猪食盐中毒的临床症状及治疗方法

食盐是所有动物体内不可缺少的营养物质之一。但如采食过量(或突然采食含有食盐成分且浓度较高的咸肉汤、咸鱼、咸菜、咸卤等)，即可引起中毒。

据笔者调查，成年猪一次误食食盐50 g以上，又缺少饮水时，即可引起中毒症状，一次误食食盐100 g以上，则可引起致死危害。

1 发病经过

2012年10月，舟山市定海区城东街道甬东村养猪户夏某养猪数头。据畜主反映，头天晚上有人误将盐蟹卤直接倒入了料桶中。第2 d早上饲养员未经处理即用于喂猪。喂饲后约2 h左右，发现有一栏猪表现起卧不安，沿墙行走、嘶叫、口渴等症状。除上述症状外，还发现患猪眨眼快(多眨眼症)，初步判定为食盐中毒初期。

据现场检查，该栏共有肉猪5头，体重约70～80 kg，其中3头症状明显，另2头症状较轻。经过积极抢救，轻症的2头，3 d后逐步康复。重症的3头经及时抢救，5 d后病情开始稳定，7 d后逐步康复。

2 临床症状

经临床检查，患猪出现起卧不安，沿墙行走、嘶叫等神经症状、瞳孔散大和意识障碍。

病初患猪表现烦躁不安、口渴、废食、步行不稳、拱墙、眨眼增快(俗称多眨眼症，也是判别病情早期的重要特点之一)；其次为单向转圈、盲目直冲或后退、全身肌肉痉挛、瞳孔扩大、鼻盘、眼睑震颤、抽搐倒地后游泳状癫痫样发作，阵发性，时间约10～20 min不等。

后期患猪则不能起立，体质虚弱，进入昏迷状态，痉挛、抽搐。病猪体温38～40℃，部分痉挛后升高至40℃以上。

病程一般1～7 d，也有7 d以上者。由于病猪消化道粘膜遭受到剧烈刺激，并在食盐的作用下，中枢神经系统发生兴奋与麻痹，严重者有脑水肿及脱水现象。

3 治疗方法

3.1病初处理 无论病情轻重，首先采取静脉放血，立即内服硫酸铜0.5～1.0 g催吐或以0.5～1.0 g单宁酸洗胃(后期不宜)。为保护胃肠粘膜可同时内服植物油。

3.2静脉注射 10%葡萄糖酸钙40～100 mL，氯化钙溶液和溴化钙10～30 mL，10%安钠咖5～10 mL。为防止引起脑水肿，病初可用20%甘露醇5 mL/kg体重，静脉注射。

3.3及时补液 当病猪有严重虚脱时应及时补充体液，可用5%葡萄糖液500～1000 mL，维生素C 10～30 mL，加入生理盐水10～40 mL，静脉注射(用生理盐水作辩证施治时应视患猪病情而定)。

3.4镇静安神 患猪一旦发生痉挛和癫痫时，可用镇静剂(苯巴比妥0.1～0.5 g)。

3.5防止继发感染 可用阿莫西林1～2 g，肌注，连用2～3 d，每日1次。

3.6控制食盐用量 养猪场(户)在配制生猪日粮时，应严格控制食盐用量，并充分拌匀。根据生产实践，一般每日食盐用量，大猪控制在15 g,架子猪控制在8～10 g，小猪控制在5～6 g。利用酱渣或盐腌物等副产品喂猪时，应视食盐量多少，适当与其他饲料充分混合后饲喂，供给充足饮水，以免引起中毒危害。

李宝定

(舟山市定海区城东街道农渔业公共服务中心 316000)