蛋黄果新品种——仙桃2号

蛋黄果为山榄科蛋黄果属热带稀有果树。“仙桃2号”蛋黄果是从实生变异优良单株选育而成，2012年6月4日通过广西农作物品种审定委员会审定（桂审果2012007号）并定名。

果实为桃果形，最大单果重284.72 g，平均单果重 158.54 g，纵径 7.79 cm，横径 7.21 cm，果形指数1.09。果肩狭、浑圆，果顶歪向一侧且乳头状突出，幼果皮青绿色，成熟果皮为青黄色，果面光滑披少量白色蜡粉，果皮薄。果肉为蛋黄色酷似蛋黄，单果种子数1～2粒，平均每粒重15.4 g。可食率为73.9%，含水分64.7%，总糖25.7%，维生素C 516 mg/kg，淀粉3.6%，蛋白质1.52%。果实耐贮期约18天。

树势强壮，高产优质。嫁接苗定植后第3年开花结果，5年生树平均株产28.7～31.7 kg，6年生树平均株产36.4～40.7 kg。

在广西及广东地区，4月中旬至5月上旬现蕾，花期100天左右；翌年1月上旬果实开始成熟，1月下旬至2月上旬果实成熟，果实发育期约为210天，整个采收期约为50天。果实成熟期较集中。