《药用植物学》教学实践与探讨

李娅琼 崔茂英 杨耀文

云南中医学院中药学院，云南 昆明 650500

药用植物学是将具有药用、保健的植物作为研究对象，研究药用植物的外部形态、内部组织结构、药植物分类鉴定、药用植物资源的一门学科，是中药学、药学等专业的必修专业基础课，整个课程知识面广、内容跨度比较大等特征[1，2]。与人类的生活、生产实际联系比较密切。笔者从事药用植物学教学工作12年，通过多年的教学经验和实践，摸索出了一套比较有效的教学方法，介绍如下。

1 药用植物学教学中应用直观教学法

直观教学法是指应用实物标本、植物模型、语言的描述、挂图、多媒体、现场参观、视频等直接的手段来进行教学。例如挂图和多媒体结合可以很好地提高学生的学习兴趣，在讲授药用植物的形态解剖部分中的一些微观结构线粒体、细胞膜、叶绿体等，肉眼没法直接观看其立体结构，如果应用多媒体和三维模拟技术显示，直观形象的表达其景象、特征，使学生产生感官刺激，更好理解教学内容，使学和教更加的生动活泼。也可应用视频，把药用植物的动态变化过程通过视频淋漓尽致地展现出来，把动静结合的教学模式应用到课堂教学中，可以缓解单一课件所产生的乏味、单调、疲劳和枯燥的视觉感。如讲解豆科植物的代表“含羞草”，对外界刺激很敏感。一旦叶子被触动，整个叶片即发生闭合、叶柄下垂的现象，“含羞草”的名字因此而得名。再如热带食虫植物猪笼草科猪笼草，叶片变态成一个类似果实或花朵一样的带盖的花瓶状结构，上部具有盖子，整个形状象猪笼，因此得了“猪笼草”之名。此植物不但形状奇特，而且瓶状体的瓶盖能分秘蜜腺，具有一定的香味，引诱昆虫;同时瓶口光滑，昆虫会被滑落瓶内，而瓶底分泌细滑、清澈的液体将虫子淹死，并分解虫体营养物质，逐渐消化吸收。

可将上述两种药用植物的动态变化过程拍成视频，在介绍被子植物豆科、猪笼草科的特征时，将两种植物的能动性通过视频淋漓尽致的展现出来，不但能缓解单调、乏味、枯燥的观看课件的视感，提高学生的记忆率，还能将药用植物动静结合创新教学模式。

2 药用植物学教学中渗透前后联系的整体教学法

药用植物学的整个学科中，可以再划分为2个大部分:植物形态解剖学和植物分类学;植物形态学又分为根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，让学生学好各个知识点，打好坚实的基础，再将形态解剖学的基础知识完整地运用到药用植物的分类实践中，对各个知识点进行具体化和深化。在教学中，采用本学科知识前后联系的整体教学法，以药用植物学中植物器官——花的解剖特征为学习起点，如花特征十字花冠、四强雄蕊、角果为特征找寻校园常见药用植物种类，学生首先要知道上述特征是十字花科的典型特征，学生找到了菘蓝，其根入药称“板蓝根”，叶也可入药称“大青叶”，叶在滇中如楚雄的一些地方还可以作为蔬菜直接食用。因为中药“大青叶”是多来源的，既有十字花科植物菘蓝的叶，还有另外马鞭草科植物大青，蓼科植物蓼蓝和爵床科植物马兰等的叶子都可以作大青叶入药，教学中以“大青叶”作为切入点，采用整体教学法，让学生思考。再如药用植物与中药学、中药化学的联系，在讲述药用植物众多的五加科时，让学生思考本科中富含三萜皂苷的植物，如人参、三七、西洋参等。同时让学生联系中药学的知识，阐述人参、三七、西洋参的药用功效以及三者的区别。将多学科全息思维带进教学中，打开学生的学习思路，提高学生的兴趣，也为学生深入研究起到一定的指引方向。

通过前后联系的整体教学法这样可使学生通过学习，获得丰富的知识，也可很好的运用，改善了学和用的矛盾。

3 比较教学法在药用植物教学中的应用

比较教学法在中医院校众多的课程教学中是常用的教学模式，药用植物学教学也不例外。因药用植物学知识点多，各知识点之间系统性强、联系紧密。为了让学生全面掌握整个教材内容，提高考试成绩。笔者采用横向比较法、纵向比较法和纵横结合比较法进行讲解，纵向比较法如不同科特征的对比，伞形科与五加科的区别，两个科相同点:茎皮、根皮、叶有香气;多为复叶，叶基部扩大成叶鞘;具有伞形花序;雌蕊与花瓣同数。不同点:五加科的植物体态木本为主，茎或叶有刺，托叶与叶柄合生;伞形科科的植物体态全为草本，茎、叶常无刺，无托叶。五加科的花序为伞形花序、总状、穗状、圆锥状组成复花序;伞形科的花序为单伞组成的各种复伞花序或头状花序。五加科的花冠顶端组成帽状体，脱落;伞形科的花冠花瓣顶端内弯。五加科3～5心皮组成3～5室的子房;伞形科2心皮组成的2室子房。五加科的果实浆果或核果;伞形科的果实双悬果。横向比较法如同一科属间的比较，南柴胡、北柴胡、大叶柴胡都是伞形科植物，可以通过叶脉进行鉴别，南柴胡平行脉3～5条，北柴胡平行脉7～9条，大叶柴胡是网状脉序。纵横结合比较法如来源广泛，品种繁多“参类”药材。人参、丹参、党参、沙参、玄参、苦参六类“参类”药材，先从纵向联系比较，让学生记住各种植物所属的科属、主要区别点是花冠，不同的科、标志的花冠进行明了的比较;然后再对每一种植物的典型特征进行横向比较，最后进行分析、归纳和梳理。

通过比较式教学，既能掌握同类事物的异同点，又能把握各自不同阶段或不同层次事物的形同点和不同点，引导学生多方位、多角度地进行比较分析，即找到联系又有了区别。对相似、易混淆的植物更易清晰记住。比较教学法从不同层次解析各知识点的区别和联系，从而能更好地从局部和整体全面掌握知识。

4 分组“PK”教学法在药用植物学教学中的实践应用

分组“PK”教学法就是教师设计若干个考核题目，将学生分为数组，若干个小组将考核题目作为竞争的主要内容，而每个小组又要互相合作。即以问题为基础，学生自主性学习为主的教学方式，主要强调教师要给学生授之以渔，让学生运用已知的知识、自己到图书馆或者网络等硬件查找相关知识，达到解决问题、达到培养学生学习的能力等。如前面提到的让学生先将形态解剖部分学好，教师选择《药用植物学》下篇即分类部分的一些科，比如“蕨类植物、裸子植物、双子叶植物、单子叶植物”等。让各个小组的学生自主选择，通过每个小组的学生查阅资料、小组集体讨论、制作PPT，上台讲解所学的内容，各小组组长和老师组成的评委团进行打分评价。各小组带着在校园里寻找到的药用植物标本，来互相讲解上述各个科的识别特征。这样不但可以活跃课堂气氛，也促进了教师和学生以及学生和学生之间互动、沟通。不但提高了教学效果，也促进了知识的共享、培养了学生的合作能力、学习能力和表达能力。改变了以往的教师口授、板书，学生耳听、笔记的教学模式，也有助于教师提高教学效率，找到更为合适更为轻松的教学方法。

分组“PK”教学法的提出并实施，对于营造大学生互助、合作、团结的学习气氛，强化大学生的主动求知意识、责任意识和集体竞争意识，提高其自主学习能力、表达交流能力具有促进作用。

5 激发学生兴趣的学习策略在药用植物学教学中的应用

如何激发学生的学习兴趣这对药用植物学教学也至关重要。药用植物讲授中，首先从学生们熟知的植物、庄稼、花卉入手，让学生贴近生活，感到大自然的亲切，再进一步结合课程内容，将学生引导到课程要求掌握的概念术语上。为了达到更好地启发学生的效果，让学生对熟悉的植物进行描述，这样学生会有浓厚的学习兴趣，也会深刻记住所学的知识。如讲授天南星科的药用植物魔芋，又称蒟蒻芋，俗称魔芋，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称，因为能清洁肠胃，帮助消化。它即可入药，也可食用，几乎没有热量，日本人称它为“胃肠清道夫”，日本一些省还规定小学生的配餐中必须有魔芋食品，是深受日本民间欢迎的风雅食品，也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。我们日常生活也经常接触魔芋制品，在讲授药用植物魔芋时，将它的保健与食疗作用介绍给学生，让他们在日常生活中学以致用，让平时不吃魔芋制品的同学开始调节饮食，促进身体更健康。第二如能更好地紧密结合生活实际，从美容、营养、日常保健等方面重点介绍药用植物，同时让学生参与到一些科研活动、丰富的实践活动中，亲身体验药用植物的价值，也是一种激发学生学习兴趣、培养学生实践能力、改进教学效果的有效方法。在学生日常生活中接触到的蔬果食品中，如低等植物海带、树花、蘑菇、木耳、银耳等富含维生素、蛋白质，激发学生兴趣在掌握药用价值时，也记住其相关要求掌握的内容。

采取多样的方法激发学生的学习兴趣，不但可以提高学生的学习热情，活跃课堂气氛，还能激励他们奋发向上，学以致用。

在多年的药用植物学教学中，笔者将上述几点综合应用到教学，教学质量和教学效果明显提高。也提高学生分析问题、解决问题的能力。总之，要提高药用植物学的教学质量和教学效果，还需不断的探索、革新，不断总结经验，综合运用多种教学资源和手段，精心组织教学，致力于培养具有创新能力的复合型人才。

[1]姚振生.药用植物学[M].北京:中国中医药出版社，2003.

[2]杨春澍，万德光.药用植物学[M].上海科学技术出版社，2009.

[3]刘春生，石晋丽，闫永红.药用植物学教学内容改革思路探讨[J].中医教育，2010，29(3):42－44.