贵州高原延秋番茄育苗技术

吴跃勇 胡明文 杨新成

贵州高原夏秋反季节番茄栽培应选择抗病、耐热、耐低温、耐贮运的高产优质品种，育苗过程中还应选择适宜地块，对营养土进行消毒杀菌，精细制作苗床，适时播种，加强苗期管理和病虫害防治等，以培养壮苗。

番茄又名西红柿，是一种重要的蔬菜，因其适应性广，营养丰富，深受消费者的喜爱，在我国有着广泛的栽培。

贵州是一个海拔较高、纬度较低、由喀斯特地貌发育的浅内陆山区，全省平均海拔1 100 m左右，境内从东到西海拔在900～2 200 m，适宜夏秋反季节蔬菜种植的土地很广泛。近年来，随着农业结构的调整和市场的需求，番茄已成为贵州省夏秋反季节栽培的主要种类之一，栽培面积逐年扩大，并发展迅速，产品远销省外。在贵州，番茄夏秋反季节栽培，育苗环节最为关键，因为此时育苗期正处于5～7月，境内气温变化大，阴晴天交替频繁，高温、暴风雨、干旱天气较多，病虫害严重，在本阶段育苗比传统的正季（春季）育苗要面临着更多的挑战，稍不注意就会失败。因此，本阶段的育苗技术是决定番茄夏秋反季节栽培能否成功的关键因素，种植户应很好地掌握。

1 品种选择

夏秋反季节栽培番茄，应结合市场需求，选择适应性广、产量高、品质优良、抗病、耐热、耐低温、商品性好、耐储运的品种，如特玛、以色列114、钢石138、金石头、铁将军3号、台湾红宝石2号、福贵、金刚等。

2 培育壮苗

2.1 育苗地的选择

育苗床畦应选择开阔向阳，地势较高，通风好，排水良好，近水源，肥力好，3年内没有种过茄科类作物的地块。

2.2 育苗床的准备

①营养土的配制 充分腐熟农家肥过筛细粪1份，加肥力好、疏松的园田细土（通常将土打碎后过筛）2份，加磷肥（过磷酸钙），注意不能加入过多，一般每1 m3的营养土中加过磷酸钙1 kg以内，将土和肥料充分混合拌匀，同时喷洒0.5%福尔马林溶液进行灭菌消毒，喷洒敌百虫等杀虫剂进行杀虫。营养土充分混合好后，将营养土培成堆，并用农膜盖上，四周盖严，堆制10天以上，让农药在堆内充分发散，杀死害虫灭菌消毒。营养土使用前应至少提前1周将农膜揭开，让里面药味散发后再用。

②育苗床的制作 播种前将土壤翻犁晾晒，将土打细制成高畦，育苗床一般长5 m、宽1 m，床内畦面铺上营养土层，厚度一般为10 cm，耙平，并将土浇水压实，用刀将畦面切成8～9 cm见方的营养土块，并用小木棍在营养土块中心插一个约1 cm深的播种穴，待播种。如果用营养钵育苗，将营养土直接装入钵内，但不能装得过满，营养土装入至离钵口有1 cm时即可，以便于播种盖土，将装好营养土的营养钵整齐地紧挨着放入苗床排好即可 。

2.3 适时播种

在贵州，海拔900～1 500 m的地区是夏秋反季节番茄种植的适宜区，但应根据不同的海拔高度，选择不同的播期。海拔900～1 100 m地区，播期5月底至6月中旬；海拔1 100～1 300 m地区，播期5月下旬至6月上旬；海拔1 300～1 500 m地区，播期5月中下旬。播种时，应将营养土浇足底水，种子可不必催芽，将种子2～3粒播入营养土块播种穴内或直播营养袋中（种子直播营养钵，不需再假植，可省工），并撒上一薄层过筛的营养土将种子盖上，然后用喷水壶浇少量水即可。播种完成后，盖薄膜，膜上再盖遮阳物（如麦秆、草帘等以防水分蒸发、太阳暴晒、温度过高、床土发干等影响出苗），上面搭建小拱棚并盖上棚膜。为便于管理，棚不宜过低，亦不宜过长，一般以棚高80 cm、长6 m为宜。

2.4 苗期管理

出苗前保持苗床湿润，最好不要浇水，防止土面结壳，直到出苗。通常温度不高时，棚膜两头不必通风，若遇高温天气，应及时揭开棚膜两头通风换气，避免烧种，一般在 10∶00～16∶00 揭膜，如发现苗床湿度不够，应及时适当浇水，浇水时间在晴天的早晨为宜。

当出苗60%时，应将畦面薄膜和遮阳物揭开，并用黑色遮阳网盖在小拱棚膜上，温度高时，揭开小棚膜两头通风，通风应逐步进行，避免“闪苗”，前期开小口通风，随苗龄增加，逐步加大通风口并保持床土湿润。

幼苗期到成苗期，控湿降温预防秧苗徒长和烧苗，床土水分不应过多，应适当控制水分，土不干不浇水，棚两端通风换气（若气温高，可将棚膜四周卷起，进行通风），用遮阳网降温，温度不高时，可将遮阳网揭开透光。同时，注意观察秧苗，如果秧苗有缺肥的现象，可用洒水壶施少量淡尿素水或叶面喷施磷酸二氢钾液。为培育壮苗，移栽前，应进行炼苗，使秧苗壮实，达到壮苗标准，方法是苗不萎蔫不浇水，棚两头开大口通风炼苗，直至将农膜全部揭开，但农膜应放在苗床边，有雨时即时盖上。温度不高时，可揭开遮阳网透光炼苗。

2.5 苗期病虫害防治

苗期病害主要是猝倒病和立枯病，可喷施农药预防1～2次，如用55%甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾，或喷施72.2 g/L普力克水剂 （霜霉威）550～850倍液、75%百菌清可湿性粉剂400～500倍液。虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或20%甲氰菊酯乳油2 000倍液喷雾防治。