猪维生素E缺乏症的防治

文│孙玉霜（天津市动物疫病预防控制中心）

维生素E又称生育酚，是维持畜体生殖和代谢所必需的一种维生素。维生素E具有抗氧化、维持正常动物生殖功能、增强免疫及提高肉质的作用。大量的研究还证明，维生素E不仅能增强机体体液免疫反应，而且能提高细胞免疫功能和嗜中性粒细胞的机能。此外，在饲料中添加维生素E能提高猪肉贮藏期间的稳定性，并且维生素E在加工后的猪肉产品中仍有活性，使肉制品产品稳定性提高。

夏季温度高、湿度大，饲料中的脂肪最容易氧化，其生成的过氧化物可促使脂溶性维生素的破坏，特别是维生素E的破坏。由于全价饲料中通常加有足量的维生素E作为营养性添加剂和抗饲料氧化，所以在生产实践中维生素E缺乏症常常不被重视，且由其引起的并发症给确诊和治疗带来了难度，也造成了一定的经济损失。

一、临床症状

猪维生素E缺乏症的典型症状主要表现为桑葚心、肝脏坏死症及营养性萎缩。其他的猪维生素E缺乏症状有：母猪乳房炎、子宫炎、泌乳缺乏综合征、黄脂肪、胃溃疡、不孕症、赤痢易感及皮毛失去光泽等。

1.架子猪。该病多见于架子猪，其他年龄的猪比较少见，多是因为饲料原因引起的。初期表现病猪被毛粗乱，精神萎靡，食欲不振，体表苍白，但无体温变化，在同批猪中呈散发性，发病不多。如不发生并发征，则死亡率低，病程较长，多数形成僵猪。

2.育种猪。育种猪发生繁殖障碍，其中公猪睾丸变性、精子生成障碍、精液品质低甚至不能生成精子；母猪子宫炎、不易受孕，卵巢萎缩、发情异常、且易流产，受胎率下降、胚胎发育不良、产死胎或死胎被吸收，母猪泌乳缺乏、泌乳停止或乳房炎。

3.新生仔猪。新生仔猪表现为食欲减退、呕吐、腹泻，不愿活动，喜仰卧，耳后、背部、会阴部出现淤血斑，腹下水肿，贫血。心率加快、心音浑浊、节律不齐、有杂音。有的呈现呼吸困难，黏膜发绀或黄染。肌肉营养不良，后躯股部和腰部肌肉无力，步态强拘或跛行，运动失调。仔猪赤痢及皮毛失去光泽或突然死亡等症状。

二、病理变化

维生素E缺乏症的病理特征主要表现为：皮下水肿呈胶冻状，肌肉颜色发白成灰白色或灰红色且水分含量较高，尤其是后腿及腰荐部肌肉；心脏色淡，松软，冠状沟脂肪呈胶样变性，有灰白色条纹或斑，桑葚心；肺脏水肿，胸膜腔积液；胃肠道黏膜出血，水肿；肝脏变性、坏死，胆囊，肾脏有时也可以发现异常。

三、防治措施

1.加强日常饲养管理。首先在饲料管理上，应防止在饲料的生产、运输、特别是储存环节中维生素E的氧化。全价料应做到当日消化，少储存或尽量不储存。对于使用预混料的猪场尽量做到开包即用。拌好的全价料喂猪不宜过迟，以免天热维生素E氧化过快。其次，保证供给足量的蛋白质饲料和必需的矿物性元素、微量元素和维生素。此外，在日常的管理中注意观察猪的精神、食欲、肤色等情况，对已发生维生素E缺乏症的猪要分开饲养，以免在进食过程中受到其他猪抢食的影响，加剧其营养物质摄入的缺乏。对已发生维生素E缺乏症并发症的猪只，在饲养管理上应更严格。

2.药物治疗。用醋酸生育酚注射治疗，仔猪0.1～0.5克／头，皮下或肌肉注射，每日或隔日1次，连用10～14天。维生素E：仔猪可用10～15毫克／千克饲料饲喂。亚硒酸钠：亚硒酸钠注射液（0.1%），成年猪10～15毫升，6～12月龄猪8～10毫升，2～6月龄猪3～5 毫升，仔猪1～2毫升，肌肉注射。此外，妊娠母猪于分娩前1月龄，仔猪出生后，可应用维生素E或亚硒酸钠进行预防注射。