温室越冬黄瓜嫁接苗常出现的异状以及综合防治技术

王振学 史红志 王启丽

越冬黄瓜嫁接苗出现的异常症状有：砧木茎开裂；砧木瘦小、停止生长；砧木根系少且不生长；接穗生长缓慢；砧木根茎萎缩腐烂；接穗产生不定根；嫁接苗定植后出现锈根、停止生长甚至死亡；接穗边缘干枯；中微量元素中毒。生产上采用合理施肥、培育壮苗、适时定植、加强定植后管理的综合防治技术。

2011年11月15日早晨我们接到了邹城市北宿镇吴官村菜农冯质斌的电话，反映该村日光温室越冬黄瓜嫁接苗出现了异常症状，且发生面积较大，我们当天对该村日光温室越冬黄瓜生产基地进行了调查，发现越冬黄瓜嫁接苗有以下几种症状。

1 温室越冬黄瓜嫁接苗常见的异状

1.1 砧木茎开裂

嫁接苗定植成活后，砧木的茎出现开裂现象，主要表现：①从嫁接的刀口处向下开裂，裂口一般长1.5～2.0 cm。②裂口开始于根茎部，由下向上开裂，裂口长为0.5～1.0 cm。裂口均无汁液流出，植株生长不良，个别植株死亡。

出现砧木茎开裂的原因是：①砧木根系发达、氮肥使用过多或者施用了含有激素的肥料，致使砧木生长势强，而接穗生长势较弱，砧木生长点被破坏，造成茎部开裂。②施肥不平衡，片面追求大量元素如氮、磷、钾等的施用量，忽视了硼、钙、钼等中微量元素的使用，使土壤中缺乏中微量元素，特别是缺乏硼元素，极易出现植株茎开裂现象。

1.2 砧木瘦小、停止生长

砧木茎生长缓慢或停止生长，接穗下部叶片较大、生长正常，而上部叶片小，5片叶以上出现花打顶现象，空气潮湿时接穗下部生出许多不定根。

砧木瘦小由以下原因引起：①育苗时，砧木种子上覆土厚度超过1.0 cm，出苗慢、出苗不整齐，幼苗长势弱。②使用了隔年或者饱满度不够的砧木种子，致使发芽势弱，幼苗虽然勉强出土，但是植株生长势不强。③播种后赶上连续低温寡照天气，延缓了幼苗出土时间，或是幼苗出土后，地温持续低，出现寒根甚至沤根。④苗床内夜温高，幼苗出现徒长现象，形成高脚苗。

1.3 砧木根系少且不生长

砧木根系很少，现有的根系短而粗，嫁接后缓苗慢，成活率低。引起这一症状的主要原因是苗床土使用了玉米田或者花生田的土壤，虽然降低了菜田常见的土传性致病菌对幼苗的为害，但是由于大田常年使用除草剂，除草剂在土壤中残留与累积，对砧木幼苗产生为害。

1.4 接穗生长缓慢

砧木长势强，往往连续产生不定芽，子叶厚且大，颜色浓绿，而接穗生长势弱，甚至停止生长，上部叶片皱缩，龙头萎缩，叶片节间短。

引起这一异状的主要原因是：①砧木与接穗的亲和力不好，虽然接穗与砧木勉强愈合，水分沿导管的输导不受影响，但是营养物质沿筛管的输导难以满足接穗生长发育需求，引起接穗生长不良。②砧木与接穗播种间隔期过短，造成砧木苗龄大、茎中空，接穗与砧木的导管、筛管不能完全吻合，输导组织受阻，致使接穗生长不良。

1.5 砧木根茎萎缩腐烂

砧木根茎萎缩腐烂，叶片由下至上干枯，最终植株死亡。出现此异状的原因主要是：①苗床土湿度过大，土壤有机质含量低、通透性差，幼苗根系因缺氧窒息死亡，温度低引起幼苗根系由下向上腐烂。②幼苗根茎部呈褐色腐烂，病斑绕茎1周后，出现植株死亡。这是苗期常见病害——茎基腐病发生为害的结果。

1.6 接穗产生不定根

嫁接苗定植后，温室内土壤与空气湿度大的情况下，接穗上产生许多不定根，失去了采用嫁接技术防治土传性病害，特别是防治枯萎病发生与蔓延的最终意义。出现这种现象的原因是砧木茎过短，定植时接穗与土壤接触，产生不定根，或棚室湿度过大，接穗产生的气生根逐渐伸长，形成不定根。

1.7 嫁接苗定植后出现锈根、停止生长甚至死亡

嫁接苗定植后，生长不良或者停止生长，植株根系出现黄褐色，没有新根生成。连续数日会出现花打顶现象，严重时植株死亡。

出现这种异状的原因是土壤一次性施肥特别是化肥施用量过大或者施肥过于集中，造成土壤浓度大于植株细胞液浓度，出现液泡里的水分倒流现象。

1.8 接穗边缘干枯

接穗受害叶端产生水渍状斑，叶缘变黄变褐，进而叶片干枯。多发生在植株外侧的叶片上，新叶受害尤为严重。这是由于使用了未腐熟的有机肥如鸡粪、猪圈肥放风不及时出现的氨气中毒现象。

1.9 中微量元素中毒

在菜农许开河的日光温室嫁接黄瓜棚内，接穗所有真叶呈现黄白色，上部叶片尤为严重，而植株根系生长正常。通过对施肥情况调查，得知2010年嫁接黄瓜生长中后期，出现了中微量元素缺乏症状，为了避免这一现象的发生，2011年在整地时，面积仅为560 m2的日光温室一次性条施了硫酸锌5 kg、硫酸亚铁8 kg、五水硫酸铜3.5 kg。我们初步确定该症状是中微量元素引起的中毒。

2 综合防治技术

2.1 合理施肥

日光温室嫁接黄瓜以施用腐熟的有机肥为主，复合肥采取少施多次的方法施入，基肥施用量为总施肥量的1/3，生长期间根据黄瓜外部形态，确定施肥种类和施肥量。

采取种地与养地相结合，肥料选择上，切忌选用含激素的速效肥料，引起植株短时间迅速生长、而在后期出现早衰的现象。在保证嫁接黄瓜对氮、磷、钾三要素需求的前提下，有目的的施用中微量元素特别是硼、钙等，一次性使用量不要过大，确保土壤中养分的平衡。对于种植3年以上的日光温室，应当增施生物菌肥，如富含芽孢杆菌的菌肥，保持土壤菌落平衡，防止土壤板结。

苗床或育苗土一般不施肥，特别是不应施挥发量大的复合肥或氮肥，如确需施肥应以腐熟有机肥为主。

2.2 培育壮苗

①砧木一定要选用当年的种子，育苗前做好发芽率以及发芽势试验，浸种催芽前了解近期天气状况，如出现连续降温阴雨天气，应当推迟浸种催芽时间。采取靠接方式的砧木与接穗播种间隔期以接穗70%顶土时播种催芽后的砧木为宜；采取插接方式的接穗比砧木提前2天播种催芽。

②育苗土不要使用连续数年喷施除草剂的玉米田或者花生田的土壤，也不要使用种植甘薯田的土壤，防止残留除草剂对黄瓜砧木以及接穗的为害，同时预防甘薯田茎线虫的为害与蔓延。

③选用与接穗亲和力强的砧木品种，如黑籽南瓜、日本甜葫芦等，采用没有使用过的品种作为砧木时，一定要进行2年以上的试验，确定表现优良时再进行大面积推广与应用。

④种子覆土厚度以1.0 cm为宜，覆土过厚，出苗缓慢，生长势弱；覆土过浅，幼苗根系少，难以培育壮苗。做好苗期三大病害——立枯病、猝倒病、沤根的预防。用50%福美双可湿性粉剂400倍液在播种前与覆土后各喷1次。10月1日后育苗，苗床土加入适量的红糖，红糖与苗床土比例为1∶300，在一定程度上提高了幼苗的综合抗性。

⑤幼苗出土后，砧木苗床白天温度保持在26～28℃，夜温不低于12℃，嫁接前3天进行炼苗，砧木苗高以3 cm为宜。接穗苗床白天温度为28～30℃，夜温12～16℃，子叶完全展开后开始炼苗，炼苗期间夜温不低于12℃。

⑥采用靠接方式的嫁接适期为砧木2片子叶完全展开，且第一片真叶微露，接穗2片子叶完全展开，且第二片真叶微露。砧木苗龄过大，常常出现茎部中空、嫁接成活率低现象；反则缓苗慢，嫁接苗生长后期往往出现花打顶现象。

2.3 定植

嫁接苗在3叶1心时选择晴天定植，剔除病苗、弱苗，特别要剔除接穗显现花蕾的幼苗、接穗与砧木未完全吻合的嫁接苗。定植深度以嫁接刀口距离地表1.3～1.5 cm为宜，接穗距离地表近，容易产生不定根，失去嫁接的意义。

2.4 定植后的管理

①定植后及时浇缓苗水，如连续4天平均温度稳定在18℃以上时，大垄小垄一起浇，若在18℃以下，以浇小垄为宜。浇后适当提高日光温室内的温度，白天32℃左右，夜温不低于14℃，促进缓苗。结瓜前一般不进行追肥。缓苗后轻中耕1次，耕深不超过1.5 cm。选择晴天的中午覆盖地膜，采取垄以及垄沟全覆盖，避免土壤水分蒸发，使日光温室内空气湿度大，预防病害发生与蔓延。

②防治苗期常见病害。定植后至结瓜前重点防治茎基腐病和霜霉病，防治茎基腐病常用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，90%乙蒜素水剂1 200～1 500倍液混合灌根，7天1次，连灌2～3次。防治霜霉病用70%甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液叶面喷施。

③严格把握中微量元素的施用量，常用中微量元素每 667 m2安全用量：铜 1.5～2.0 kg、锌 0.25～2.5 kg、铁1.0～1.5 kg。大量施用了有机肥的地块，在此基础上可适当减少中微量元素的用量，中微量元素最佳使用方式是与腐熟的有机肥充分混合后撒施。出现中微量元素中毒症状后，及时大水漫灌，并穴施草木灰，把铜、铁、锌置换成不溶于水的碳酸铜、碳酸亚铁、碳酸锌等。