周口市芝麻高产创建的做法与成效

王海红，黄玉波，宋玉峰，王瑞霞

（周口市农业科学院，河南 周口 466600）

芝麻是周口市重要的优质油料作物和出口创汇农产品，也是周口市发展农业外向型经济的优势作物之一。周口市常年芝麻播种面积在2.9～3.5万hm2，平均产量1015～1359kg／hm2，总产量维持在3.11～4.74万t。

2009－2012年国家芝麻产业技术体系周口综合试验站利用新品种、新技术，采用“科技＋公司＋基地＋农户”模式和农民土地托管下专业合作社形式，在周口市芝麻主产区共创建高产示范田150hm2，平均产量1650kg／hm2，比非示范区增产30%以上。

2012年周口市芝麻种植面积3.12万hm2，平均产量1245kg／hm2；芝麻高产创建示范区面积80hm2，9月份经河南省经济作物推广站、河南省农科院推广处组织芝麻专家现场鉴定，测产结果每667m2产量达179.83kg，创造了国内示范田（千亩）高产记录，为我国芝麻主产区开展芝麻高产创建积累了经验，取得了较好的经济和社会效益。

1 栽培技术措施

1.1 合理选择地块

芝麻是耐渍性较差、抗旱性较强的作物，应选择地势较高、平坦、旱能浇、涝能排的地块种植。

1.2 合理轮作

芝麻忌重茬，芝麻病害多为土壤传播，病菌在土中可活若干年，连年种植芝麻为病菌创造了繁殖条件，会加重病害发生，造成植株发育不良，严重影响产量。因此要合理进行轮作倒茬，每2～3年轮作一次。

1.3 精细整地

前茬作物收获后，趁墒犁地，耕深15～30cm。随犁随耙，黏土或墒情差、坷垃多的地多耙，以达到碎、实、平；墒情好或砂壤土、轻壤土地一般用钉齿耙或圆盘耙直耙和斜耙各一遍；地势低洼的砂礓黑土实行铁茬播种，即前茬作物收获后，用钉齿耙或圆盘耙进行碎土灭茬，深耙7～10cm。耙碎耙平后进行播种，然后再作畦。畦的长度及沟的宽度与深度要视种植芝麻面积的大小和地势而定，以达到“旱能浇涝能排”的目的。

1.4 选用良种

通过芝麻新品种筛选试验，选出适合周口生态区种植的优质、高产、耐渍、多抗芝麻新品种主要有豫芝11号、郑芝12号、郑芝98N09等。

1.5 合理施肥

施肥应采取平衡配方施肥，有条件的地方要测土配方施肥。施肥量一般要求：普通过磷酸钙325～750kg／hm2；硫酸钾150～225kg／hm2；尿素225～300kg／hm2。其中50%的氮肥和100%的磷、钾肥作基肥，其余50%的氮肥在现蕾期作追肥。

1.6 适时早播

夏芝麻的适播期为6月1～5日，最迟不能晚于6月10日，期间愈早愈好。土壤墒情差时播种前3～5d应进行人工造墒，确保一播全苗。每公顷用种量6～7.5kg，以等行距或宽窄行条播等方式较为适宜。

1.7 合理密植

芝麻一定要合理密植，增加单位面积的株数，协调个体与群体生长之间的矛盾，高水肥田块，每公顷留苗120000株；中等肥力田块，每公顷留苗150000株；肥力较差的田块，每公顷留苗165000株。

1.8 田间管理

1.8.1 化学除草 播种后，每667m2用乙草胺100m L对水30kg，喷施于畦面，药效可持续一个月。中后期除草以中耕为主，如连续阴雨不能中耕时，每667m2可用高效盖草能20m L对水60kg，于早、晚喷施于杂草叶面上，有效防除禾本科杂草。

1.8.2 间苗定苗 在芝麻具一对真叶时进行第一次间苗，2～3对真叶时进行第二次间苗，3～4对真叶时进行移苗、补苗。补苗应在雨后或阴天傍晚进行，移植后淋水定根。

1.8.3 化学调控 在苗期（4对真叶）喷施多效唑，可有效控制苗高，有利于培育壮苗。在初花期和盛花期，每667m2喷50g多效唑，可使芝麻平均株高降低3.2%～8.5%，但注意用药不能过量，以免造成药害。

1.8.4 病虫害防治 芝麻病害种类较多，尤其是重茬田块，主要有枯萎病、茎点枯病和疫病等，可在花期结合叶面喷肥进行化学防治。可选用的药剂有50%多菌灵800倍液、2.5%适乐时1000倍液、40%抗枯宁1000倍液等，每667m2用药量为50kg，每7～10d喷一次，连续喷药2～3次。芝麻虫害主要有地老虎、蚜虫、芝麻螟等，可用25%敌杀死4000～6000倍液或20%杀灭菊酯3000倍液喷施，每667m2用药量为50kg。

1.9 适时打顶，适期收获。

芝麻应在苗期和初花后25d打顶，打顶长度为1cm左右，且打顶宜在晴天进行；芝麻基部叶片枯黄、脱落，植株下部有1～2节蒴果呈现裂蒴时，为适宜的收获期，收后应小捆晾晒，严禁闷垛。

2 管理机制创新

2.1 加强领导，统一组织

试验站成立由育种、栽培、土肥、植保、推广等不同学科人员组成的团队，年初制定示范基地详细建设计划方案和实施方法，做到分工明确，各负其责。为确保示范基地各项措施落实到实处，试验站成立了示范基地领导小组，制订了高产实施方案，发放技术明白卡，并和当地负责人签订目标责任书。

2.2 多部门协作，紧密配合

产业技术体系岗位专家组织开展遗传育种、作物栽培、病虫草渍害防治等技术研究，集成组装芝麻高产栽培新技术，形成一套适合本区域的芝麻高产栽培技术。在岗位专家的协助下，试验站负责组织，培训本区域基层农技人员，把该项技术交给基层农技推广体系。农技推广体系通过项目补贴，建立大面积标准示范基地，大面积示范推广该项技术，从而推动产业发展，并将在推广过程中发现的问题及时向岗位专家、试验站长反馈。

2.3 技术落实到位，提高芝麻种植水平

为了使广大农民群众更好地掌握芝麻规范化栽培技术，在试验示范的基础上，试验站通过印发技术资料、多媒体宣传、办培训班、电视技术讲座、并组织人员分乡包片，深入田间地头进行指导等多种形式宣传推广芝麻高产栽培技术规程，并在周口市芝麻主产区培训了15名技术指导员，每个技术指导员培训指导10个种植大户，每个种植大户辐射带动10个农户，使关键技术进村入户到田。同时还在高产示范区建设了几十个高产示范方，作为带着群众干、做给群众看的实物样板，让群众看得上、用得起、有效益。

[1]卫双玲，张体德，卫文星，等.夏芝麻高产高效栽培模式研究[J].河南农业科学，2001（5）：12－13.

[2]王俊，李友星.沿淮地区夏芝麻高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（13）：45.