温氏养殖模式破解畜牧产业发展难题

李明全

（四川省南充市政协，四川南充 637000）

广东温氏食品集团股份有限公司（以下简称温氏集团）创立于1983年，是以养鸡业、养猪业、养牛业为主导，兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团，目前已在全国22个省（市、自治区）建成140多家一体化公司，是广东省农业龙头企业和全国农业产业化重点龙头企业之一，也是一家畜牧养殖上市公司。该公司在养殖业发展上创造的发展模式被业内人士称为“温氏养殖模式”。2011年9月，四川省南充市人民政府与温氏集团签订合作协议，引进该公司在南充市建立一个年出栏肉猪30万头的养殖企业，经过多方努力，项目最终落户于南充市仪陇县。为了解该项目的建设进展情况，探寻畜牧业可持续发展的新方法，笔者于2013年10月下旬在仪陇温氏畜牧有限公司对温氏养殖模式进了调研，现介绍如下。

1 现阶段畜禽养殖新模式

温氏集团根据新形势下农区养殖分散、组织化程度低、商品率低、抵抗市场波动能力弱的特点，利用“公司+农户”的形式把农区分散的养殖户组织起来，将农区分散养殖转变为规模养殖，将无计划盲目养殖转变为有计划科学养殖。温氏集团在与农户签订养殖协议时，约定每个养殖户每批次养殖生猪数量至少为400头，并向签约农户承诺，每头盈利不少于130元；以6个月为一个出栏周期，一个农户一年内可出栏两批肉猪，共计约800头，可获利近十万元，将低效的畜牧产业提升为农民致富的高效产业。这是新形势下一种崭新的养殖模式。

2 农区畜牧业发展新机制

新的生产模式有无生命力，关键在于其运行机制是否有效。温氏集团的养殖模式在其运行机制上有较大的创新和突破，公司在仪陇县的项目主要实行“五包一保障”的经营模式，建立起公司运营和农户养殖周转的新机制。由公司牵头，将分散的养殖户组织起来，公司对签约养殖户实行包提供仔猪、包提供饲料、包提供防疫药品药械、包养殖的技术服务、包肉猪的收购外销，保障签约养殖户每出栏一头肉猪盈利不少于130元，饲养期间所领用的物质一律实行赊欠记账，肉猪出售后再行结算，解决了一般养殖农户在养殖过程的许多技术问题及资金周转难题。这一经营机制既把公司经营与养殖农户联系在一起，把分散养殖户组织起来，又减少了养殖的风险，保障了养殖户的利益，得到了农区广大养殖户的接受和支持。

3 畜牧业发展新动力

温氏集团创造的温氏养殖模式解决了农区畜牧业持续发展中的许多问题，给农区畜牧业发展带来了新的动力。在温氏养殖模式中，公司集中建设种猪养殖场，签约养殖户所需仔猪由公司统一提供，解决了母猪养殖难、种源保障难和仔猪成活难等问题。同时，公司还保证养殖农户每出栏一头肉猪至少盈利130元，避免了猪价周期性波动给养殖户带来的亏损风险，保护和调动了农户从事养殖业的积极性。由于公司要求养殖户实行规范、规模养殖，每批次饲养的生猪具有适度的数量和规模，并保证了每头猪的盈利基数，如果养殖顺利，每年每个养殖户可净收益约十万元，并且不离乡不离土，还能照顾家务，极大地激发了农户的养殖热情，同时温氏养殖模式还解除了养殖户“卖难买难”的后顾之忧，大大解放了畜牧业发展的生产力。笔者在仪陇县双胜镇双胜村现场调查时发现不少村民踊跃参与温氏集团养殖，双胜镇党委书记表示该镇要争取更多农户进入温氏养殖公司的养殖项目。

4 解决了畜牧业发展难题

近年来，随着我国市场经济体系的不断完善，市场配置资源的作用增强，生产要素越来越流向高回报产业，农业包括畜牧业在内的低回报产业的发展受到人力、物力和资金等生产要素的多重约束，阻碍了畜牧业的持续稳定发展。温氏养殖模式打破了行政、地域和行业的界限，通过“公司+农户”的新生产组织形式把养殖户组织起来，重新把畜牧业发展的各种要素聚合起来，实行规模经营，既解决了养殖业的要素制约问题，还提高了养殖业的效率；温氏养殖模式由于推行规模养殖，圈舍统一规划建设，科学配套建设环保设施，既节约了土地、物力等资源，又解决了畜牧业发展与环境保护的矛盾；在温氏养殖模式中，公司完全利用自有资金建设种猪养殖场，为签订协议的养殖户垫付养殖期间的周转金，这既解决了当地政府发展种源资金不足的问题，又解决了养殖户资金缺、贷款难的问题；温氏公司在当地就近向签约养殖户提供仔猪，减少了疫病传播，降低了疫病发生风险；加上温氏养殖模式推行规模养殖，提高了养殖户年度内的现金收入，吸引大量外出农民回家创业，参与到畜牧养殖中来，这不仅解决了发展畜牧业的观念更新问题，还解决了农村畜牧业持续发展的人才和动力问题。

5 推广温氏养殖模式，政府及主管部门应有大作为

温氏集团独创的养殖模式来自于生产实践第一线，养殖户普遍能接受这种新的畜牧业生产方式。但要使该模式在广大农区推广，各级政府及有关部门还有大量的工作要做：一是要加强养殖业主的教育引导，增强养殖户的市场经济意识，使养殖户了解市场经济的运行规律，自觉遵守契约约定，在与公司签约后，不要随意违约，要认真履行约定的权利与义务，确保签订的协议完全履行；二是统筹解决好养殖业项目发展中的用地困难问题，科学合理地布局养殖区域，调整土地使用性质，落实畜牧业发展的用地政策，确保畜牧业用地纳入农业结构调整用地管理；三是发挥行业主管部门的统领作用，集中财力和人力切实做好养殖区内包括环境保护设施在内的公益性配套设施建设，使畜牧业发展与环境保护及当地的社会、经济发展协调一致；四是健全和完善养殖业发展融资平台，认真解决好协议养殖户建设圈舍所需的起步资金；五是政府要创造宽松环境，为温氏养殖模式的实施提供更加便利的条件。

总之，温氏养殖模式是现阶段解决农区畜牧发展制约瓶颈的又一新模式、新方法，它的推广实施必将推动项目实施区的畜牧业发展。因此，各地要多关注温氏养殖模式的推广应用情况，大力推广应用多种畜牧业发展的成功模式与经验，从而推动农区畜牧业的科学、持续、稳定发展，保障动物食品的有效供给。