小蜜蜂 大作为：山西省晋城市中蜂产业发展的调查与思考

■田志勤

（作者田志勤单位为山西省晋城市蜂业协会）

中华蜜蜂简称“中蜂”，在北方也叫“土蜂”，是我国独有的当家蜂种。如同中华文明一样，中蜂在我国已有数千年的历史，是一个活着的历史文化遗产。山西晋城市饲养中蜂历史悠久，养蜂是传统的养殖项目之一，发展中蜂好处多：一是投资少，见效快，可增加农民收入；二是促进旅游业的发展；三是中蜂可为农作物传花授粉，促进农业增收；四是发展中蜂养殖可促进生物多样性。但自1896年西方蜜蜂（主要为意大利蜜蜂，简称意蜂）的引进和大量繁育以来，中蜂的生存受到严重威胁，截至2010年底，晋城市养蜂总量54000多箱，其中中蜂大约只有8000多箱，从业人员不到1000人，中蜂已面临绝迹的危险。

为全面了解晋城市中蜂养殖情况，晋城市蜂业协会同市畜牧局的技术人员以及山西省内的养蜂专家，分阶段深入到阳城、沁水、泽州、陵川等地对晋城市中华蜜蜂的养殖情况、生产方式、发展水平、保护程度作了调研，调研情况如下文。

原始中蜂资源的保存库

1 中蜂分布广

晋城市中蜂主要在中条山东部和太行山的南端。沁水县约有1200多箱，主要在中村、下川、土沃、王寨、樊村河等乡镇；阳城县约3000多箱，主要在东冶、蟒河、河北、横河、驾岭、董封等乡镇；泽州县约有800多箱，主要分布在山河、晋庙铺、李寨、南岑等的南部山区乡镇；陵川县大约有2000多箱，主要分部在夺火、马圪当、古郊、六泉，张河等地。晋城市的中华蜜蜂大多数仍为原生态的饲养模式，在灌木丛生的山区和半山区，山谷、房檐、岩石、草丛、土洞、树洞等地处处可见原始立式蜂桶饲养的中蜂蜂群，蔚为壮观。

2 气候适宜

晋城市适宜养中蜂的这二十多个乡镇地理坐标大约都在东经112°-112°40'，北纬35°12'-35°45'之间。属暖温带大陆性气候，四季分明，日照充足，年平均气温11℃。海拔高度大多在600～1600米之间，年降水量平均在650毫米左右。非常适合中蜂的生长和繁衍。2010年，晋城市还被山西省蜂业协会授予“全省养蜂第一大市”称号。

3 蜜粉资源丰富

沁水西南部山区，陵川东南部山区，阳城、泽州的南部山区的二十多个乡镇境内立体气候明显，生态植被良好，境内的蟒河、历山、山里泉、王莽岑、锡崖沟等旅游区原始风貌浓郁，自然生态独特，资源珍贵集中，成了中蜂的“生态乐园”，是天然的动植物基因库。主要蜜源有油菜、刺槐、狼牙刺、槭树、椿树、向日葵、鸡柴骨和荆条等。据调查，可生产药用特种蜜的植物有远志、丹参、薄荷、蒲公英、车前子、菊花、透骨草、荆介、山楂、连翘、枸杞子、金银花、山萸、二花、野生地、益母、苦瓜、黄芹、二丑、柴胡、地怀、地黄、地丁、土党参、何首乌等等，为中蜂养殖和生产特种药用蜜提供了充足的原料。“蟒河药蜜” “历山药蜜”“王莽岑、锡崖沟药蜜”备受游客青睐，一般情况下售价60～80元/公斤，旅游旺季最高价售到80～100元/公斤。

4 经验丰富、技术力量较强

晋城市养中蜂历史悠久，经验丰富，在引进意蜂之前几乎村村都养中蜂。椐调查，晋城市目前除以上提及的20多个乡镇200多个村饲养中蜂比较集中以外，还有二三十个乡镇、300多个村有养中蜂的散户。加上目前蜂业组织建全，服务体系完整，每县都成立了蜂业协会，以区域建立了25个蜂业合作社。全市持有养蜂中级技术职称的有48人，每个合作社有技术骨干2～3人。

制约中蜂发展的主要因素

晋城市发展中蜂虽然历史悠久，资源丰富，但还处于生产无序、产量低下、技术落后、生产封闭、养殖方式原始、配套服务缺乏、保护没有政策的落后阶段。

1 养殖技术落后，产量低下。晋城市的中蜂养殖仍以传统的立式方箱、立式圆桶为主，过箱活框养殖很少。养殖技术落后，许多农户是靠天养殖，放任自流，有多少算多少，不讲成本。有的是毁灭式的养殖方式，一次将一群蜂所产蜂蜜全部割掉，不留过冬饲料。在蟒河村调查，30多户养中蜂的，养殖条件十分简陋，最多的60～70箱，最少的1～2箱，全是传统养殖，产量每箱一般在10～30斤，不足意蜂的一半，产量少，效益低，有的甚至越冬期间死亡半数。

2 养蜂人员年龄老化，素质不高。晋城市养蜂规模普遍小，多以家庭为主，抵御自然灾害的能力薄弱。很多养蜂人员因家庭收入低，生活困难，改造蜂箱、添制蜂具都有困难。部分蜂农、文化水平偏低，小农经济意识较浓，养蜂新技术难以推广。加之养蜂比较辛苦，收入不稳定，大部分年轻人不愿意养蜂，当前晋城市养蜂队伍平均年龄在53岁以上，存在年龄偏大，后继乏人的问题。

3 规模小、知名度低、产品不好销。晋城市蜂产业仍是各自为政，以小养殖场、小加工厂为主，现已有7家小企业在加工，小规模，小作坊，牌子不少，形不成品牌效应，知名度低，制约了蜂产品的销售。这些人没有联合起来，没有统一牌子，没有统一认证，市场不认可，有好东西也卖不出去。土蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉质量很高，都是蜂农从蜂箱里一点一点收集起来的，货真价实，但是由于没有牌子，蜂农分散，价格一直很低，蜂农没有得到应得的实惠。

4 活框养蜂新技术推广慢，运用普及率低，成效差。晋城市活框养中蜂只占整个中蜂的20%～30%，蜂农对活框养蜂等新技术的认识普遍不足，致使新技术推广缓慢，技术应用普及率低。病虫害防治技术不过硬，更谈不上育王分蜂、冬季补饲、春季奖饲、养强群，夺高产等技术的运用，养蜂成效差，效益上不来，严重阻碍了养蜂业的发展。

5 外地蜂群进入晋城市，意蜂、中蜂混养，中蜂保护面临挑战。我国自引进意蜂以后，中蜂就不断下降，盗蜂行为是意蜂毁灭中蜂的直接手段。另外，意蜂还干扰了中蜂的自然交尾，影响中蜂繁殖。本市对中蜂没有任何保护措施，致使中蜂由过去的8万箱，下降到了现在不足8000箱，濒临绝灭。

五点建议强化中蜂产业

1 加强领导，建全机制。按照《畜牧法》和《山西省养蜂管理条例》，加强养蜂业发展的领导，理顺蜂业发展体制。养蜂业是畜牧部门主管，建议在畜牧部门设立专门的养蜂管理机构。有专人负责养蜂规划编制；行业管理，新技术的引进、试验示范，技术人员的培训，养蜂的执法与检查；负责地方中华蜜蜂的品种保护与繁育。蜂业协会在畜牧部门的指导下，负责调查研究，技术交流，产前、产中、产后的服务，促进养蜂业健康有序可持续地发展。

2 建立示范样板户和示范场，加快活框养蜂等新技术的应用。在全市范围内以区域成立中蜂合作社，在每个合作社选择一定的农户，作为示范户或示范场，先行先尝活框过箱养殖，以点促面，促进全市中蜂产业的大发展。

3 强化品牌意识，加强品牌开发。晋城市林草覆盖率高，植物种类繁多，药材品种齐全，南部山区无污染，是全国少有的天然大型养蜂场。我们要充分利用这种资源优势，建立中蜂基地，开发药用蜂蜜，培育蜂业生产、加工龙头企业，增加科技含量，树立本地的特色品牌，大力开展蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒和蜂胶的开发，强化品牌保护意识，做到以开发促发展。

4 划定中蜂保护区，促进中蜂健康有序发展。设立中蜂保护区的一项重要措施就是禁止饲养西方蜜蜂。意蜂的引进，虽然增加了产量和经济效益，但却对晋城市优良中蜂的保护构成了严重威胁。晋城市中条山脉及太行山南端是全国生物多样性保护区，也是世界少有的生物物种基因库，发展中蜂生产，加强对地方中华蜜蜂的保护，既是生产发展的需要，又是生态体系和生物物种多样性保护的需要。我们建议：

（1）先在阳城、沁水、泽州、陵川着手考虑建立中蜂保护区，因为这四个县中蜂分布较多。要求这四个县先成立“中蜂资源保护区”申报领导小组，并在畜牧局设立“中蜂资源保护办公室”，专门负责中蜂保护的申报工作，资料收集，政策研究，协调有关部门，处理好先期养意蜂转为养中蜂的利益关系，直至申报批准。

（2）分期分批申报，先在阳城县搞申报保护试点，因为阳城县政府不仅积极，而且前期已做了一部分调查摸底工作。在阳城先保护西南部山区的东冶镇、蟒河镇、河北镇、横河镇、驾岭乡、董封乡六个乡镇，80多个村。大约1000平方公里的面积，禁止“意蜂”和其他蜜蜂进入划定的保护区，已在区内饲养的意蜂和其他蜂种要分期分批地有尝地逐步退出。通过选育抗病、高产的品种来提高中蜂生产性能，以减缓或停止中蜂被取代的危险。

（3）保护区内的各乡镇人民政府、公安、国土、畜牧等部门，也应积极配合当地政府，做好勘界、立牌、资源调查等工作，防止意蜂进入，林业部门要做好中蜂保护区核心区林业执法和植被保护；交通部门要保证蜂农在小转地过程中的运输通畅；公安部门确保消除蜂农无序竞争产生的纷争；旅游部门要加强游客到旅游区观光时旅游业与蜂业文化的有机结合，宣传中华蜜蜂文化。让游客参观中华蜜蜂、蜂箱、蜂机具、蜂蜜生产过程，体验蜜蜂文化精髓，认识中华蜜蜂在中华民族健康成长过程中的重大作用。

（4）市、县蜂业协会要主动配合各有关部门做好申报工作。市蜂业协会要在业务方面提供有关资料，沟通市、县二级业务部门。配合市畜牧局协调市级有关单位，做好工作。县蜂业协会要主动协调县级有关单位，积极做好申报工作，并在保护区内建立2～4个中蜂标准化养殖示范场，每场饲养中蜂80～100群；发展规模化中蜂示范户200～400户，每户带动2户，户均饲养中蜂40群以上，并带领全县有中级技术职称的蜂业从业人员，积极做好中蜂产业的产前、产中、产后配套，以及技术咨询、技术培训工作，使这一工作做好、做实。

（5）实施的步骤：先由县畜牧部门摸底拿出方案后，报县人民政府，再由县人民政府报市人民政府批准。最后由市人民政府发文通告，实施保护。

5 加大投入，制定中蜂产业发展的扶持政策。中蜂是一个奇特物种，很有保护价值，晋城市又是全国中蜂保护的重点，建议市政府出台中蜂产业发展扶持政策。一要有一定的工作经费。二要对发展中蜂到一定规模的农户给予一定补贴。对保护区养意蜂的蜂农要给转产补贴。三是对种植蜜源植物的农户通过发放蜜源树苗等方式进行补贴，对龙头企业采取贷款贴息，让其做大做强。四是实行政府贴息的方式，加强对想发展却又实在没有资金的农户给予扶持；五是将各级养蜂管理站用于培训、新技术引进、推广、试验、示范的经费和基本办公经费纳入财政预算。