大蒜小辣椒套种高产技术

2013-01-22石亚丹邢付德

种业导刊 2013年9期

关键词：小辣椒蒜薹蒜头

石亚丹，邢付德

（临颍县杜曲镇农业技术服务中心，河南临颍 462600）

1 栽培技术要点

1.1 选择适宜品种

为保证两种作物实现高产高效，延长上市时间，大蒜品种选择要求：一是蒜头产量高；二是蒜薹产量高、质量好、上市偏晚。辣椒选用果型细长、品质好、抗高温、耐涝、抗逆性强的当地自选品种。

1.2 选配适宜套种模式

为兼顾大蒜、辣椒高产和易种植，采取大蒜畦宽60～80cm，每畦种植4行大蒜，株距7～10cm，两畦间留畦埂宽20～25cm，高15cm，既作畦埂又是辣椒的定植行。辣椒套栽于两畦间的畦埂上，行距80～100cm，株距20cm。

2 大蒜高产高效技术措施

2.1 选地施肥

一般选择壤质土，地力中等偏上，地势较高，汛期不积水的地块。要保证每公顷蒜头产量22.5～27t，整地时要每公顷施农家肥75～112.5t，三元复合肥（15－15－15）1.5～1.8t，撒施后一次性耕翻入土。

2.2 精细选种

选头大、瓣匀、无碰伤的“四六瓣”蒜头做种。下种前5～7d，将选好的蒜种晾晒2～3d，把掰离的蒜瓣放在清水中浸泡10～12h即可下种。

2.3 适时追好两肥，浇好五水

全田下种后要普浇一次水，浇匀浇透；封冻前要浇好一遍越冬水；春分前后凡未盖地膜的田块要拾净盖草，每公顷施尿素750kg、硫酸钾375～450kg，追肥过后接着浇一次透水。若天不降雨，隔5～7d可再浇一水。凡不盖地膜的地块，每次浇水后要趁墒情适当进行划锄，以消灭垄间杂草，松土保墒。

2.4 注意防治病虫害

大蒜主要病害是叶枯病，防治此病除加强田间管理外，每公顷可用25%多菌灵可湿性粉剂3.75kg＋尿素7.5kg，对水1500kg进行全株喷雾，每隔7～10d喷一次，连喷3～4次。虫害主要是蒜蛆，整地时每公顷可用50%辛硫磷15～22.5kg拌成毒土，撒后耕入地下，还可兼治其他地下害虫；还可在栽蒜时每公顷用高巧（70%吡虫啉）600mL拌种1950kg进行防治；在大蒜烂母期可用敌百虫800～1000倍液进行喷雾，可防治蒜蛆的成虫。

2.5 适时拔薹收蒜

大蒜在9月下旬栽种，以立夏拔薹，小满收蒜为宜。蒜薹经济效益及产量高低、质量好坏，均与适时拔薹技术有着密切关系，因此要在蒜薹产量最高、质量最佳时及时拔薹。首先应在拔薹前3～5d停止浇水，其次要选晴天的中午前后进行拔薹，切忌拔掉旗叶，影响蒜头继续膨大。一般在拔薹后12～15d刨蒜。蒜头收获后要注意晾晒，严防雨淋霉烂。

3 小辣椒高产高效技术措施

3.1 培育适龄壮苗

选用适宜的品种，通常情况下于立春前后育苗。下种前用60～65℃的温水浸种8～10h，然后即可播种在填好营养土的阳畦里。育苗阳畦应选在背风向阳处，建成东西长10～15m，南北宽1.2～1.5m的阳畦。下种前要填好营养土，整平畦面，浇透浇匀底墒水，待水渗下后，每平方米下干种5～7g，下种后盖1～1.5cm的营养土，然后搭架扣严塑料布，塑料布上盖厚5cm的草苫子，采取白天揭夜间盖的方法。苗出齐后要视苗情、天气灵活掌握苗床的温度和湿度。