浙南高山蔬菜多熟制高效栽培模式的几点思考

吴高平

[摘 要] 目前，对于因为季节性出现农产品过剩等情况，制定新的农作制度势在必行，这就需要在本地的土地条件、气候环境以及生态资源的基础上，对这些优势进行充分的利用，然后制定符合社会发展的创新性农作制度。根据种植结构的不断优化，立足于农产品质量的提高，从而促进健康农产品和生态型农业的发展。通过近几年对浙南高山蔬菜的实践和探究，摸索出了高山蔬菜高效的栽培模式，并取得了不错的效益。笔者将其中几种栽培模式作如下几点简述。

[关键词] 浙南 高山蔬菜 多熟制 高效栽培模式

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0070-01

一、毛豆的栽培方式

1.品种的选择性

一般而言，选择种植的毛豆时，都会优先考虑山东的大青和台湾的75等。这是因为它们都满足如下几点要求：表面有白毛且果实宽厚、肉质鲜美、颗粒饱满、质量优良且产量高。

2.播种的时效性

播种时间主要是由当地的光照和温度条件以及选择品种的最佳生育时间来决定的。根据上述选择的毛豆品种，播种的时间一般确定在三月底、四月初，并通过构建小的弓栅，在品种的表面盖一层膜来进行培育。面积大的田地需要种植3～5kg，苗木年龄在24d～26d，这批种子可以直接在四月中旬进行穴播。

3.种植的合理性

在种植时需保证每亩田的种植数量大概在3100穴，每穴种植1～3株。在移植之前，每一亩每一穴都要事先施磷酸三钙和熔融含镁磷肥约50kg以及土泥灰约1300kg，在穴播或定点种植发根后，就要对苗木进行及时的处理和防护。

4.管理的科学性

在使用发棵肥时注意，每亩土地都要使用30%稀释过的人体废弃物约450kg或CO（NH2）25kg在和水勾兑后进行浇施，以此帮助苗木的分枝和发育；而对于花荚肥的利用，需要在土壤、水分以及苗木长势的基础上考虑实施的程度。

二、花椰菜的栽培方式

1.品种的选择性

选择花椰菜的品种时，一般会挑选紧花球型品种如日本雪山，或松散花球品种，如庆农系列的65d，这是因为紧花球型品种的成熟时间早且能抵抗高温，而松散花球品种的质量优良且产量高。在播种之前，应该先对种子进行晾晒，然后在高温的条件下进行烫种、用温水浸泡后，以此帮助种子消除病源。

2.播种的时效性

对于种植土地的选择要求包括：土壤肥沃、土质疏松、灌溉排水便利、阴凉且通风、土壤的PH指在6.5左右、地下水位低、两年内没有种过水作物。花椰菜播种时间由前面种植作物的收获时间来确定，一般来说，都是选在八月上旬某个晴天的傍晚。首先，在播种前先使苗床底的水饱满；然后，在播种时将相同数量的种子平均的播种在选择好的苗床上；最后，播种后再给种子喷上约800倍的敌克松药液，在种子上覆盖一层筛过的焦泥灰或者是较细的土后，再选用50%的遮阳网为种子进行遮阴。

3.种植的合理性

花椰菜的移栽时间一般需等到菜苗约5叶、菜苗的年龄约为25d时。而移栽的菜苗需满足有完整均匀的两片子叶、叶片既嫩绿又有光泽以及没有带病斑点，在移栽时菜苗要自带土、肥以及药。种植时不用另开穴而是可以充分利用前茬作物遗留的畦沟，种植的密度一般为35cm～55cm，且约是3200株/665m2。

4.管理的科学性

因为花椰菜的生长发育时间比较短，因此对于基本肥料要给足，有机肥料要重点施，磷钾肥可以适当的增加，但是要对化学氮肥的使用标准进行严格的控制。一般而言，每亩施腐熟栏肥的量是在1000kg左右，土泥灰约25担，熔融含镁磷肥约50kg，硼锌复合肥2kg以及磷酸二氢钾2kg。需要特别注意的是，花椰菜既忌干旱还忌渍水。

三、马铃薯的栽培方式

马铃薯的品种一般选择质量优良、产量高且成熟时间早的东农303或克新4号等。播种时间选择在没有霜冻情况下，尽早播种，然后到没有霜冻时正好齐苗。在播种前选着种子时，需要选择没有带病斑点、没有冻伤也没有发霉腐烂的块茎进行直接的穴播。因为马铃薯的生长发育时间比较短，因此和花椰菜一样，对于基本肥料要给足，有机肥料要重点施，磷钾肥可以适当的增加。

四、防止病虫害的措施

第一，从农业的角度出发。在农业生产的过程中，有意识的为作物的生长和发育创造良好的生态条件以及特定的农田小气候环境。首先选择优质的品种，然后优化种植的措施，最后进行科学、合理的管理。

第二，从物理的角度出发。在播种前可以先采取合理的措施，如晒种、烫种等方式来控制疾病的源头。也可以适当的利用杀虫灯、黄板以及防虫网等来杀害或趋避害虫。

第三，从生物的角度出发。可以充分利用大自然中特有的捕食性动物，如蜻蜓、七星瓢虫、青蛙等，还可以利用一些生物药剂如苦参碱、BT生物农药等对病虫害进行有效的防治。

第四，从化学的角度出发。通过对病虫的预计和估测，然后进一步计算出适合防治的时间，再对病虫害的化学防治方法进行全面的了解和把握。在使用化学农药时，需要对使用的浓度和用量进行严格的控制，为了避免病虫对农药产生抵抗性，可以选择对农药交替使用。

五、结束语

本文通过简述毛豆、花椰菜和马铃薯三种农作物的高效栽培模式，希望对高山蔬菜多熟制的栽培方式起到一定的帮助作用。在防止农产品出现季节性过剩情况的同时进一步提高农产品的产量，还能有效的促进种植结构的优化，从而促使绿色的农产品和生态型农业的不断发展。

参考文献

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