江永县2013柑桔产销形势与建议

文 /伍兴甲

一、2012年产销回顾

2012年，湖南省江永县柑桔挂果总面积0.61万hm2，比上一产季增长3.4%；柑桔总产量9.6万t，增长5.5%。其中：江永香柚挂果面积0.33万hm2，总产量5.4万t。橙类挂果面积1 667 hm2，总产量2.7万t。宽皮柑桔挂果面积1067 hm2，总产量 1.5 万 t。

受上年销售价格前高后低，一路下滑的影响，2012年江永香柚开园以后，果农的收益期望值有所降低，前期鲜果销售较多，加之减产、全国性柚类价格上涨及元旦至春节之间的黄金销售期较2011产季延长等因素影响，销售价格一路走高。从开园初的鲜果1.80～2.20元/kg，涨至元旦后的保鲜果2.20～2.40元/kg，到春节前半月一度涨至2.60～3元/kg。受优质柑桔保鲜果销售价格持续走高的影响，夏橙销售价格开局良好，3月份上市的早熟蜜奈夏橙销售价格达4.60～5元/kg；但到4月低至5月中旬的江永县夏橙主销售期，价格回落至2.60～3.20元/kg；5月底至6月套袋夏橙销售收尾期，价格又回升至3.60～4.60元/kg。脐橙和冰糖橙从开园时的1.60～1.80元/kg涨至2013年1月的2.40～2.80元/kg，春节前半月左右受全国性橙类销售价格上涨的影响，价格涨至3.20～3.60元/kg。宽皮柑桔中的特早熟蜜桔销售价格在1.60～1.80元/kg，销售较为顺畅；早熟蜜桔价格在1.20～1.60元/kg上下，销售也较为平稳；但中熟蜜桔销售出现了近5年以来没有的销售低潮，到12月中下旬还大部分挂在树上无人问津，销售价格甚至跌至0.80～1元/kg的成本价。椪柑销售价格从开园时的1.60元/kg一路上涨至春节前的2.40元/kg左右。其他如南丰蜜桔和沙糖桔也都呈低开高走，价格一路上扬态势，沙糖桔在春节前后还出现了10元/kg抢货的大好局面。

二、2013年生产形势

6月中下旬，柑桔类果树第二次生理落果结束后，江永县水果生产办公室与县农业局经作站组织专业技术人员对粗石江、桃川、源口、夏层铺、允山等水果主产乡镇的果园进行了一次抽样调查。从调查的情况看，2013年全县柑桔挂果面积0.63万hm2，较2012年的0.61万hm2增加0.02万hm2，增幅为3.3%；预计柑桔总产量为 10.4万 t，比 2012年的 9.6万 t增加 0.8万 t，增幅为8.3%，但品种间不平衡，香柚总产略增，橙类、宽皮柑桔及小水果增产幅度稍大。

香柚 （含蜜柚）：2013年香柚挂果面积0.33万hm2，与 2012年持平，预计总产量5.6万 t，较2012年的5.4万t增加0.2万t，增幅3.7%。2012年江永香柚较2011年有一定幅度的减产，今年本应是江永香柚生产的大年，但自然灾害频繁，先有初夏的洪灾，接踵而至的是夏秋连旱，8月底又遭遇一次特大洪灾，对香柚产量有一定的影响。大范围的江永香柚园产量维持在2012年的水平，只有部分2012年挂果量偏少的老柚园产量有一定幅度增加。

橙类：2013年橙类挂果面积1 867 hm2，预计总产3.1万t，较2012年的2.7万t增加0.4万t，增幅14.8%。其中夏橙2.95万t，较2012年的2.58万t增加0.37万t。2013年夏橙挂果量普遍较2012年要好，而且新增挂果面积200 hm2；脐橙、冰糖橙等其他橙类品种2013年挂果面积133 hm2，预计产量0.15万t。

宽皮柑桔：2013年宽皮柑桔的挂果面积为1067 hm2，与2012年持平。预计总产量1.7万t，较2012年的1.5万t增产0.2万t，增幅13.3%。

三、2013年销售形势

国际上，中国柑桔出口量虽然从1985年的5.23万t增加至2010年的81.43万t，26年间增长了15.57倍；出口金额也从1985年的2 201万美元增长到2010年的52098万美元，增长23.67倍。2009年我国柑桔出口量最大，达98.51万t，这也仅占当年我国柑桔总产量2 506.4万t的3.93%。随着欧债危机加剧和全球经济复苏放缓，从2010年起我国柑桔出口就出现了负增长，由2009年的98.51万t下降为81.43万t，出现了自1985年以来的首次大幅下滑。所以在今后很长一段时期内中国柑桔的消费市场主要还是在国内。

从国内来看，1989年我国柑桔面积发展到102.59万hm2，种植面积跃居世界第一；2008年我国柑桔产量增加至2 331.26 t，产量也占居世界第一。自此中国柑桔产量的增长步入快车道，以年均200万～300万t的速度递增，至2011年我国柑桔产量达到3 001.39万t，今年这种增势不会逆转。而与柑桔产量的增势相反的是，我国经济及国民收入水平增速放缓，国民的购买力增长放缓。尽管2012年除中熟温州蜜柑以外的其他柑桔价格都呈现低开高走的态势，但那只是因为前期在较低价格条件下大量抛货的结果，绝不能因此而对今年柑桔销售市场行情盲目乐观。

受周而复始的柑桔价格波动规律影响，2012年江永县香柚、夏橙等主要水果销售价格低开高走，这让许多持货观望的果农尝到了甜头，也让多数囤积谋利的果商小赚了一笔。2013年可能会有更多的果农或果品经营者持货观望或囤积居奇，很可能又会出现多数柑桔种类销售价格高开低走的局面。建议果农合理确定收益期望值，把价格定位在去年销售的平均值上较为恰当。

四、对策建议

重视老柚园改造工作，提升江永香柚产业的整体素质。江永县柚园大多建于上世纪90年代前期及中期，部分建于上世纪70年代末期，树龄15～40年不等，果农在长期的生产管理中只注重简单的施肥、防治病虫害及修剪，对树冠及根系的更新很少进行，很多柚园已经或即将进入衰老期，而所有老柚园几乎都是在上世纪80年代中期承包到户的，承包期一般都是30年，即将到期。建议果农及相关单位协商一致，制订周密的改造计划，分期分批对柚园进行适当的树冠及地下根系相结合的更新工作。

调整品种结构布局，适当发展早熟夏橙和晚熟脐橙。夏橙本是江永县利用地域优势发展起来的特色水果产业，但大多数为4—5月成熟的伏令夏橙和桂夏橙，随着面积和产量的增加，集中上市，销售时间短的弊端已日渐显现。建议在新发展夏橙时，通过苗木补贴和无偿发放优良品种苗木等办法引导果农适当增加一些2—3月成熟的晚熟脐橙和早熟夏橙的种植，调整熟期结构，提升产业的整体竞争力。

加强果园后期管理，增加优质果比例，为江永县柑桔实现优质优价，获取良好经济效益打基础。一是加强果园肥水管理。柚（桔）园根据树势和挂果量9月中旬施一次速效有机肥和钾肥；挂果多，树势弱的多施，挂果少，树势强的少施或不施。禁止采果前单独大量施用氮素化肥，以免影响果实品质。二是防治好病虫害。柚（桔）园重点防治好锈壁虱、介壳虫、疫病和红蜘蛛，力争把病虫为害率控制在5%以内。三是全面推行采果前土壤控水和柚果完熟采收措施。柚果成熟期（10月中旬至采果前），柚园应停止灌水，降低土壤含水量，提高果实品质。提倡柚果完熟采收。采收适期为11月上旬到中旬。

加大柑桔商品化处理力度，搞活流通，促进柑桔销售，实现流通增值。一是要鼓励生产企业和果农开展果品采后商品化处理，推广柑桔分批采收、分级包装，树立江永县水果品牌形象，增强果品的市场竞争力。二是要拓宽信息来源渠道，经常捕捉柑桔流通信息，掌握国内柑桔产销动态，分析市场行情，预测市场趋势，以利准确合理制订江永县柑桔果实产销对策。充分发挥行业协会和专业合作组织的桥梁和纽带作用，为果农提供市场信息和服务。组织协会会员和专业合作组织成员合理布局销售网点，及时调整柑桔流向，不断开辟水果新市场。