山西·临汾青核桃上市热销中熟桃呈现购销两旺

本刊讯 7月中旬到8月上旬，临汾市青核桃陆续上市，脱青皮核桃市场零售价，优质的30元/kg左右，一般品质的24元/kg左右；未脱青皮的市场零售价8～10元/kg。今年，临汾市青核桃销售有三个特点，一是销售价格比上年提高20%左右，由于4月上中旬连续三次出现气温骤降的天气，核桃芽花受冻较重，产量有所降低，而市场对核桃的需求量不减，因而导致青核桃上市开始价格就有所提高。二是优质核桃增加，近年来，临汾市大力发展核桃生产，在园地选择、规划设计、新品种引进、栽植、土肥水管理、苗木繁育、高接换种、整形修剪等方面都采取了标准化、科学化的管理措施，所产优质核桃比例不断扩大，从今年上市的青核桃来看，核大皮薄的优质核桃可占到总量的65%，明显高于往年。三是青核桃销售实行全方位服务，随着城乡居民生活水平提高，口味鲜嫩、营养丰富的青核桃也走进了百姓生活，针对不同消费人群实行全方位服务，现场脱皮现场销售，还可选择去壳核桃仁或未脱皮的青核桃，并且大多数摊点均有核桃钳销售，为消费者提供了方便。

目前，临汾市中熟桃购销两旺，销售的主要品种有早凤王、天王桃、大久保、新川中岛等。优质桃市场零售价5元/kg；一般中等桃4元/kg，质量较差的3～3.5元/kg。今年临汾市桃产销的主要特点：一是本年度桃生产与其他水果生产一样，4月受寒潮侵袭，使部分正值花期的中晚熟桃受到影响，产量略有下降；6月下旬至7月末降水量较大，使部分桃果出现裂痕，影响了质量。二是全市标准化桃园由上年的306.67 hm2增加到466.67 hm2，且果农组织化程度进一步提高，在标准化桃园实行了统一管理、统一生产、统一品牌、统一销售的规模化集约经营模式。三是优质果与普通果差价进一步拉大，优质果与普通果销售差价由上年的15%扩大到25%。