日光温室网纹甜瓜周年高效栽培技术

□ 董玉梅 王崇启 肖守华 江守富 高文胜 焦自高

山东省海阳市留格庄镇引进嫁接技术及秸秆反应堆技术，成功实现日光温室网纹甜瓜周年栽培。多数瓜农使用该技术每667 m2一年可复种三茬，总收入达10万元以上。

厚皮甜瓜是经济效益较高的作物，山东省海阳市留格庄镇1998年引种网纹甜瓜栽培成功，面积连年扩大。目前，仅留格庄镇就有约30 hm2（450亩）。为解决多年栽培引起的重茬问题，并延长产品供应期，近年来当地引进嫁接技术及秸秆反应堆技术，已成功实现了日光温室网纹甜瓜的周年栽培，从11月至翌年8月均可播种、育苗、定植，从3月至元旦均有产品供应，全镇瓜农年总收入逾1 000万元。留格网纹甜瓜品质好，风味独特，已连续2 a（年）被评为烟台地区十大名瓜，产品销往烟台、青岛、威海、济南、北京、上海、深圳等地。现将留格庄镇日光温室网纹甜瓜周年栽培技术介绍如下。

1 茬次安排

主要有冬春茬特早熟栽培、春季早熟栽培、夏秋茬栽培和秋延迟栽培4个茬次。鲁厚甜1号网纹甜瓜冬春茬特早熟栽培：11月下旬播种，12月中旬定植，翌年1月下旬至2月上旬授粉，3月中下旬采收。春季早熟栽培：2月中下旬播种，3月中下旬定植，4月下旬至5月上旬授粉，6月中下旬采收。夏秋茬栽培：7月上中旬播种，7月下旬至8月上旬定植，8月下旬至9月上旬授粉，10月中下旬采收。秋延迟栽培：8月中下旬播种，9月中下旬定植，10月中下旬授粉，12月上中旬采收。一个日光温室一年可种3茬，分别为冬春茬特早熟栽培、春季早熟栽培、夏秋茬栽培或秋延迟栽培，其中冬春茬特早熟栽培需采用嫁接技术与秸秆反应堆技术，秋延迟栽培采用嫁接技术。

2 品种选择

厚皮甜瓜品种为鲁厚甜1号（山东省农业科学院蔬菜研究所育成），砧木品种为德高铁柱（德州德高蔬菜种苗研究所提供）。

3 育苗

采用育苗基质分散育苗。分为实生苗育苗和嫁接育苗，嫁接育苗通常采用插接和靠接方法，以插接法为主。2月底以前用电热温床进行育苗。电热温床的电热线功率要求达到100～120 W。

3.1 种子处理 播种前将砧木和接穗种子晾晒3～5 h（小时），然后进行温汤浸种，即将种子放在55～60 ℃的温水中，不停搅拌，使水温15 min（分）内降至30 ℃，砧木种子继续用清水浸泡6 h（小时）、甜瓜种子继续浸泡2 h（小时）。浸种完成后捞出沥干水分，用湿布包好，放在暖炕上，保持温度在30 ℃左右，一般经过24 h（小时）即可露白播种。

3.2 播种 插接法嫁接育苗时，南瓜砧木播种需比甜瓜提早5～7 d（天），接穗种子均匀播在装有基质的平盘内，每标准盘播800粒。砧木和甜瓜实生苗播在穴盘或营养钵中，每穴或钵中央播1粒发芽的种子，覆土厚1.0～1.5 cm。靠接法育苗时，则需先播甜瓜，后播南瓜。冬春季播种前苗床提前加温，当苗床温度稳定在15℃以上时播种，播后盖地膜增温，苗床盖小拱棚。为防猝倒病，幼苗拱土时苗床撒草木灰除湿消毒。

3.3 插接法嫁接 砧木第1片真叶展开如5角钱硬币大小、接穗子叶展平时为适宜嫁接期。具体操作如下：先将砧木第1片真叶去除，留生长点，用一楔形且与接穗下胚轴粗度相仿的竹签（可用牙签削磨而成）或钢签，在砧木一片子叶腋处斜插向另一片子叶下3 mm的叶节处，深度以从下胚轴表皮处隐约可见竹签为宜，长约0.8 cm；然后取接穗，左手轻捏两片子叶，右手用锋利的刀片在离子叶叶节0.8 cm处，准确、迅速地斜向下切成楔形面，长约0.8 cm，取出竹签，右手捏住接穗两片子叶，大斜面向下，准确插入插孔中，使砧木与接穗切合面紧密接合，并与子叶呈“十”字形。

3.4 苗床管理

3.4.1 出苗期管理 冬春季节出苗前密闭小拱棚及地膜保温。夏秋季育苗应用报纸等遮阴、保湿，并通风降温。出苗期白天温度保持在28～30 ℃，夜间18～20 ℃。60%种子出苗后撤掉覆盖物，小拱棚早揭晚盖，使白天气温降到25 ℃左右，夜间16～18℃，白天超过30 ℃时通风。

3.4.2 嫁接后的管理 嫁接前苗床浇透水，嫁接后嫁接苗覆盖地膜保湿，冬春季节苗床加盖小拱棚。第1～2天用遮阳网遮阴，早晚见散射光，不通风，白天温度保持在25～30 ℃，夜间18～20 ℃，湿度控制在90%以上。第3～5天可逐渐减少遮阴时间，适当增加光照，白天温度保持在25～28 ℃，夜间17～19 ℃，湿度在80%以上。6～8 d（天）后不再遮阴，逐渐通风至撤去覆盖物，白天气温保持在20～25 ℃，夜间16～18 ℃。9 d（天）后伤口基本愈合，延长见光时间，白天温度保持在25～28 ℃，夜间18 ℃左右。嫁接后第5天及时对砧木摘心。

4 定植

4.1 整地施肥 冬春季提前15 d（天） 整地，深翻30 cm左右。不用秸秆反应堆时，每667 m2用商品有机肥 500 kg、复合肥（N∶P∶K 为 15∶15∶15）30 kg。使用秸秆反应堆时，每667 m2土地需用植物秸秆4 000～5 000 kg、世明牌秸秆生物反应堆菌种8～10 kg、植物疫苗 3.5 kg、麦麸 225 kg、花生皮粉 150 kg、花生饼250 kg。菌种和疫苗均来源于山东省秸秆生物工程技术研究中心。具体操作如下：先将疫苗与麦麸125 kg和水拌匀、花生皮粉150 kg与花生饼50 kg拌匀，然后两者混匀，盖上遮阳网，4～5 h（小时）翻1遍，共翻3～4遍，发酵5～7 d（天）后待用。

在定植行上挖沟，沟宽70 cm、深20 cm，长度根据日光温室跨度而定，沟间距80 cm。沟内用玉米秸秆铺匀踏实， 并高出地面5～10 cm，把生物菌种与100 kg麦麸拌匀后，均匀撒在秸秆上，用铁锨拍落；再将花生饼200 kg用水泡散后撒在秸秆上，用铁锨拍震，使其均匀落在秸秆缝隙内，覆土20～25 cm厚，沟两端露出10 cm秸秆便于通气，大沟灌水。7～8 d（天）后，将畦面耙平，将疫苗均匀撒上，与10 cm表土混匀，在两边打2行孔，孔距约30 cm，孔深以穿透玉米秸秆为度。

定植前盖黑色地膜，定植后用直径2 cm 的钢钎在定植行中间及两边共打3行孔。孔距30 cm，孔深15～16 cm。春季早熟接冬春茬特早熟栽培时不再整地施肥。秋延迟栽培时，将高垄深翻20 cm，整平后中间开沟，沟施商品有机肥600～700 kg。

4.2 定植期及定植方法 甜瓜苗两叶一心时定植。具体定植时间根据设施保温情况、苗龄、地温及天气等而定。冬春茬栽培一般在地温稳定在13 ℃以上，选晴天定植；夏秋季一般选择下午定植。双行定植，株距45 cm，每667 m2栽植1 800株左右。一年三茬均在同一定植行上定植。第1茬收获前3 d（天），在两棵老株之间定植提前育好的新苗，前茬收获后，拔除老株。

5 田间管理

5.1 肥水管理 浇水采用膜下滴灌方式。定植前后在定植行上浇足缓苗水，坐果前尽量不再浇水，缺水时只浇小水。坐果后浇水2～3次，其中坐果后7 d（天）左右浇大水，其余时间浇小水，尤其是网纹形成期间土壤水分不宜剧烈变化，收获前10 d（天）停止浇水。整个生育期追肥1～2次。第1次在坐果后7～10 d（天），第2次在初上网纹时，每次施高钾复合肥（N∶P∶K 为10∶6∶40）10～15 kg。

5.2 温度管理 冬春低温季节，以保温为主。特早熟栽培时，前后墙用薄膜包被，风口处用毯子封口保温，在畦上插小拱棚、覆盖两层薄膜提温，植株长到10节时，撤掉小拱棚。温度较高季节主要通过调节上面及前面风口降温。开花坐果前，白天气温保持在25～28 ℃，夜间16～18 ℃。坐住瓜后，白天气温28～32 ℃，不超过35 ℃，夜间15～18 ℃。上网纹期温度较高时，浇水在半夜进行，既可降温抑制长势，又能加大昼夜温差，有利于上网纹和提高品质。

5.3 整枝、授粉和吊瓜 单蔓整枝，在15～16片叶时摘去小米粒大小的生长点，植株能继续长出6～7片叶。在第12节留1瓜，第16～17节留1条预备蔓，其余枝蔓全部去掉，果实坐住后，预备蔓也去掉。幼瓜长到0.25 kg以前，用绳系在瓜柄靠近果实部位，将瓜吊到与坐瓜节位相平或略低的位置。

开花时，用0.1%氯吡脲200～240倍液处理促进坐瓜。采用喷雾法，在子房上下面各喷一下。氯吡脲宜在棚温10～30 ℃时使用，并根据棚内温度调整浓度大小，高温时使用浓度略低于低温时。

6 病虫害防治

当地瓜农非常注重通过温湿度管理来防治病虫害，各种病害发生较轻。常见病害有炭疽病、蔓割病、疫病、霜霉病等。主要使用甲基托布津、甲霜灵（瑞毒霉）等防治。蔓割病发生时，初期喷甲基托布津溶液，后期将粉剂调成糊状在病处涂抹。细菌性病害发生时，使用农用链霉素防治。

常见虫害有蓟马、蚜虫、潜叶蝇。一般选用吡虫啉、乐果乳油或阿维菌素等药剂防治。

7 采收

鲁厚甜1号果实发育期50 d（天）左右，不同季节其发育期会有2～3 d（天）的差异。可根据授粉日期、果皮网纹的发生情况、皮色的变化、瓜前叶的变化等来判断采收适期。采收一般在早上进行。

8 经济效益分析

3月收获的网纹甜瓜，单果质量0.75～1.00 kg，近 2 a（年）来批发价约为 30元·kg-1，每 667 m2大棚收入3万～6万元；6月收获，单果质量1.75 kg左右，批发价为9.0元·kg-1，每667 m2大棚收入2万～3万元；12月收获，单果质量2.0～2.5 kg，批发价约为20元·kg-1，每667 m2大棚收入4万～5万元。多数瓜农每667 m2一年三茬总收入能达到10万元以上。