百货连锁店的信息管理系统化

宁夏财经职业技术学院 王英

1 百货业管理信息化现状

百强企业规模从2001年的1620亿元到2011年的1.65万亿元，10年间持续高速增长，翻了9倍多。营销网站、网购、网上商城拓展了百货商场连锁店的销售空间，该销售额占社会消费品销售总数的9%。各种品牌店吸引了众多店的加盟，百货连锁店遍布于城镇、乡，呈现百货业兴旺繁荣之势。由于连锁店蓬勃发展的态势，造成竞争或拥挤的现象也层出不穷。

1.1 百货连锁店遭遇的困境

从宏观经济背景看，通货膨胀现象引发的矛盾日益凸显，政府出台新的法律政策与企业经营模式、营销战略相互交织，百货连锁店的经营呈现以下状态：

(1)连锁店倒闭。占北京市场四分之一的太平洋连锁店下的豪言店、五棵松店、盈科店于2011年倒闭。广州商铺倒闭此起彼伏，有些白领人士到步行街“服装1～9元清仓大甩卖”或“血本甩卖”店现场购物，天河北红磨坊、1863女子百货等纷纷关闭或倒闭，东丽珀、东山珀东等拆分式商场第三季度的销售额同比降低了10%以上。一些百货连锁店在第一、第二季度加大了促销频率，销量不但没升，反而下降了十分之三，尤其是面积小，主题定位货品不明显的超市营业额下降了12%左右。百货商品中，家用电器、厨房用品、乐器、高档服装、高档化妆品、纸张等由于原材料价格上涨，人员工资增加，产品耗能大等原因，1～2季度亏损企业比去年上涨57.6%。一些企业承受不了资金链断裂的强压而倒闭。

(2)销售不畅，景象凄凉。珠江、长江流域沿海城市，人口密度大建立大型物流园吸引顾客光顾，但西部地区为追求人脉大场面，在城市边缘地带划定了庞大的物流园区，并在其中建造了许多大型购物店，卖店时大肆宣传店铺的火红前景，购物店运营时，却买者稀少，冷冷清清。在繁华地段的百货连锁店销售额增长了，利润却降低；店数增长，销售额才能增长等显示商铺的营销特性。经营百货店的老板说：“以前投入50万，就能赚40万～50万，现在投入50万，能赚10万还要减掉人员工资，生意太难做了”。

(3)商品购销信息化、网络化、资讯化打压传统百货店。网上订货、送货上门方便了百姓，中国目前有32.2%的消费者在网上购过物。用高额资金租赁、高薪聘用员工的百货店铺内的高档、高价商品，成了进店购物者抄袭生产商联系方式的样品。大量低端商品被淘汰，高端产品倍受消费者青睐，传统连锁企业没有管理信息系统、电子商务平台、资讯等先进技术将产、供、销、财务结算一体化，导致销路不畅，惨淡经营。

1.2 造成百货业困境的原因

(1)通货膨胀的影响。百货业历来是工资低、员工需求量大的商业。近年来，执行劳动力最低工资标准和为员工上交各种保险费用、租赁费用上涨、商场扣点增加，供应链源头商品采购价高等，使经营者举步维艰。由于传统百货店购物职能单一、商品陈列没有动感，大型促销活动屡见不鲜，无法兼顾售货与娱乐两种职能而背离顾客意愿，强撑门面。大型消费中心将购物、餐饮、休闲、娱乐一体化，吸引了大量消费者，冲击了传统百货店的经营渠道。

(2)百货连锁店进入“万亿店”时代。在城市、乡镇的街道上，跌破眼睛的是琳琅满目、大大小小的服装店、食品店、百货商店。据专家估算，2015年～2030年期间，服装产品将增长15%～20%，与60、70年代的美国消费水平持平。若中国人均GDP3000美元，服装市场的需求量与消费领域扩大成正比，呈增长趋势，百货连锁店数随之增加。百货店越多，购买力越差，获利率越低。以下是品牌店数逐年上涨走势图。

图1

(3)自然灾害。地震、海啸、台风、洪涝灾害等自然灾害对奢侈品牌、文化用品、旅游、娱乐产品的影响最大，日本地震加快了中国成为大奢侈品国的速度，中国制造逐渐被中国消费所代替，中国正在改变亚洲的时尚格局。

(4)租金和人工费用增加。2011年连锁零售企业人工费用上涨26%，北京太平洋百货底商整体面积约6.5万平方米，年租金为2184万元，租金成本上升10%[1]，2011～2015年将是门店租赁到期的高峰时期，几年前租赁的店面到期重新签约，会使商铺租金暴涨，进驻一家中型百货店，租赁、装修费用在100万左右。

(5)连锁零售店收益甚微。在通货膨胀的形势下，政府赋予零售企业要保证员工工资、保障员工“三险”、稳定市场价格的艰巨任务，加之原材料上涨，供应链源头货物价高引发的销售成本增加因素，连锁零售店经营业绩不佳。

1.3 百货连锁店的复苏

在欧美国家资金短缺的情况下，我国宏观经济政策运行积极平稳，百货连锁店经受住了物价上涨，经营不景气、收益率低等方面的严峻考验，正在逐步复苏。

(1)销售形势看好。2010年连锁百货店的销售额比2009年上涨13.4%，比超市高11.7%。

(2)各类家用产品销售额增长。2012年第一季度，消费品零售总额64922亿元，比2011年同期增长14.7%，住房、汽车、家电商品销售提高了消费者购买的指数。第二季度，农副产品价格降低，餐饮消费价格随之回落。

(3)进出口呈上涨趋势。第一季度，我国出口产品5932.4亿美元，进口产品5739.4亿美元，分别比2011年增长6.9%和5.1%，尤其是机电产品一直保持出口旺势。贸易顺差为193亿美元。西部大开发形成的新兴市场也是出口增长的重要因素。外商新近投资建立的企业达7016家，多数是服务行业，日本居于首位，欧美投资幅度降低，中部地区使用外资的势头延续。

(4)价值攀高类型商品进入高消费人群。2010年前2季度，个人购买飞机占4%，豪华别墅占38%，高档汽车占40%，高档首饰、艺术品、服装占9%，高级化妆品占15%，时尚型百货连锁店中，服饰与化妆品销售额占到50%与27%，高消费已潜移默化地融入到社会购买人群中。

1.4 强强联合已成定势

全国31个省(区、市)，除拉萨市等个别城市没有建立大型购物商圈“步行街”外，都建立了具有一定规模的商业步行街和大型商场，成就了奢侈品的消费在2010年第一季度保持全球第一的旺势。大型购物商场由排名前100强、前30强和前10强的连锁零售企业组合而成，形成合力，在2010年前4个月，创造出的销售额增速12.12%、13.11%和16.32%的佳绩。零售企业规模越居前，销售额增幅越大。行业集中度增强，提升了规模型连锁零售企业的抗风险能力、抢商机能力和巩固商圈的能力，大大提高获利率。

1.5 零售企业增速与我国经济增长的关系。

图2

美国零售行业占GDP13%，我国占8%，零售总额是美国的1/9，中国政府出台的“减税降费，刺激消费，拉动内需，刺激经济”的政策对零售行业的影响力不大，反之其对我国的经济增点幅度较小，随着消费水平的提升和消费者购买能力的增强，逐步替代投资所带来的收益，会扩大我国的经济增长空间。

2 信息管理系统化在百货连锁企业中的作用

2.1 重拾企业家信心，提升消费者购买力

图3

图4

2.2 利用信息管理技术开拓零售企业新路

珠江三角洲、长江三角洲、环渤海地区的百货连锁企业从90年代起就高薪聘请、出资培训，引进和学习国外知名企业先进的信息管理系统人才和技术，将信息管理技术用于企业管理中，十几年的奋斗，赶上了世界发达国家同行业的步伐。其他地区的百货连锁企业也要尽快完成业态的演进过程，在百货零售企业中置入管理信息系统，在物流配送、海关报税，进、销、存、财务处理等业务中实现电子化运营。在大营销战略中实施以下方案：

(1)学习沃尔玛战略思想。一是以城市为中心向乡、镇挺进，扩大销售渠道，挖掘城市、农村购买力市场。二是连锁店配置先进的管理信息系统软件，提高物流配送的准确率，POS运行的多、快、好、省，有效减少劳动成本，增加效能。三是购物广场、加盟店、社区超市交叉兼顾，相互共盈，形成“中国特色的沃尔玛”营销模式。目前，国外前十强的连锁企业和超市，由于信息化管理技术的广泛应用，销售的毛利率平均值为20.56%，我国是12.8%和11.95%。国外前十强的连锁企业和超市销售的净利润率平均值为2.22%，我国是1.77%和1.32%。

(2)战略思维方式的彻底转变。①业态形式的演变。加盟连锁店强势联合，向大卖场转变；②合理商圈的形成。根据不同区域、不同地区的消费人群，走“农村包围城市”或“挺进城市”相结合的道路，扩大经营范围和途径，扩展商品类型和经营模式，提高销售额；③构建连锁企业管理信息系统，创新盈利渠道；④组建购、销、存、财务管理、物流配送一体化信息管理系统中心，提高连锁企业竞争力；⑤减少物流配送系统中间环节，降低供应链环节消耗成本，增加连锁企业抗风险、防倒闭能力。

先进的信息管理技术为企业创造高效率的劳动成果奠定了坚实的基础，用先进的连锁企业管理信息系统和强劲的物流配送为依托，以强强联合的大型超级市场做后盾，做强百货连锁店。

[1] 中国连锁零售企业经营状况分析报告,2011～2012.

[2] 王英.谈百货业信息管理系统化构建[J].商业时代,2007.