天津方言的源流、文化特质及其对天津城市性格的影响

谭汝为

（天津师范大学国际教育交流学院，天津300384）

天津方言的源流、文化特质及其对天津城市性格的影响

谭汝为

（天津师范大学国际教育交流学院，天津300384）

该文就天津方言岛、天津母方言的来源、天津方言的语音特点、文化特质、幽默情怀及天津城市性格在方言中的反映等六个方面，阐释了天津方言与天津城市性格互为表里的关系，对天津方言产生发展的历史、现实及发展前景也进行了阐发。

天津方言；源流；文化特质；幽默情怀；城市性格

一、关于“天津方言岛”

天津方言与普通话接近，二者差异主要表现在语音方面，其次在词汇方面，而语法与普通话基本相同。天津话语音特点是：四个声调中阴平声的调值低降，齿音字较多。例如：“天津、标兵、沙发、西医、高招、灰堆、飞机、抽烟、西沽、抓瞎、三鲜、清真、阴天、胳膊”等词语，天津话读音与普通话读音的差异十分明显。

天津市辖区范围内，方言状况比较复杂，可分为六个主要的方言小片：（1）北部地区：蓟宝宁话片（蓟县、宝坻、宁河），与唐山话接近。（2）南部地区：沧州话片，如津南区小站镇、大港区的大部分地区皆如此。（3）市区西北部：武清话片，其中武清杨村和北辰双街、双口两个镇老居民所操方言与北京话接近。（4）市区北部地区：北辰话片：西沽、丁字沽、北仓、宜兴埠、西堤头等地，具有武清话与天津话之间过渡的性质。（5）市区西南部地区：静海话片。西青区杨柳青镇、津南区咸水沽镇的老居民也说静海话。（6）天津话片，以旧城区为中心，包括南开、河北、河东、河西、和平5个区，红桥区的大部分街道，西青区中北斜和永红两个乡的东部，大寺乡、王稳庄乡北部的3个村，津南区双港乡的大部分村，东丽区西北部的部分村镇。

所谓天津方言（或天津话）就是指市内六个区和西青区大部分、东丽区小部分土著居民所使用的方言。简言之，天津市的方言从辖区地图由北往南的大体状况是，唐山话—北京话—天津话—静海话—沧州话。

天津方言属于北方方言区的一个分支，天津方言片的东、南、西三面被静海方言片包围着，北部则是武清方言片，这就形成了一个“方言岛”。

方言岛是语言学术语，由于历史上大规模移民，外来的方言势力占据了原来某方言区的部分区域，就形成被原方言区包围着的独立的方言孤岛。譬如承德，它距离北京200多公里，但居民却操纯粹的北京话，就是由于清朝康熙时兴建避暑山庄和外八庙，首都的宫廷供奉人员和皇宫卫队的大批官兵移住该地，定居下来，以致压倒原来居民所操方言，使之同化于北京话，因此承德就形成了一个方言岛。

方言岛形成条件有三：第一，大规模集体迁徙；第二，聚居不散，形成相对独立的语言社团；第三，外来的方言社团在当地社会生活中处于优势地位。

天津方言岛，呈倒了个的等腰三角形，其底边距旧城北约l公里，尖端距旧城南约22公里。方言岛以北的居民，语言接近北京话，东北接近唐山方言，西南和东南接近静海一带方言。据专家考查推测，这个方言岛中的天津话来源于江苏和安徽北部的方言。经著名社会历史学家学者李世瑜先生在上个世纪80年代中期的调查考证：天津方言的母方言来自以宿州为中心的皖北平原。

二、天津话母方言来自皖北平原

天津是一座移民城市。明代实行军屯制度，外地大量移民以军事组织的形式来到天津一带屯垦官田，从而出现了许多冠以姓氏的“官屯”地名。“燕王扫北”时，安徽宿州一带有大批军士携带家眷来到天津。这些移民实行军事建制，“家庭承袭，邻里相望”，形成相对牢固的“语音社区”，于是，具有低平调的皖北方言成了天津卫的通用语。查询《明史》发现，明初驻军天津卫的官兵籍贯多为江苏和安徽，皖北地区居多。按当时的规定，每个将领至少应带领100名与自己籍贯相同的士兵携家属北上，多达五万多人。安徽籍军队及家眷入驻天津，为当时土著尚少的天津增加了人口，同时由于军官处于统治地位，安徽方言必处优势地位，对天津话的产生与发展起到至关重要的作用。

2010年和2011年，天津市政协文史委由天津师大谭汝为（词汇及民俗）、南开大学马庆株（语法）、杨自翔（方言）、曾晓渝（音韵）等语言学教授组成“天津方言寻根调研组”，由市政协文史委万新平主任带队，先后两次赴安徽调查，先后到宿州市、蚌埠市、合肥市，固镇县、灵璧县、凤阳县、蒙城县等地，行程22天。调研组分成语音组和词汇文化组，有分有合，先后举行各种类型座谈会14次，问卷调查合作人和发音人近40人。

词汇调查汇总对比：固镇、宿州、蒙城与天津方言词汇相近，而凤阳最远，合肥次之。语音调查主要是该方言点音系和连读变调情况，以听音记音为主，辅以录音分析。初步结论是：（1）词汇组认为，与天津方言相似的淮北方言，以固镇、宿州和蒙城这个三角区域为中心，其四界范围大致是：江苏徐州市以南，淮南市以北，涡阳县以东，“五泗灵”（五河、泗县、灵璧）以西。天津方言的母方言，很可能就来自这里。（2）语音组认为，天津话可能来源是当时军队里通用的明代“南京”（南直隶，包括今江苏、安徽）官话。经过600年的发展演变，今天的天津话在语音上与固镇等地显示出较突出的相似性，可能是同步发展的结果。具体的结论有待进一步研究结果来论证。

2011年8月，《今晚报》派出“天津方言岛寻根”报道小组，赴固镇、蚌埠、宿州、蒙城等皖北平原多个城镇实地采访，以百姓视角记录当地的乡音、乡情，探寻津皖两地在语言、文化、民俗等方面的历史渊源，为津味文化寻根溯源。他们的采访调查印证了我们上述初步结论，并补充提供了大量鲜活的例证。

天津在历史上是南北漕运的中心，是中国北方贸易转运集结地。明清两代，苏皖和晋冀鲁豫地区的大量移民，或屯垦，或漕运，或逃荒，或经商，陆续迁至天津；随后盐业、金融、实业、商业，乃至政界、军界、文化等人物在天津安家落户。因此，河北、山东和东北的方言，尤其是北京话对天津方言的形成和发展也产生了种种影响。

随着社会经济开放、文化教育发展、人口流动和广播影视的传送，天津话中的一些古老词汇逐渐消失，天津话的语音、声调已明显地向普通话靠拢，而那些方言俚语中准确、生动、形象的部分则会融入普通话之中。

三、天津方言的语音特点

天津市区与北京相距不过一百多公里，与说北京话的武清方言片相距只有十多公里，但天津话和北京话在语音上的差异，显而易见。操天津方言的人只要一张嘴，就使人感受到一股与众不同的津派气息扑面而来。

天津方言的特点主要体现在语音方面，而典型的语音特点又集中体现在声调上。天津话与普通话都有四个声调，但在调值上却有明显的差别。尤其是阴平（一声）声调上，二者差别很大。普通话的阴平读音，呈现出高平调，是四声中的最高声调；而天津话的阴平读音，却呈现出低而降的调值，音程短促，是四声中最低的声调。例如“天”“七”“飞”“边”等字的读音，普通话调值高，而天津话调值低。除此之外，天津方言的语音特点还体现在以下几个方面：

（1）普通话zh、ch、sh这些卷舌声母的字，在天津话里有一部分被读成平舌声母的z、c、s，例如“展览”的“展”（zhan），天津话却读为zan；“招考”的“招”（zhao），天津话却读为zao；“生产”（shengchan），天津话却读为sengcan；“上车”（shangche），天津话却读为sangce；“事由”的“事”（shi），天津话却读为si；“山脉”的“山”（shan），天津话却读为san等等。这就是人们通常说的——天津话“齿音字”多。

（2）普通话带有r声母音节，在天津话里一般读成零声母，把辅音r换成了元音ī，例如“人”（ren）、“热”（re）、“肉”（rou）、“润”（run）等字，天津话却分别读成yen、ye、you、yun等。再如“用、泳、勇”等字，普通话读为yong，而天津话却读为rong；“让、嚷、壤、”等字，普通话读为rang，而天津话却读为yang。

（3）天津话习惯在a o e开口呼音节前加声母n。如把“安全”的“安”读成nan，把“超额”的“额”读成ne，把“熬鱼”的“熬”读成nao，把“可爱”的“爱”读成nai，还有“欧洲”“海鸥”等等。

因受方言影响，天津一些地名有特殊的方言读音，譬如“水阁大街”“玉皇阁”“北阁”等地名中的“阁”字，不读ge，而读gǎo。天津著名民谚：“天津卫，三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁（读为gǎo）。”后来又产生了表达惋惜心情的民谚：“鼓楼拆，炮台倒，大火烧了铃铛阁。”为什么天津话把“铃铛阁（ge）”读为“铃铛阁（gǎo）”呢？很可能是受母方言（安徽话）影响所致。这个发音可能是“燕王扫北”时，安徽籍贯的军人带来的方音。京剧唱词如“同登麒麟阁”“共上凌烟阁”等的“阁”都唱（gǎo）音。汉代麒麟阁、唐代凌烟阁，都是为表彰功臣而建筑的绘有功臣图像的楼阁。在古代韵文作品中，从音律上看：“凌烟阁”的“阁”读为仄声，如“功名未上凌烟阁，姓字先标聚义厅”；“不求图画凌烟阁，只为家邦致太平”。处在上句末尾的“阁”，应读仄声。京剧是徽班进京后形成的，天津方言岛的母方言是安徽淮北方言。因此，天津方言将“铃铛阁”的“阁”就读为“铃铛阁（gǎo）”了。

座落于天津市区内的“水阁、北阁、铃铛阁、玉皇阁”等的“阁”读（gǎo）音；而位于市区之外的“阁”，如位于西青区杨柳青的文昌阁、位于宁河县的天尊阁、位于蓟县独乐寺的观音阁等，其“阁”字却一律读为“ge”音，与普通话读音一样。这是因为杨柳青、宁河、蓟县都在天津方言岛范围之外，当地居民所操方言与天津方言也不是一码事。

那么，作为地名读音，究竟应读铃铛阁（ge）还是读铃铛阁（gǎo）呢？这涉及两个层面的问题。首先是地名规范读音问题：作为天津的路牌和指示牌，应当在汉字地名上方以标准的普通话注音，这一点儿也不能含糊。另一个问题就是地名的民间俗读：作为民间的方言口语读音，天津人读“铃铛阁（gǎo）”，就与河北人读“乐亭（làoting）”、山东人读“乐陵（làoling）”一样，是历史的约定俗成，不仅正常，而且允许。

另外，天津话有还相当多的“异读”字，例如：“做”读成“揍”，“洗衣服”的“洗”读成“凑（二声）”，“棉花”读成“苗活”，“勤俭”读成“勤近”，“托生”读成“掏僧”，“螃蟹”读成“螃海”，“鼻涕”读成“鼻登”，“这是”读成“介似”，“后响”读成“后洒”，“恶心”读成“孬心”，“比划”读成“比乎”等。

四、天津方言的文化特质

地域文化渗透在人们的衣食住行之中，对方言的影响是相当巨大的，甚至是起决定作用的要素。地域文化的典型外化，就是建筑、地名和方言。我们对某座城市的印象或记忆，一是独特的建筑，二是别致的街名，三是迥异的方言。对于历史文化名城来说，建筑为历史自传，地名是文化年轮，方言乃城市名片——唯其三者，才是某一地域文化的独特内涵与典型外现。

就拿天津的地域文化来说吧。有人说天津文化可分三类——城厢文化、租界文化和码头文化。其实，作为一个移民城市，天津的文化特征更侧重于码头文化，码头文化与天津方言更是相辅相成的。请看天津作家林希在《九河下梢说码头》一文中的描写：

天津人讲“精气神儿”，天津人骂人是“死蔫蛆”，全都是码头遗风。天津人连吃饭都带着码头气派，天津人吃煎饼果子，吃大饼卷牛肉，把这种吃法叫“吹喇叭”，就是不能因为吃饭误了潮起潮落的时间。……既要相互适应，又恪守自己的生活方式，“混个热闹”，把钱挣到手是“真格的”。天津人讲最后目的，不注重过程，只要“大面儿”上过得去，没有那么多规矩板眼。光在一个码头上混，天津人说是“栖锅底”算不得是本事，要有本事跑码头，在各个码头间跑来跑去，这，就是《日出》里胡四说的那个名词“吃得开”。……“老牛筋”不行，“老执鬼”不行，先要有“人缘儿”，然后才会有“饭缘儿”。必须八面玲珑，天津人说要会“来事儿”，如此，才能在天津这个大码头上“横趟”。

正如林希先生精辟的剖析，像上文中的“精气神儿”、“死蔫蛆”、“吹喇叭”、“混个热闹”、“真格的”、“大面儿”、“吃得开”、“老牛筋”、“老执鬼”、“人缘儿”、“饭缘儿”、“来事儿”、“横趟”等富于天津地域色彩的方言词语，都是码头文化的产物。研究某一城市的方言，不能忽视对其地域文化的宏观研究和总体把握。割裂了地域文化的滋养、孤立而刻板地研究方言，其后果只能获取一些枯萎褪色的植物标本。不仅遏止了民俗语言蓬勃向上的生机；而且对方言或民俗语言的性质、生成、源流、传承和变异的机制和规律，难以作出科学的解释。

天津方言是天津地域文化的载体，其特点除语音之外，更多体现在具有地方特色的方言语汇上。天津方言的文化特质体现在以下四个方面：第一、俚俗，第二简洁，第三幽默，第四生动。

（一）俚俗

例如天津人挂在嘴边儿的“嘛”，就是“什么”的意思。“干嘛去？”“做嘛？”“嘛玩意儿？”“这是嘛（读为介似嘛）？”天津人几乎句句不离。外地人把“嘛”写作“吗”，其实是两码事。“吃嘛？”和“吃吗？”语义所指，相差很远。“吃嘛？”就是吃什么？“吃吗？”表示还吃不吃？二者表意，南辕北辙。“哏”，《现代汉语词典》注音gén，天津人读作gér。“倍儿哏儿”。

天津话说某人是“山药豆子”，属于嘲弄或谩骂，指性情乖僻、不讲情理的人。例如：“别搭理他，真是个山药豆子！”天津人说话干脆利索，为求简洁，有时只说前半截“山药”，或只说后半截“豆子”，表意效果一样。例如：“今儿个我要是赢不了他，我是山药！”“别人牵驴你拔橛，这不是豆子嘛！”“这俩儿是天生的一对儿，一个山药，一个豆子！”天津话“犯豆子”，指某人逆情背理的怪异劲头发作。譬如：“别人都躲得远远的，你倒往跟前凑，这不是犯豆子嘛？！”“那几个坏小子起哄架秧子，你就犯豆子，愣充大尾巴鹰。”

为什么“山药豆子”属于谩骂语呢？汉语詈语有一条不成文的规则，就是球状物品如“球”“蛋”“包”“瓜”之类都可用于骂人。例如“混球儿”“坏蛋”“脓包”“傻瓜”等。“山药豆子”“生瓜蛋子”“茄子”之类都是球形的，自然属于詈语之列。

抗战时期，日本侵华军驻津部队番号一八二〇部队。当时，天津人编俏皮话“一〇八一部队——人头太次郎”。“一〇八一部队”中的“一〇八一”是“豆”字的笔画拆写。天津人把人头太次（人品低劣）者，戏称为“山药豆子”，简称“山药”或“豆子”。日本人名多用“太郎”“次郎”等字样。所谓“人头太次郎”，就是借日本人名形式讽刺那些人品低劣的人。这条天津歇后语在抗战时期流行，从中亦可窥见当时天津人拿日本占领军找乐儿的心态。

（二）简洁

天津人说话，唯求简洁明快，一字千金，例如：“跟我走！”“哪儿去？”“南市。”“干嘛？”“坐坐啊！”天津话把“崴泥”简化成“崴”，“砸锅”简化成“砸”，“栽面”简化成“栽”，“翻脸”简化成“翻儿”，“斥责”简化成“斥儿”，“决裂”说成“掰”，“纠正”说成“扳”，“挖苦”说成“改”，“耍笑”说成“涮”，“油滑”说成“贫”，“吝啬”说成“抠儿”，“女子言行出圈儿”说成“扯”等等。

吃食的叫法，和北京大不相同：北京的油条，到了天津叫“馃子”；北京的豆浆，到了天津叫“浆子”；北京的豆角，到了天津叫“弯子”；北京的番茄，到了天津叫“柿子”；北京的鲤鱼，到了天津叫“拐子”；北京的草鱼，到了天津叫“厚子”；北京的油条“冰糖葫芦”，到了天津叫“糖堆儿”，甚至简化为“堆儿”；天津小贩把“柿子”吆喝成“糖罐儿”，再简化成“罐儿”。天津人说“咱喝点儿”、“你来段儿”，宾语省略了，但绝不会造成模糊和误解。

天津人说话，简洁明快，干脆利索，不拖泥带水，不吭哧憋嘟，不冗长拖沓。用俏皮话说，那是：胡萝卜就酒——嘎嘣脆！对事件的描述，对人物的褒贬，对事物的评价，凡是能用一句话的，绝不用两句话；凡是能用一个字的，绝不用两个字。（也算两个“凡是”吧！）

例如天津人对事件的描述——“起头，两人逗，后来恼了，广起来了，后来就搋起来了，脑袋开了，最后被派所猴起来了。”用六个单音节动词：“逗、恼、广、搋、开、猴”。

再如对人物的褒贬——“这小子当官后，狗熊穿大褂——人啦！瘸子脚面——绷着；热面汤——端着；要饭打狗棍——拿着。”用四个单音词：“人、绷、端、拿”。

天津话“吃字儿”也特征明显。天津人嗓门儿顸，舌头沉，说话快，一些词里的字儿就被“吃”没了。例如“派出所”成了“派-所”；“百货公司”成了“百-公司”；“劝业场”成了“劝-场”；“黄家花园”成了“黄-花园”；“豆腐”成了“豆-f”；咸菜“疙瘩头”成了“疙-头”；“豆腐脑”成了“豆脑儿”；“爆三样儿”成了“爆三”等等。再如：“吃谁向着谁”变成“吃谁向-谁”；“登鼻子上脸”变成“登鼻-上脸”；“鸡蛋里挑骨头”变成“鸡蛋-挑骨头”等。到了天津人嘴里，“您老”变成“泥了”，“别这样”变成“别介”。

（三）幽默

天津人乐观幽默，不爱看一脑门子官司，总耷拉着的长脸；不爱读空话连篇，毫无创意的长文；不爱听照本宣科又臭又长的报告。天津人爱看笑脸，爱读短文，爱听段子，爱说笑话，爱逗闷子。如：“吹鼓手抱公鸡——嘀嘀咕咕”；“白萝卜扎眼儿——穷呕（藕）”；“绕城转——白牌”；“海光寺当家的——衡（横）宽”；“日本船——满完（丸）”；“十二时辰占三样——身子虚（申子戌）”等。关于这一点，下文重点阐述。

（四）生动

天津人喜欢编造新俗语，例如俗语“你走你的阳关道，我走我的独木桥”，到了天津，就说成“你走你的中山路，我钻我的耳朵眼儿”。中山路建于1903年，宽30多米，在当时是全市最宽的马路。耳朵眼儿胡同最窄处不到2米，是全市窄的小胡同。

俏皮话“南门外警察——代管八里台的事儿”。当年，出了南门外，海光寺一带就是连绵的稻田了，直到六里台、八里台，都是郊外开洼荒原。所以南门外的警察公署辖区一直延伸的八里台一带。天津人埋怨某机构或某人管事过宽过滥，就说“你是南门外的警察——还代管八里台的事儿！”

天津人逛大街迷了路，找不着北了，就说：“我是出南门奔西沽——转向了！”西沽在老城厢的北部，出了北门还得向北边走四五里路。你出了南门奔西沽，可不是南辕北辙，转了向吗？

骂人的话“德行”，天津人也用俏皮话拐弯儿说：“宫北大街的帽铺——德兴（性）”。因为天津娘娘宫的宫北大街原有一个专卖帽子的商店——德兴帽铺。

天津话把差不多，差不离儿，说成“大概其”。俏皮话“近视眼念天益斋——大盖（概）齐（其）”，就讽刺那种粗枝大叶的人。店名“天益斋”和“大盖齐”是形似字。

天后宫旧时专卖儿童玩具的小摊儿很多，人们教他“耍货摊”。所谓“耍货”是指供小孩玩耍的各种小玩意儿。俗语“娘娘宫的小玩意儿——耍货儿”，却是批评工作不扎实，办事耍乎的年轻人。例如“这小子是‘娘娘宫的小玩意儿——耍货儿’，关键时准给你掉链子！”

五、天津方言的幽默情怀

天津人懂幽默，爱幽默，说话幽默，这形成天津地域文化的一大特色。幽默是睿智的标志，是热爱生活的体现。幽默是智者的通行证，凭借它可以出奇制胜，一笑泯恩仇，四两拨千斤。幽默又是弱者的快活林，依赖它可使自己抚慰心灵的创伤，保持惬意乐观的心境。幽默也是人际关系的黏合剂，消除陌生与冷漠，使人们在会意的笑声中，达到心灵的沟通与拥抱。天津人就具备这种幽默的资质。

天津人能说而幽默，其成因是：（一）商埠社会沟通的客观要求；（二）移民城市创业的主观需求；（三）多元文化提供鲜活题材；（四）戏曲相声的熏陶造就。

天津人爱说话，是地理位置之使然。九河下梢，交通枢纽；漕运码头，河海相通；移民城市，五方杂处。天南地北的人聚到一块，无论经商贸易，还是装船卸货，第一要务，就是用语言沟通。——这是天津人能说会道的动因。

另外，天津是商埠码头，九国租界，多元文化。当年，租界里住着末代皇帝、总统总理、部长督军、豪族贵戚、盐商巨贾、外国政要和高官寓公。南北文化交汇，东西文化相生，上层雅文化与下层俗文化在这里融合。于是，天津人经多识广，眼界开阔。——这为天津人提供了能说会道的广阔的素材。

再次，受北方曲艺影响，天津人言辞犀利，一语中的；语言得体，擅长交游；幽默诙谐，富于创意。在调侃中表情达意，议论抒情。常能化干戈为玉帛，妙在以四两拨半斤！——这为天津人锻炼了非凡的口才和表达方式。下面，我们剖析几个典型的天津方言词语：

顶戗“戗”是动词，就是支撑的意思。例如院墙年久失修，有点儿倾斜欲坠，就用两根木头来“戗”住它。“顶戗”，就是顶用，有能力担负工作，可以独当一面的意思。天津俏皮话：“赵老二扛房檩——顶这儿了。”是说某人或某事到此打住，不会长进，亦无发展，没啥前途了。但这条歇后语还隐含着鲜为人知的一个笑话：

传说赵老二因生活无着，到处学摸，趁人不注意，偷了一根房檩，扛起来就跑。跑了不远，就听到后边有人追来并高呼：“逮小偷啊！有人偷房檩了！”赵老二抬眼一瞧，前面恰好有一面墙离了歪斜地要倒。他灵机一动，立即将房檩顶在危墙上。然后，一边儿擦汗，一边儿笑嘻嘻地迎接追来的人群。甭矫情，也甭掰呲，眼前事实就是铁证——赵老二扛起房檩就跑，这绝对不是偷，而是见义勇为，抢险救急。——这就是“赵老二扛房檩——顶这儿了。”

梁家嘴又叫梁嘴子，历史悠久，是天津市区较早形成的聚落之一，当年也曾是繁华的小商业区。老天津卫俗语“梁嘴子过河——赵场（照常）办事”，就道出了当年赵家场（也称赵场）和梁家嘴隔着南运河遥遥相望的地理方位。老天津人到赵家场去办事，必须从梁家嘴过河。这个俗语的真意是“照常办事”的意思。潜台词是甭听他瞎咋呼，咱该怎么办就怎么办！

在天津店铺俗语里，流传最广的俏皮话，就是“大德祥改祥记——缺了大德了”。天津人眼里不揉沙子，心里有杆道德之秤，随时运用幽默的言语武器，对那些不够分量的人，进行公允的道德评判和绵里藏针式的抨击。天津店铺俗语，平实而诙谐，体现出商业都市的特点和天津人的幽默性情。

天津人凑到一块，就乐呵，就热闹，就倍哏！幽默生成的手段，主要就是自嘲、现挂、包袱。著名学者李世瑜老先生说：有一次教师学院开联欢会，我请马三立表演一段，他答应了。演的是《俏皮话》，说到“底”时来了个现挂：“大碗里扣着个王八”，“怎讲？”“里是鱼。”“是王八怎么是鱼呢？”“甲鱼呀！”谐音李世瑜。1992年天津艺术研究所纪念成立十周年开座谈会，我去了，马三立也去了，他在会上又把这个俏皮话重说了一次，逗得大家哄笑不止。

俗语“卫嘴子”之说，是钦佩天津人能说，爱说，表达能力强。天津人说话的确活泼幽默，善于挖掘语言潜能，说出话来，内容丰富，词语新颖，洋溢着达观聪睿和燕赵豪情。

当然，说“卫嘴子”，也并不都是赞扬，其中也包含某些批评。例如：口若悬河，纸上谈兵，天桥把式，光说不练——如马三立、王凤山相声《明天十点钟开始》塑造的不断立志，不断泄气的“你看我行吗？”的那个人物形象。天津人对自身，并不盲目矜持自夸，也敢于无情地解剖自身的缺陷和弊病，并给予辛辣嘲讽。——这种清醒的不护短的求实精神，难能可贵！

六、天津城市性格在方言中的反映

如果说北京是皇城文化，精英文化，属于京派；上海是商业文化，属于海派；而天津则是市民文化、通俗文化，属于津派。曲艺是植根于下层社会、具有鲜明市民色彩的民间艺术，天津之所以成为北方曲艺的大码头，这与天津码头文化和商埠文化的影响密切关联。相声虽起源于北京，但作为码头城市的天津，却是培育相声成长发祥的一块沃土。天津相声界强手如林、能人辈出，与天津地域文化，特别是天津方言的滋润分不开。

俗文化里必然包含着幽默情结，天津方言就有“哏”这个典型的词儿。“哏”就是幽默诙谐。体现天津人待人接物的一种豁达胸怀，无论生活多么艰辛，具有一种善于化解，苦中取乐的意识，不和自己过不去，敢于拿自己找乐，善于把人生严肃课题游戏化、谐趣化！要化解生活的压力，只能自己找乐儿。走路跌倒了，又是跌倒在泥泞里，天津人不往别扭上想，“老头儿钻被窝”，哈哈一笑，哪儿跌倒的，哪儿爬起来，赶路是正事。天津人高高兴兴，乐乐呵呵，不说不笑不热闹，说说笑笑度时光。

俗语“卫嘴子”之说，是钦佩天津人能说，爱说，表达能力强。天津人说话的确活泼幽默，善于挖掘语言潜能，说出话来，内容丰富，词语新颖，洋溢着达观聪睿和燕赵豪情。冯骥才先生在《亦洋亦土说天津》一文中这样写道：“天津人说话喜欢戏谑，有浓厚的自嘲成分，但并非黑色幽默，天津人的自嘲是语言的笑料和生活的调料。它使生活更加有声有色，有滋有味，成为一种根深蒂固的生活文化。”也就是，看来是浅近的笑话，其实不仅蕴含着深刻的人生哲理，而且还能化解生活中的种种难事尴尬事。

下面，我们分析几个典型的天津方言词语：

1.膀大力——租界文化与码头文化的混血儿

天津方言词：“膀大力”，就是说实在的，说真格的，实打实的，靠得住的意思。例如：“跟您说傍大力的吧，最低价800元，再少不行了！”“这小子花拳绣腿，来膀大力的立马就现了原形！”据著名民俗文化学家李世瑜先生考证：天津方言“膀大力的”，是英文“boundary”的音译，意为边缘；引申为到头、到底、到家的意思。

幽默大师马三立的相声《对对子》，在夸耀本人的书法好时，说：“咱说膀大力的啊……。”捧哏的王凤山立刻打断他说：“哎呀呀，你瞧有学问的人，有这么说话的，还说膀大力的！”“什么大学毕业？大学毕业有说膀大力的吗？”马三立还有一段相声，也说：“咱跟你说膀大力的……。”捧哏的赵佩茹立刻说：“瞧这一嘴炉灰渣滓！”由此可见：在天津人普遍的意识中，“膀大力”这个词，并非上层社会的文明语言，似乎属于下层社会江湖行话的性质。

为此，前几年我专门请教李世瑜老先生。李老说：“膀大力的”这个口语词，确实源于英语“boundary”。最初在天津洋行和码头的中高级雇员中流行，后逐渐成为码头中的习用语，最后流传到社会。其性质就是产生于天津码头的外来词。

旧时人们把在从事装卸运输工作的人称为“脚夫”，就是“车船店脚牙”中的那个“脚”，是被世人轻蔑的行业，属于下九流，难登大雅。天津话称之为“脚行”，当年的码头工人被称为“扛大个儿的”，属于没文化，没技术，靠肩膀扛包，卖力气吃饭的“苦大力”。天津卫的脚行由封建恶霸把头把持，为了抢码头，争地盘，争行夺市，常常发生群体械斗。在世人看来，这是惹不起，瞧不起，唯恐避之不及的行业。

“膀大力”这个词儿，后逐渐流传到天津社会生活中。天津人对其外来语的洋身份和原始词源，茫然无知，就只能依照词的字面义去理解解释。在天津人的心目中，所谓“膀大力”，就指膀大腰圆，卖苦力干粗活的人，就是凭肩膀吃饭的“苦大力”。很显然，这种解释与英文“boundary”已毫无关系。用语言学术语来说，这属于“流俗词源”。

在码头上扛包装卸是实打实的硬活，来不得半点儿偷懒耍滑。于是，天津话“膀大力”，就被引申为说实在的、说真格的、不掺假的意思。

如对“膀大力”进行亲子鉴定，它是租界文化与码头文化的混血儿。它本为英语音译词，但鲜为人知；作为方言词语，它又源于码头，因而天津人认为它难登大雅。从“膀大力”这个洋气十足的外来音译词逐步演变为俚俗方言词语的复杂过程，我们可以窥见近现代社会汉语词语的演变轨迹，也可以感受到中西文化在天津的碰撞与融合。

2.二姨夫——甩货，市民文化与商埠文化的融合

天津俏皮话“二姨夫——甩货”。所谓“甩货”，是零售商业的术语，属于动词。指因换季、拆迁、产品更新换代等原因，为使商品及早脱手，商家低价抛售商品。例如：“清仓大甩货”“夏装两折甩货”等等。天津话说得更多的是“甩卖”，例如：“赔本大甩卖”。天津商贩在吆喝叫卖中，干脆把“甩货”“甩卖”简化成一个单音节的字：“甩”。您到天津商业闹市去逛街，商家“甩了甩了”的叫卖声不绝于耳。另外，“甩货”也指被甩卖的“货品”，比喻不被重视的无足轻重的人。如：“人一走，茶就凉。老职工一退休，就成了甩货了！”

高英培在名作《不正之风》中，塑造了“万能胶”的艺术形象。其中有一段荒诞幽默的喜剧情节：为了赶时间，万能胶用装殓着二姨夫遗体的火化车去接新娘子。真是“娶媳妇打幡儿——凑热闹”了！火化车上坐着的工会主席问：“那二姨夫呢？”万能胶回答：“别提他，二姨夫——甩货了！”这个包袱抖得很响，在天津家喻户晓。于是“二姨夫——甩货！”这个当代俏皮话就产生了。

“二姨夫——甩货！”这条俏皮话，产生于天津的相声作品，颇具天津民俗文化的诙谐自嘲色彩。细究其语义理据，并没有什么蕴含的深意。而性情幽默的天津人，只是在开玩笑时偶然用之。但天津人谁也不去对号入座，耿耿于怀，自寻烦恼；更不会凿死铆子地去质问：“为嘛大姨夫、三姨夫和老姨夫都没事儿，都亲亲热热地，合着就我这个二姨夫是甩货呢？！”——为嘛？天津人懂幽默呗！

据天津媒体报道：市民某大姐途经赤峰道一家服装店时，被门前“本店全部二姨夫”的七字标语弄得一头雾水。经同伴提示，这位大姐才恍然大悟，原来这是商家为了促销而使出的招数——“二姨夫”是天津方言歇后语中“甩货”的意思。这条黄纸红字的大标语，吸引了不少路人的眼球。年轻的店主向顾客解释：“多哏儿啊！二姨夫不就是‘甩货’的意思吗？我这店里的东西全都甩货了，赶紧挑，赶紧选吧，您了！”这家小店因这则特殊的标语而热闹起来，客流量持续不减，销量大增。——这就是天津人的幽默！

3.格涩·耷拉·翻呲·折理——满族文化的遗存

“这闺女可真格涩，整天耷拉着个脸子，一不合适就翻呲，够折理的！”这是地道的天津卫土语。其中的“格涩”“耷拉”“折理”“翻呲”几个词，都是传统的满语词。格涩指特别、不合群；耷拉指下垂；翻呲指生气、翻脸。“折理”多指女性，不好伺候，别别扭扭，腻腻歪歪，刺儿了嘎叽，气人有笑人无，香东家臭西家的，让人头疼！

天津方言中的满语词有相当多的是从北京的方言中传来；有的是直接积淀在天津的方言中的。天津方言一些常见的词语，来源于满语词。例如：掰呲——分辨清楚。巴不得——就盼着。脖梗子——梗，满语词，脖子。凑（阳平）——洗（衣裳）。叨腾——挪来挪去，来回搬。德合乐——摔跤术语，用勾腿绊倒的跟头。嘟噜——板着个面孔。个扭儿——奇特，个别。个个——乳房。胳肢——用手挠别人痒痒。刳嚓——把里面粘附的东西用利器刮下来。哈喇——食物变味。划拉——好歹扫几下。卡巴裆——裆部。拉里拉塌——衣衫不整。罗嗦——说话絮叨，反反复复。勒特——拉塌。麻利——爽快、利落。萨其马——一种蜜供甜点。挺——很，十分，非常。央各——求告，请托。咋唬——虚张声势吓唬人。撞客儿——中邪，癔病之一。

天津方言是我国语言文化花园中的一朵奇葩，具有顽强生命力和竞争力。天津话生动形象、含蓄质朴、感情深厚、贴近生活，成为天津人民生产和生活中的有力工具。在构筑天津文化氛围和文化环境中成为不可缺少的因素。天津方言正以较高的文化品位，伴随着天津这座历史文化名城的崛起而不断进步和升华。

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2012—03—20

谭汝为（1945－），广东新会人，天津师范大学国际教育交流学院教授。

章永林）