我国拟规定农村摆席聚餐超过50人须备案

记者从国家食品药品监督管理局获悉，面向社会征求意见的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见》（以下简称《意见》）中，拟规定农村聚餐超过50人规模须备案。

农村地区婚丧嫁娶有摆席聚餐的习俗。《意见》要求，今后农村集体聚餐50人以上的，由办理者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村餐饮消费食品安全信息员报告，信息员作好登记，要求办理者或承办者签订“食品安全承诺书”，并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站。工作站安排人员到现场进行指导，必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导。