陕西黄龙：走近“中华蜜蜂之乡”

■ 本刊记者 高爱玲

自2008年开始，陕西省黄龙县大力发展中蜂养殖产业，改土法饲养为活框饲养，同时政府为养蜂户发放财政贴息贷款，新技术的推广，政策的支持，促进了该县中蜂产业的快速发展。2008年，该县养殖量3055箱、2009年5132箱、2010年6144箱、2011年8024箱，特别是在2012年，政府在以往的基础上加大力度发展中蜂养殖，同时，得到了中央财政及中国养蜂学会的大力支持，进一步扶植我县中蜂发展，发放中蜂标准箱900套，并对中蜂养殖大户给予免费提供蜂箱的政策，一年内，中蜂养殖量成倍增长，到目前已达到29941箱的规模。

蜜源优势

黄龙县以黄龙山得名，境内温带落叶阔叶林乔木、灌木及草本植物种类繁多，以油松、山杨、白桦、侧柏为优势树种；野生动物种类达120余种，国家一级保护动物金钱豹以及世界珍禽褐马鸡最负盛名，是天然的博物馆和生物物种宝库；林草覆盖率高达91%，属全国八大防护林区，素有“黄河绿洲”之称，誉之为“陕西的一叶肺”，同时也是著名的核桃之乡。

1.种类多，花期长

黄龙县境内气候温和，雨量充沛，山清水秀，四季常青，三季有花，有645种植物，其中木本142种，草本214种，药用植物289种，有各种蜜源植物300余种。春季连翘花、山桃花、山杏花、刺槐花、苹果花依次开放；夏季海棠花、野李子花、狼牙刺花、五角枫花、漆树花争奇斗艳；秋季山菊花白色、黄色、粉色漫山遍野。

其中狼牙刺和漆树是境内最主要的蜜源植物，年年流蜜，流蜜期长且流蜜量大，历年种植的苹果和近年来退耕还林栽植的刺槐是较好的蜜源植物，县境内各种蜜源植物开花时间不同，加之该地南北气温有较大差异，采蜜期相对较长以及中蜂利用零星蜜源植物的能力较强，从每年4月10日开始采蜜，可持续到9月中旬，中蜂养殖条件得天独厚。

2.主要蜜源植物

刺槐、山枣、狼牙刺、漆树、椴树、五倍子等。

3.辅助蜜源植物

连翘、山桃、山杏、苹果、野李子、海棠、五角枫、玉米、山菊等。

4.蜜源植物无污染

黄龙县境内无工矿企业，主要以农业发展为主，着重保护林业。黄龙县地广人稀，全县拥有将近五万人，其中农业人口三万五千余人。而土地面积为2383平方公里，大部分土地为森林覆盖，蜜源植物没有任何污染，更不存在农药残留等现象，该地出产的中蜂蜜可以真正达到纯天然，出产的中蜂蜜不用后期加工，波美度在42度以上，这是很多地方的蜂蜜无法与之媲美的。

中蜂资源优势

1.本地中蜂特点

黄龙县中蜂是土生土长的蜂种，在该地有蜜蜂饲养记录以来，中蜂就是人们饲养的一个主要蜂种。农民通过收捕山上野生中蜂在自家庭院内用泥脾做巢进行饲养，其在漫长的自然进化中，已适应了当地气候条件变化。黄龙中蜂工蜂体长12～13.5mm，其第4腹节背板黄色区很狭窄，黑色带很宽，腹部呈黑色，小盾片棕黄色或黑色，是一种黑色品种，工蜂体色几乎整年都是黑色，只在夏天有少部分个体有黄色。

工蜂吻总长5.1～5.38mm，前翅长8.8～9.04mm，第三及第四背板总长4.21～4.3mm，肘脉指数3.76～4.02 mm，第四背板突间距4.5～4.6mm，工蜂巢房内径4.9～5.1mm。黄龙中蜂生产性能优良，遗传稳定，能维持大群，一般可维持在2.5～3.5kg。它们认巢能力强，分蜂性弱。蜂王产卵量900～1100粒，产卵趋势稳定，比较能够利用大宗蜜源，善于利用零星蜜源。耐寒冷、抗逆性强，其优良性状可作为人工选育的优良种质资源。

2.注重保护

黄龙县禁止意蜂养殖户进入，着重保护当地“土蜂”即中华蜂，该地的中蜂不是从外地引进，而是由于当地得天独厚的自然条件，使很多农民都养成了收养山林野生蜂的习惯，收养之后进行人工驯养、繁殖。该县重点发展农业，着力保护林业，林业没有受到任何污染，生长在山林中的中蜂几乎没发生什么变异，保留了传统中蜂的优良性能。即使养殖规模很大的养殖户也在不断地收养野中蜂来扩大养殖规模。

链接

中蜂蜂蜜的特点

中蜂蜂蜜就是我国自己的蜂——中华土蜂通过采集本土百花酿造而成的蜜，土蜂蜜产量少，口感细腻。土蜂不需要人工喂养，因此蜜的纯度高，没有白糖。中蜂生存能力强、少病，所以蜂蜜没有药物残留。中蜂生活在山区，所采集的蜂蜜污染少；零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富、营养成分更多。

李时珍《本草纲目》药用蜂蜜就是指土蜂采集的蜜，原因在于土蜂采集的花类别特多而且干净。土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，色泽红润，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品。

土蜂蜜与洋蜂蜜的区别

土蜂蜂蜜：是野生的蜜蜂生产的蜂蜜。这种蜜蜂一般钻在树洞或墙洞里，一年只取蜜一到两次，纯度高，采集野百花酿造而成，营养丰富且久存不变质，故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素。而意蜂又称西蜂，洋蜂蜜是从西蜂酿的蜂蜜，它生产周期短、含水量大、花的类别单一。

养殖规模及现状

目前黄龙县大力扶持中蜂养殖，着力把中蜂事业发展为该县继核桃之后的又一大产业。前期，政府通过对中蜂养殖户给予一定的资金补助及配套的技术服务来带动全县中蜂事业的快速发展。后期政府全力做好蜂产品的销售工作，使农民真正达到无忧养殖。极大地鼓励了蜂农养殖中蜂的积极性。截止目前，全县7个乡镇、3个社区服务中心共发展中蜂养殖户943户，其中200箱以上13户，100箱以上44户，50箱以上168户，共养中蜂29941箱。

“中华蜜蜂之乡”的申请背景

2012年9月5日，在农业部畜牧处的联系下，中国养蜂学会副理事长兼秘书长陈黎红、吉林省蜜蜂研究所所长薛运波来黄龙县检查调研指导中蜂养殖情况。先后深入崾崄乡天顺蜂场，石堡镇刘长有、乔家庭、姬根勤、王联喜等中蜂养殖场。当年9月6日上午，在县政府会议室召开座谈会上，县长贾珉亮汇报了全县中蜂产业发展情况。中国养蜂学会秘书长陈黎红充分肯定黄龙县中蜂养殖取得的成绩，提出了建立中蜂种质资源保护区、加入中国养蜂学会团体会员、申报“中国蜜蜂之乡”、走产业化之路等建设性意见，为做大做强中蜂产业指明了方向，同意与黄龙县建立战略合作关系，争取将财政部、中国养蜂学会扶贫救灾项目落户黄龙。吉林省蜜蜂研究所所长薛运波肯定黄龙县域饲养中蜂的自然资源优势和发展潜力并称赞：“黄龙生态，蜂华正茂”。

2013年3月5日，在中国养蜂学会扶贫（救灾）蜂箱发放仪式暨中蜂春季管理会上，对全县广大蜂农进行了培训，参会160人，扶持蜂箱900套，发放扶持养蜂贫困户84户，使其通过养殖中蜂尽快脱贫致富。

“中华蜜蜂之乡”的意义

中国养蜂学会通过对黄龙县的中蜂养殖规模、蜜源植物、中蜂品种、蜂蜜品质做了一系列考察后，于2013年3月9日授予“中华蜜蜂之乡”的称号并颁发证书。

1.促进了中蜂事业的发展速度

“中华蜜蜂之乡”的授予极大地鼓励了黄龙县中蜂养殖户的积极性，使更多的农民投入到中蜂养殖事业中，因地制宜，充分利用自然资源优势，加快了中蜂养殖规模化的速度。

2.加快了与外界的信息沟通

“中华蜜蜂之乡”的授予对黄龙县的中蜂事业起到了积极的宣传作用，使更多的专业人士、蜂产品企业及养蜂爱好者前来该县考察、学习，极大地加强了本地中蜂养殖户与外界中蜂养殖户的信息沟通及专业知识交流。

3.提升了中蜂蜜的性价比

“中华蜜蜂之乡”的授予使黄龙县的中蜂蜂蜜的性价比大大提升，在行业内也颇具名气，蜂蜜的价格也得到了一定程度的提升，养殖户的收入大大增加，极大地促进了中蜂养殖事业的快速发展。

4.促进了旅游事业的蓬勃发展

“中华蜜蜂之乡”的授予，更多人注意到的不仅是黄龙的中蜂养殖事业，同时也注意到黄龙优美的自然环境。来黄龙观光旅游的人数也急剧上升，极大地促进了该县旅游的发展，使黄龙县的旅游事业迈上一个新台阶。

5.具有保护濒危物种及维持生态平衡的意义

据调查显示，中蜂养殖户正在锐减，很多蜂农放弃中蜂，改养意蜂。而意蜂与中蜂是不能共存的两个蜂种，致使中蜂面临危机。再者中蜂嗅觉灵敏，善于利用零星蜜源，授粉植物广，而意蜂只对大片的蜜源植物进行授粉，不善于利用零星蜜源。中蜂的养殖确保了黄龙林区的植物授粉质量，很好地保护了黄龙物种的多样性。

6.加强政府与蜂业界的沟通

中华蜂蜜之乡的授予使更多领导关注黄龙县中蜂养殖，加强了蜂业科学知识、蜂产品加工与流通、蜂业科学技术成果、经验及市场信息的交流与指导，促进该县与国内及国际蜂业的交流与合作。