三樱椒高产栽培技术

徐秋营

（扶沟县农业技术推广中心，河南 扶沟 461300）

扶沟县是经济作物种植大县。近年来，随着棉花面积的逐渐萎缩，另一经济价值较高的农作物——三樱椒越来越受农民朋友的青睐。三樱椒果皮光滑油亮，优质、抗病、特高产，经济价值高。现将其栽培技术介绍如下。

1、育苗

三樱椒应先育苗后移栽,育苗以小拱棚育苗为主。具体做法如下。

1.1 小拱棚的修建

选择地势开阔、避风向阳的地块建造小拱棚，可在预留好的套种地建造。棚宽1.5～2m，棚高0.5m，最好建造成南北走向。

1.2 营养土的配制

三樱椒幼苗适宜微酸至微碱性土壤，应用70%的肥沃园土，加30%的腐熟厩肥混匀即可，土壤不宜过于黏重，过黏要掺沙土。

1.3 播种时间

育苗播种时间应该在2月中下旬至3月5日前，雨水过后惊蛰以前。

1.4 播种

播种应浇足浇透底墒水，浇透水后应等表面无积水后再进行播种。播种可采用撒播或条播方式。撒播应撒均匀，不要让种子重叠。然后用过筛的细土覆盖，厚度以一扁指为宜，大概1cm左右。播种覆土后，为避免倒春寒带来的低温影响发芽率，最好覆盖内膜，然后在拱棚上盖透光度较好的塑料薄膜。

1.5 苗期管理

苗期初期的管理应做好保温防冻，保证一播全苗，苗全苗壮；中期通过放风、喷水调整温、湿度，防止烧苗、闪苗和倒苗。

1.5.1 间苗、拔苗和覆土

当幼苗子叶展开时，如果密度过大，要间苗，苗距1.5cm，当三樱椒长到2～3片真叶时，进行第二次间苗，苗距3～5cm。

1.5.2 放风

由于中午温度较高,高温会造成烧苗,幼苗生长到4～6片真叶之后，要放风，放风选在晴天中午温度较高时进行。

1.5.3 水肥管理

由于温度较高，苗床表土干燥较快，当秧苗发生萎蔫时，应及时浇水。第2片真叶开始应每周喷一次叶面肥。

2、栽培技术

2.1 合理施肥，精细整地

2.1.1 茬口选择

三樱椒重茬种植会造成抗病性降低，产量不高，最好选择未种植过三樱椒的地块种植。三樱椒怕水淹，低洼积水地不宜种植。

2.1.2 施肥

整地前应施足底肥，底肥以磷钾肥为主。可用高磷、高钾的辣椒专用复合肥。三樱椒是忌氯作物，应选择硫酸钾型复合肥。

2.1.3 整地

整地要精细，整地时要深耕细耙，不要有坷垃。耕地深度在25cm为宜。然后起垄覆膜，覆膜时可用覆膜机，要把薄膜拉紧盖好，周边用土压紧、封严。覆膜时，可用含有除草剂的药物薄膜。覆膜应提前一周进行，以提高低温。

2.2 壮苗早栽，合理密植

2.2.1 移栽时间

一般在5月1日前后，气温稳定回升到15℃时左右时尽早移栽。

2.2.2 移栽方法

移栽前要浇水，苗床内要浇透水，以便起苗时多带土、少伤根。起苗是要轻拿轻放，避免伤苗。移栽时要把秧苗栽到埂上，每埂栽两行，先在地膜上挖成一个个定植孔，然后把秧苗栽到定植孔内，再用土压实。栽后立即浇水。

2.2.3 合理密植

大田栽培宜密植。行距40～50cm，株距20～25cm，每667m2栽6500～7000株。

3、田间管理

3.1 肥水管理

三樱椒追肥一般在三樱椒进入结果期进行，三樱椒需肥量大，要满足它对肥料的需要，才能获得高产。追施含有机肥、腐殖酸的复合肥，或用三樱椒专用肥。如遇到干旱天气应及时浇水。如果缺水，产量会受很大影响。切忌晴天中午大水漫灌，更不能浇后田间积水。在低洼易涝地块要特别注意排水防涝。

3.2 中耕除草

三樱椒移栽缓苗后，如果没有选用含有除草剂的药物薄膜，要及时喷施除草剂，防止杂草生长。除草可结合中耕进行，但不要损坏地膜。

3.3 打顶

打顶能限制主茎生长，促发侧枝，防止旺长，以夺取高产。打顶时间应在移栽缓苗后5～7d。

4、病虫害防治

4.1 虫害

危害三樱椒的主要害虫有蚜虫、棉铃虫、菜青虫等，可用蚜虫净、秋风扫（高效氯氟氰菊酯）等防治。

4.2 病害

危害三樱椒的主要病害有： 疫病、炭疽病、青枯病、疮痂病、软腐病等可用百菌清、多菌灵、农用链霉素、新植霉素等防治。

5、适时采收，搞好晾晒分级

三樱椒因簇生，成熟集中，一般在果实全部成熟时整株拔下，一次性采收，晾晒分级。