全球每年一半食物被浪费

英国机械工程师学会日前发布一份报告称，全球每年有一半的食物———重达20亿吨，被浪费掉。 据英国广播公司10日报道，该报告称，全球各地每年出产的40亿吨食物中，有30%-50%被浪费掉，尤其是在美国和欧洲，人们购买的一半食物被扔掉。值得一提的是，在英国，多达30%的蔬菜被遗弃在田间，只因为它们“长得不好”。报告称，如此大规模的食物浪费是由于储藏方式不妥、严格按有效期出售、大批量供应以及消费者挑食。研究还发现，总计5500亿立方米的水源被用于种植那些根本没有进入市场的农作物。该学会项目负责人福克斯说，浪费的程度“触目惊心”。据联合国估计，2075年，全球人口将膨胀到95亿人，届时又多出30亿人需被填饱。▲ （候 涛）