伊犁河谷有机薰衣草栽培技术

韩凯乐，张卫明，杨建新，焦子伟

(1.伊犁紫苏丽人生物科技有限公司，新疆伊宁835000;2.南京野生植物综合利用研究院，江苏南京210042;3.伊犁师范学院化学与生物科学学院，新疆伊宁835000)

薰衣草(Lavandula angusitifolia)，属唇型科薰衣草属植物，为多年生亚灌木，其薰衣草叶、茎、花全株浓香，香味浓郁而柔和，无刺激感、无毒副作用，被广泛的应用于医药、化妆、洗涤、食品。薰衣草中精油含量较高，因其气味芳香，常用作芳香剂、驱虫剂及配制香精的原料［1，2，5］。截止目前，新疆伊犁河谷薰衣草种植面积0.13多万hm2，其作为中国薰衣草主产区，占到全国人工栽培种面积的95%，被誉为中国的“薰衣草之乡”［2－3］。薰衣草作为伊犁的特色支柱产业，也已制定相关的技术规程实现规范化生产，具有很高的应用价值和经济效益［4－5］。近几年来，伊犁结合其独特的气候条件，自然资源丰富，工业污染源较少，发展有机产业得天独厚［6］，有机薰衣草产业发展较快，但长期以来种植户习惯于常规薰衣草管理技术，有机栽培技术还没有从根本上掌握。因此，本文通过对有机薰衣草关键栽培技术进行了阐述，以期能够指导伊犁河谷有机薰衣草栽培，实现标准化、规范生产。

1 产地环境要求

1.1 产地选择

有机薰衣草生产要选择远离城市、工矿场、公路、车站、码头交通要道，避免有害有毒物质污染。

1.2 灌溉水质

灌溉水质应符合农田灌溉水质标准(GB5084)的规定。

1.3 土壤质量

选择土层深厚，质地疏松、肥力中等，灌溉排水方便，土壤总含盐量在0.2%以下，土壤有机质含量1%以上，碱解氮60 mg/kg、速效磷4～8 mg/kg的砂土、砂壤土。土壤质量应符合土壤环境质量标准(GB15618)的二级标准的规定。

1.4 空气质量

空气质量应符合环境空气质量标准(GB3095)的二级标准的规定。

2 繁育技术

2.1 种子繁殖

选用京豫1、2、4号品种和67－8、81－26品系等。播种期一般在4月中下旬以后。播前采用温水浸种12 h。播前施腐熟的农家肥，进行土地平整，浇透水后，均匀播种，覆一层细土，盖上草或塑料薄膜保墒。温度保持在15～25℃，苗床湿润，苗高10 cm左右时可移栽。

2.2 扦插繁殖

扦插一般在春季、秋季进行。选取茎节粗壮、未抽穗的一年生半木质化枝条顶芽，于顶端8～10 cm处截取插穗，插水2 h后再扦插于土中，2～3周即可生根。也可选8～10 cm的一年生枝条，40 d左右生根。深度5～8 cm，行距20～25 cm。勤修剪延伸枝，及时摘除花穗，促进分枝，培育壮苗。定植株距60 cm，行距120 cm。栽后立刻浇水［4］。

3 施肥技术

薰衣草生长期可达10 a以上。除要选择日照充足，耕作层深厚，排水良好，疏松肥沃地块种植外，适时施肥保证薰衣草产量和品质。施肥要求应符合有机产品第1部分(GB/T 19630.1)的规定。

3.1 返青期施肥

返青初期结合浇水，施有机肥3 t/667m2，用人工挖环穴深8～10 cm，距苗侧旁10 cm，将混拌均匀的肥料施入后复土踏实。叶面追肥采用青牛2号有机黑液肥400～600倍液等有机认证过的叶面肥进行喷雾，喷雾3次。

3.2 花期施肥

五月中旬，薰衣草进入显蕾及初花前，选择在早晨露水干后或傍晚喷肥，可根外追肥2～3次，青牛2号有机黑液肥400～600倍液等有机认证的叶面肥进行喷雾，应选择在早晨露水干后或傍晚喷肥为好。7月中旬头茬花期过后，要施足抽条肥，施有机肥1 t/667m2，为第2次花期提供足够营养。

4 中耕除草技术

为提高地温，消灭杂草，保持土壤水分和通透性，要及时中耕除草，利于加快薰衣草春季返青，保证土壤表面疏松。生长期内，人工行株间松土除草5～6次，深度8～10cm。中耕松土应与浇水相结合，浇水1次，中耕松土1次，拔除杂草，尤其是多年生杂草。苗期应提倡机力中耕，中耕深度10～12 cm。收花前人工拔草1～2次，保证田间无杂草。

5 灌水技术

根据土壤墒情决定浇水次数，特别是返青期、现蕾期、收花后和封冻前4个需水关键期，要保证足够水分，缺水将严重影响产花量。根据薰衣草需水前期、中期多，后期适量的特点，在返青、显蕾、抽穗至初花前需保证足够水分供应。

返青到收割前一般浇水3～4次，总灌水量200 m3/667 m2～300 m3/667 m2。幼苗期畦面保持湿润，当幼苗生出真叶后灌水，小水从苗床之间沟内灌入，使水浸漫到苗床上，以防淹埋和冲苗。对新定植的薰衣草小苗地块，要浇好发根水。在第1次浇足水后，应待土壤干燥再给水，否则持续潮湿的环境易使根部窒息，甚至全株突然死亡。施肥后要及时灌水，浇水时不能积水，尤其花期要多次少量浇薄。收割前15 d左右，适量灌水1次，可延缓薰衣草花萼脱落。花采收后，应及时灌水，促进植株正常生长，封冻前时间，约在10月下旬至11月上旬，灌水量70 m3/667m2～80 m3/667m2，以保证安全越冬，减少冻害。

6 病虫害防治技术

实行“预防为主，综合防治”的植保方针，主要采取生物防治，农业防治和物理防治等综合防治措施。使用的农药产品的物质应符合GB/T 16960.1的规定。

针对薰衣草枯萎病发病初期，用0.5%卫保水剂400倍液，或高锰酸钾600～800倍液进行喷雾喷施。采用植物源农药0.6%氧苦·内酯水剂500倍液、1.5%天然除虫菊水乳剂500倍液、7.5%鱼藤酮植物油剂500倍液或0.6%苦参碱水剂500倍液等进行喷雾防治蚜虫、蚂蚁、蝼蛄等虫害。采用50%硫磺悬浮剂800倍液，或45%石硫合剂结晶500倍液防治红蜘蛛。

7 薰衣草收获技术

7.1 采收时间

薰衣草花穗50%～60%开花时即可开始收割。以盛花期至末花期为适宜收割期，头茬花一般在6月下旬～7月中旬，二茬花在9月下旬～10月上旬。收获应在15 d内结束。

7.2 采收标准

采收标准从花穗的最下一轮往下10 cm处割取，少带花梗、剔除青叶、老枝、杂草等。晴天早晨露水干后收割，雨天停止采收。

8 越冬期管理技术

薰衣草要安全度过寒冷而漫长的冬季并不容易，它在冬季积雪厚的情况下，可忍受－20～－35℃的低温，但在无积雪的情况下，遇上－29.7℃的低温，地上部分的枝条即受冻而死亡。因此，越冬前埋土保护枝条不受冻害是薰衣草高产栽培管理的关键措施。具体技术方法为:将冬前生长过旺枝条剪去15 cm左右，使株形成为“馒头”形，植株盖土厚度6～8 cm，株体覆盖度80%以上，既有保墒防寒，又免遭牲畜危害的作用。同时，加强冬季护管，防止牲畜进田踩踏，确保安全越冬。

［1］ 刘建强.伊犁地区香料作物的高产栽培与示范推广［D］.杨凌:西北农林科技大学，2004.

［2］ 刘建强，张东海.薰衣草的生长特性及高产栽培技术［J］.特种经济动植物，2006，9(9):39 －40.

［3］ 刘忠军，刘虹，热西达，等.薰衣草引种栽培及应用研究［J］.新疆农业科技，2005(2):44－45.

［4］ 李玉芳.薰衣草栽培技术［J］.新疆农业科技，2011(5):40.

［5］ 王远会，项华，何叶，等.薰衣草栽培管理技术［J］.南方农业，2009，3(10):22 －23.

［6］ 吴文良，孟凡乔，郭岩彬，等.绿色食品和有机产品产业化开发——以新疆伊犁河流域为例［M］.北京:中国农业大学出版社，2012.