏羊850只，其中基础母羊670只）和养羊户（存栏羊169只，其中基础母羊120只）进行试验。2012年6月20日开始，10月28日结束，预试期10d，正试期120d。

试验羊均采用15月龄左右的头胎受配母羊（陶赛特羊、特克塞尔羊和小尾寒羊的F2和F3杂种母羊）。肉羊繁育场和规模养羊户分别有200只和50只受配母羊饲喂全混合日粮，每日饲喂量分3次饲喂，繁育场和养羊户另有80只和20只受配母羊作为对照按场、户原有饲料及饲喂方式进行饲养。

1.2 全混合日粮配方及生产

肉羊繁育场及规模养羊户所用饲料原料主要为玉米、小麦麸、菜籽饼、苜蓿青干草、小麦秸秆和玉米秸秆等，种羊全混合日粮以上述原料为基础进行设计，日粮配方及营养水平见表1。

表1 繁殖母羊全混合日粮配方及营养水平

肉羊全混合日粮生产（参照甘农大李发弟等制定的《绵羊全混合日粮生产和饲喂技术规程》）技术要点如下：

准确称量、记录并审核TMR每种原料的投放量；

水分含量：应控制在45%～55%；

投料顺序：遵循先精后粗，先干后湿的原则；

搅拌时间：全部原料投放完后，搅拌混合10min。

1.3 观测记录项目

记录饲喂全混合日粮及传统精粗饲料分饲方式下母羊的产羔数、产活羔数、双羔率、流产数、初生重和断奶重等数据。

2 结果

2.1 生产性能

试验结束时，肉羊繁育场试验组和对照组分别有113只和45只母羊产羔；规模养羊户分别有33只和12只母羊产羔。繁育场和规模养羊户繁殖母羊生产性能对比见表2和表3。

表2所示，TMR组肉羊繁育场产羔率和双羔率均较对照组低0.67个百分点，但羔羊存活率较对照组高2.35个百分点，流产率较对照组低2.83个百分点，羔羊初生重和断奶重分别较对照组高0.03个百分点和2.63个百分点，TMR组羔羊断奶重显著高于对照组（P＜0.05）。

表2 肉羊繁育场繁殖母羊生产性能指标

表3显示，规模养羊户TMR组的产羔率和双羔率分别较对照组高1.52个百分点和1.40个百分点，流产率较对照组低1.13个百分点，羔羊存活率较对照组高3.11个百分点，羔羊初生重和断奶重分别较对照组高0.06个百分点和2.40个百分点，TMR组羔羊断奶重也显著高于对照组（P＜0.05）。

表3 规模养羊户繁殖母羊生产性能指标

2.2 经济效益

根据肉羊繁育场和规模养羊户羔羊产羔率、存活率和断奶重等指标，计算每100只产羔母羊的经济效益，见表4和表5。

表4 肉羊繁育场每100只产羔母羊经济效益

表5 规模养羊户每100只产羔母羊经济效益

每千克羔羊活重按12.00元估算，肉羊繁育场每100只产羔母羊TMR组虽较对照组少产1只羊羔，但羔羊成活数较对照增加2只，断奶羔羊总重增加405.84kg，产活羔羊收益较对照增加0.48万元，平均每只产羔母羊较对照增加48元；规模养羊户每100只产羔母羊TMR日粮组虽较对照组多产羔2只，羔羊成活数较对照增加7只，断奶羔羊总重增加459.90kg，产活羔羊收益较对照增加0.56万元，平均每只产羔母羊较对照增加56元，经济效益显著。

3 讨论

TMR在国外已经发展多年，我国推广使用TMR技术较晚，周建民于1985年在北京三元绿荷奶牛场首次进行了TMR饲养试验，取得了良好效果。近几年TMR技术在养羊业，尤其在肉羊育肥生产中的应用逐步开展起来［1］。谢小来等［2］以 14%的苜蓿草粉和 36%的玉米秸秆作为粗饲料，与50%的精料补充料制作全混合日粮，可显著提高羔羊日增重，日增重达223g，料肉比2.19∶1。单达聪等［3］在羔羊、架子羊上的试验也取得相似结果，提高强度育肥羔羊增重29.41%，降低成本17.48%；提高催肥架子羊增重16.44%。

本试验采用已怀孕的妊娠母羊作为试验对象，产羔率和双羔率两项指标不会因日粮及其组成而发生变化，但流产率、羔羊存活率、羔羊初生重和断奶重等指标与日粮构成及营养水平有直接关系。试验结果显示，无论肉羊繁育场还是规模养羊户，采用TMR，母羊流产率均较对照组低，而羔羊存活率、羔羊初生重和断奶重等指标均较对照组高，且断奶重具有统计学意义。说明种羊生产中应用营养平衡的全混合日粮，可有效改善母羊体况和哺育羔羊的能力，确保良种母羊生产性能的发挥，具有显著的经济效益。