景宁县毛竹覆盖技术研究

徐关生，徐献宝，雷晓岳，金国华，李兴发

（浙江省景宁畲族自治县林业局龙井木材检查站，浙江 景宁323500；2.浙江省景宁畲族自治县郑坑乡人民政府林业工作站，浙江 景宁323500；3.浙江省景宁畲族自治县东坑镇人民政府林业工作站，浙江 景宁323500；4.浙江省景宁畲族自治县林业局营林公司，浙江 景宁323500）

1 引言

景宁畲族自治县九山半水半分田的自然条件决定了其林业在经济社会发展中的基础地位和重要作用，是浙江省8个重点林业县之一，也是全国重要的集体林区。全县土地总面积194 465.4hm2。其中林业用地面积161 598.7hm2，占总面积的83.01%；现有竹林面积161 598.7hm2，其中毛竹林面积16 011.6hm2，杂竹面积199.3hm2，竹林面积占林业用地面积10.03%，毛竹总立竹量4 023.6万株，其中林分立竹量4 017.2万株，散生竹6.5万株，毛竹林分立竹平均每亩167株，森林覆盖率达77.9%，林地和林木资源十分丰富，林农有40%以上来自林业，景宁县总人口为16.97万人，其中农业人口14.02万人，占总人口的89.72%。因此竹产业是景宁畲族自治县在林业产业中的主导产业，是景宁畲族自治县林农脱贫致富奔小康的关键所在。

2 发展毛竹冬笋的深远意义

浙江省景宁畲族自治县认真贯彻省委省政府“创业富民、创新强省”总战略，今后5年该县全面实施“生态立县、产业富县、文化名县”的三县并举发展战略，紧紧围绕农业增效、农民增收主题，以科学发展观为指导，以市场为导向，以加快竹产业发展、促进林农增收为目标，以先进实用科技成果推广应用和林业生产要素流转为手段，加大投入，以毛竹现代示范园区、示范基地建设为载体，改善竹林生产条件，提高竹林经济效益，加快毛竹由分散经营向规模经营，由粗放经营、传统经营向科学经营转变，促进竹产业持续协调发展，为农民增收和新农村建设作出更大贡献。而毛竹冬笋生产方式原始，无污染，所产冬笋鲜、嫩、甜、脆、产品安全、营养丰富、具有保健等特点，属于纯天然森林食品，是馈赠亲朋好友的上佳绿色食品，该食品深受都市市民青睐，用常归经营生产方式其冬笋产量低、质量差，采取有机肥＋稻草＋秕谷、有机肥＋稻草＋薄膜等多种覆盖模式的创新，为提高冬笋品质和产量，加快农民增收致富，所以发展毛竹冬笋覆盖技术具有重要而深远意义。

3 毛竹冬笋覆盖技术

3.1 毛竹林选择

立地条件，坡度在25℃以下，附近有充分水源，交通便利，竹林地在近3年内通过深翻。

3.2 覆盖时间

覆盖时间不宜过早，也不宜过迟，应根据市场和气候情况决定，覆盖时间可选择在10月下旬至11月中旬进行。

3.3 覆盖模式

有机肥＋稻草＋秕谷、有机肥＋稻草＋薄膜等多种覆盖模式。

3.4 覆盖厚度

有机肥（栏肥50kg）、稻草、砻糠、竹叶等覆盖物，一般厚度宜控制在20～30cm。覆盖过厚，会使地下鞭根烧伤；过薄，则保湿增温效果不明显，早期笋产量低。覆盖后的地表温度宜在15℃左右，超过20℃则偏高，超过30℃对竹林生长有影响。

3.5 覆盖前林地水分管理

水分管理包括两个方面，一是控制林地水分含量，满足竹笋生长发育对水分的需要，特别是覆盖前林地要浇透水，保持湿润；二是控制覆盖物的适宜含水量，过多或过少都会影响覆盖物的发热增温。

3.6 覆盖方法

在覆盖前应施足肥料，浇透水，并采用双层覆盖法，下层为发热层，可用新鲜厩肥、稻草、砻糠等上层为保温层，采用发热增温性能好的材料如新鲜砻糠、竹叶等覆盖物，覆盖宜晴天进行，选择雨后的晴天最好。

4 效益分析

在覆盖后的毛竹林地上，从1月5日起，实验基地内的毛竹春笋就开始陆续破土而出，几乎和冬笋上市时间差不多。在9个农户监测点中，冬笋平均亩产量达422kg，最高时卖到了20元／kg，平均也有14元／kg，按平均14元／kg价格计算，产值5 908元／667m2。由于毛笋素以颜色嫩黄、壳少、肉多、味美著称，一直深受消费者喜爱，如今在春节前后提前上市，大受欢迎，供不应求。同时，冬天出毛笋也丰富了春节蔬菜市场，经济、社会效益都十分明显。

毛竹覆盖作为一项全新的工作，对技术要求非常高，必须通过多次培训、现场学习、实践操作。通过学习，竹农对来年毛竹覆盖的信心更足了，同时下决心，要从竹林土壤垦复、水分管理、科学施肥、结构调整等方面入手，进一步打好毛竹覆盖的基础。

5 结语

近年来，为提升当地竹林经营水平，增加林农收益，浙江省景宁畲族自治县相继实施了科技富民强县行动计划、竹产业“百、千、万”工程等重点工程。在丽水学院金爱武教授的指导下，浙江省景宁畲族自治县积极开展了毛竹覆盖冬笋早发技术的示范与推广，采取有机肥＋稻草＋秕谷、有机肥＋稻草＋薄膜等多种覆盖模式的创新，为提高冬笋品质和产量，加快农民增收致富作出了积极的努力。

［1］张卫东.毛竹地膜覆盖栽培技术［J］.安徽林业，1999（4）：60～61.

［2］何元荪，何晓东.毛竹春笋早出高产高效技术研究［J］.浙江林业科技，1998（5）：81～82.

［3］应叶青，丁笑章，高培军，等.毛竹笋用林覆盖促成栽培技术［J］.林业科技开发，2009（3）：161～162.

［4］何奇江，汪奎宏.毛竹笋用林冬笋覆盖试验初报［J］.竹子研究汇刊，2002（2）：55～56.