菊锦大白菜春季高产高效栽培技术

杨重卫 何林夫 沈兴贤

（浙江省杭州市萧山区农业技术学校 311201）（萧山区瓜沥镇农业公共服务中心）

菊锦大白菜极晚抽薹，不易出现生理障害等不良症状。适期播种，定植60d后收获，外叶少，可适当密植。叶球炮弹形，内叶鲜黄色，品质优良，单球重1.5kg以上，产量高，适于春季温床育苗小拱棚加地膜覆盖或大棚栽培，也可于春季露地栽培。2011年春季，我们在瓜沥镇永福村童金林农户开展试验示范，种子为杭州勿忘农种业有限公司提供，通过试种并获得高产高效益。现将其主要栽培技术介绍如下。

1 整地施肥

应选择土壤疏松肥沃、排灌方便、上茬未种过叶菜类蔬菜的地块种植。整地播种，合理轮作，及时清除前茬作物残留物，并深耕田地。播种前（2月9日），每667m2施入45%芬兰产复合肥40kg，深耕翻地后整平地块，做到上松下实，土块细小均匀，有利于作物生长。

2 适期播种

春季栽培菊锦大白菜，特别在2月上旬露地栽培，难以避免低温影响，必须采用大棚加地膜覆盖，2月底以前早春季节以设施栽培为宜。大白菜播种多采用撒播，667m2播种量为40g，2月10日开始播种，发芽率高达95%以上。

3 田间管理

3.1 肥水管理

2月份我地气温逐步回升，设施菊锦大白菜生长由慢转快，后期生长迅速，因此需及时供给肥水。在施足基肥的基础上，要勤施、薄施追肥。视菊锦大白菜长势，及时追肥，先少后多，浇水常与施肥结合进行，并视天气情况浇水，保持苗床土壤湿润。如遇干旱，除加大追肥时用水量外，还要早晚浇两次水，始终保持地面湿润，充分满足菊锦大白菜生长对水分的需求。若遇暴雨，及时排水，降低田间水位。

施肥情况：2月8日，每667m2撒施45%芬兰复合肥40kg作基肥；2月27日，撒施45%挪威复合肥15kg作追肥；3月16日，撒施45%挪威复合肥20kg作追肥；4月13日，撒施45%挪威复合肥20kg作追肥。

3.2 病虫害防治

春季菊锦大白菜在生长过程中，由于地温回暖不久，病害较轻，主要为霜霉病；虫害重于病害，主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄曲条跳甲等。本次栽培过程中，农药使用情况为：2月10日，每667m2用20%敌草胺90mL封闭杂草，农药由江苏快达农化股份有限公司提供；2月27日，每667m2用22.5%氯氟啶虫脒45mL加水40kg进行细喷雾防治黄曲条跳甲，农药由杭州泰丰化工有限公司提供；3月21日，每667m2用22.5%氯氟啶虫脒45mL加水40kg进行细喷雾防治黄曲条跳甲，加10%吡虫啉40g兼治蚜虫；4月18日防治菜青虫，667m2用康宽15mL加22.5%氯氟啶虫脒45mL，另加70%安泰生60g兼治霜霉病，加水40kg进行细喷雾防治。

4 及时采收

为提高经济效益，结合间苗陆续采收上市，2月10日播种后到5月2日为始收期，共81d，到5月16日采收完毕，共15d。

5 生育动态调查和经济效益考查

为了摸索菊锦大白菜春季高产高效栽培技术，我们在播种到收获结束详细调查记录生育动态。2月10日播种，2月16日出苗，2月19日子叶展开，5月2日始收，株高29cm。收获前5d，选择有代表性的点，每个点取样10株，取3个样点计30株，考查商品经济性状。平均单株重1505g，株高29cm，叶数27叶，叶长31cm， 理论667m2产量4214kg， 实际667m2产量3448.8kg，为理论产量的82%。结合本地实际情况，5月份为叶菜类等蔬菜供应淡季，因此市场行情看好。根据2011年市场行情，按出售时平均每kg售价1.1元（批发价）计算，每667m2平均产量3448.8kg，667m2产值可达3793.7元。扣除种子材料费112元，农药费60.5元，肥料费500元，农膜费380元，承包费400元，667m2用工费10元，667m2工费800元，合计成本2252.5元，每667m2净利达1541.2元。