天然植物性饲料添加剂对羔羊体重的影响＊

恩克奥恩，敖特根，王成杰，诺日布仁青，布 和

（1.内蒙古农业大学生态环境学院，内蒙古 呼和浩特市 010019）

引言

近几年来，随着中国的养羊业由以放牧为主的粗放型经营向高效快速的集约型经营转变。但相对而言内蒙古自治区的养羊业粗放型经营所占的比重还是较大，生产潜力得不到充分发挥，发展缓慢、畜产品产量、品质差。因此，在短时间内改变这种粗放型经营模式，首先从饲料加工业入手，尤其大力开发天然植物性添加剂是必不可缺少的一个支柱。目前国内利用天然植物性添加剂饲养羔羊提高体重方面的研究还是寥寥无几。而羔羊肉的营养价值很高，蛋白质含量高于猪肉，氨基酸的种类和数量符合人体需要，脂肪中的胆固醇含量比其他肉类低，是忌食高胆固醇食物者的理想肉食。羔羊肉肌纤维细嫩柔软、肥瘦适宜、味美可口、消化率高，为人们所喜爱，故世界上羊肉的消费和生产不断增长。植物性添加剂是饲料添加剂的一个独特系列，来源于天然植物〔1〕。经过多年的发展，植物性饲料添加剂产品所表现出来的抗菌活性已经被提升到较高的水平，使其处于潜在的替代药用抗生素饲料添加剂的位置〔3〕。如今，天然植物饲料添加剂已成为兽医中草药应用与饲料添加剂发展的重要内容和研究热点〔4〕。为此进行了该试验，为促进内蒙古自治区的养羊业向高产、高效、优质的方向发展提供理论依据。

通过试验揭示适合制作天然植物性添加剂植物种类及其营养成分、功能和作用；研究出一种能够促进肉羊快速生长，改善羊肉品质的高效天然植物性添加剂。

1 材料与方法

1.1 试验区概况

试验区位于苏尼特右旗桑宝力格苏木牧民合作社试验点。该区地处阴山山脉东北侧，内蒙古高原中部，二连盆地的南缘，海拔在900～1 400m之间，地势由南向北逐渐倾斜。远离海洋，属于中温带亚干旱大陆性季风气候。年均气温3.4～4.5℃。平均降水量在140～240mm，主要集中在7、8月份。蒸发量在2 650～2 700mm。土壤主要以栗钙土和棕钙土为主。植被为荒漠化干草原植被类型。主要植物种类有：戈壁针茅（Stipagobica Roshev）、中间锦鸡儿（Caragana sinica Rehd）、狭叶锦鸡儿（Caragana stenophylla Pojark）、冷蒿（Artemisia frigida Willd）、糙 隐 子 草 （Cleistogenes squarrosa Keng）、兔唇花（Lagochilus illcifolius Bunge）、多 根 葱 （Allium polyrrhizum Turcz）等。

1.2 试验材料

选用天然草地营养价值极高的植物，蒙古韭（Allium mongolicum Regel）、百 里 香 （ThymuS Serpyllum L）、碱 韭 （Allium poiyrhizum TurcZ.ex.Regel）、冷 蒿 （Artemisia frigida Willd）、麻叶荨麻（Urtica cannabina L）等5种植物做为天然植物性添加剂。精饲料选用正大586羊精料补充饲料。对照饲料为天然草地。试验羔羊由苏尼特右旗桑宝力格苏木牧民合作社提供（苏尼特羊）。

1.3 试验方法

天然草地植物性添加剂的研制试验分两步进行。第1步，筛选快速育肥羔羊天然植物性添加剂的最佳配方、最佳添加量；第2步，在最佳添加剂配方、最适添加量，通过放牧羔羊补饲试验，验证天然草地植物性添加剂育肥羔羊的效果。测定试验初期羔羊活体重量和试验末期羔羊活体重量。

1.3.1 天然草地植物性添加剂配方试验设计

该试验于2011年9月12日～2011年11月12日，在苏尼特右旗桑宝力格苏木牧民合作社试验点进行。试验设计精饲料＋添加剂3个不同组（1组、2组、3组），每组设3个不同处理，共设不同植物性饲料添加剂9个处理；对照（自由放牧）为第4组，精饲料为5组。试验设计方案见表1。

表1 每只羊植物饲料添加剂配方与添加量g／天 .只

1.3.2 试验羔羊选择的饲养管理

试验选用体重相近的苏尼特羔羊（7～8月龄）44只，共分5个组，添加剂分3个不同组，每组又分为3个不同处理，每个处理内4只羔羊，共36只羔羊。对照组为第4组，4只羔羊。第5组为精饲料组，4只羔羊。通过t测验，不同组间的初始羔羊活体重差异不显著（P＞0.05）。具体分组情况见表2。早晨7∶00点出牧，晚17∶30归牧，18∶00点补饲添加剂。

表2 天然植物饲料添加剂最佳配方筛选试验羔羊分组情况只、kg

试验数据运用EXECL进行处理，多重比较采用LSD法。

2 结果与分析

2.1 从表1可得知，绵羊日增重B1处理显著（P＜0.05）高于其余的处理，CK处理显著（P＜0.05）低于其他饲喂饲料处理。各处理的日增重顺序是：B1＞C1＝A2＞B2＞C2＞C3＞精饲料＞A3＞A1＞B2＞CK。

表3 天然植物性饲料添加剂试验羔羊增重结果kg，g

2.2 从图1可得知，不同饲料添加剂和对照区的羔羊日增重变化，各处理的日增重量分别是：B1＝148.13、C1＝131.25、A2＝131.25、B3＝127.08、C2＝121.25、C3＝119.79、精饲料＝116.46、A3＝115.83、A1＝113.54、B2＝108.33、CK＝77.08g。

图1 羔羊日增重变化

3 讨论

内蒙古大草原的植物资源非常丰富，合理开发潜在能力极大。牧草而言，种类多、分布不均匀，从而影响着不断发展的现代畜牧业生产的水平，此项研究课题主要选择天然草地上的营养价值极高的牧草，蒙古韭（Allium mongolfcum Yegel）、百里香（Thymus serpyllumL）、碱韭（Allium polyrhizum Turcz.ex.Regel）、冷蒿（Artemisia frigida Willd）、麻叶荨麻（Urtica cannabina L）等5种做为天然植物性饲料添加剂。配成不同的处理，育肥羔羊观察其日增重量，结果显著。研究者认为除这次研究课题之外，还有许许多多不同效应的天然植物性饲料添加剂待研究开发，为日益高速发展的畜牧业生产服务。

4 结论

4.1 通过试验研制出了新型的具有对羔羊体重较高增重的天然草地植物性饲料添加剂的配方，其主要原料是：蒙古韭（Allium mongolicumRegel）、百里 香 （Thymus serpyllum L）、碱 韭 （Allium polyrhizum Turcz.ex.Regel）、冷 蒿 （Artemisia frigida Willd）、麻叶荨麻（Urtica cannabina L）等5种野生植物。

4.2 各处理对羔羊的日增重顺序是：B1＞C1＝A2＞B3＞C2＞C3＞精饲料＞A3＞A1＞B2＞CK。B1处理显著（P＜0.05）高于其余的处理。

4.3 各处理组合的日增重量分别是：B1＝148.13、C1＝131.25、A2＝131.25、B3＝127.08、C2＝121.25、C3＝119.79、精饲料＝116.46、A3＝115.83、A1＝113.54、B2＝108.33、CK＝77.08g。4.4 选出最佳天然草地植物性饲料添加剂的配方组合B1，其配方是：碱韭3.3g、蒙古韭3.2g、麻叶荨麻0.4g、百里香0.72g、冷蒿2.4g、牛至0.08g。

〔1〕格根图，张秀芬，贾玉山等 .内蒙古地区绵羊植物性复合饲料添加剂的初步研究〔D〕.呼和浩特：内蒙古农业大学生态环境学院，2001.

〔2〕杜玢雷，毕英佐，曹永长 .植物性饲料添加剂的研究进展〔J〕.饲料广角，2003，（12）：29—31.

〔3〕张跃林 .天然植物性饲料添加剂的作用原理及其在生产上的应用〔J〕.中国畜牧兽医，2006，（33）：20—23.

〔4〕李凯年，录德山 .植物饲料添加剂的作用与开发利用趋势〔J〕.世界农业，2007，（7）：50—52.

〔5〕温国泉 .植物性饲料添加剂简介〔J〕.广西农业科学，2005，（36）：87.

〔6〕金立志 .植物提取物在动物生产中的应用研究及发展前景〔J〕.中国牧杂，2007，（43）：14—20.

〔7〕田允波，周家容 .天然植物饲料添加剂〔Z〕.广州：中山大学出版社，2008.