“明星模式”的五大特点

2012-07-11景红斌彭奇陕西省石泉县畜牧兽医中心

中国畜牧业 2012年18期

文│景红斌彭奇（陕西省石泉县畜牧兽医中心）

明星村实现了养猪规模、收入比重、产业体系三大突破，这是明星村探索万头村建设的直接成果。

明星村是陕西省“一村一品”示范村，2011年8月“全省万头生猪示范村建设现场会”上，明星村生猪产业建设成绩得到全省的领导和专家一致认可，陕西省农业厅决定在全省范围内推广“明星模式”。

一、基本情况和现状

明星村有293户1036人，耕地面积1191亩，人均占有耕地1.15亩，全村劳动力550人。2011年明星村饲养生猪32200头，出栏20546头，养猪业总产值达到4640万元，全村农民人均纯收入10056元，其中养猪人均纯收入7840元，占农民人均纯收入的78%。明星村实现了养猪规模、收入比重、产业体系三大突破，这是明星村探索万头村建设的直接成果。明星村养猪实现了由传统养殖业向现代养殖业的转变，总结起来有五大特点：

特点一：大户带动，集约发展，由家庭式养猪向工厂化养猪转变。明星村针对量小、分散、兼业、粗放的传统养殖方式，一手抓思想观念的解放，一手抓大户发展，按照全面规划、分户定向、批次发展，提出“小户不养猪、大户多养猪、办场专养猪”。优先发展有养猪经验的骨干户、党员和村组干部，采取示范带动滚雪球式的发展，把养几十头的发展成百头户，又从百头户中选择经济实力好的培育成千头场，进而在经营能力强的千头场中发展万头场。到2011年，全村已发展88个百头户、8个千头场、3个万头场。

特点二：良种繁育，自成体系，由任意外购外引向自繁自育体系转变。明星村高度重视良种普及和繁育体系建设，坚持规划先行，形成了层次清晰的“原种场-扩繁场-商品代场”良种繁育体系，全面实行生猪自繁自育。3个万头场主要饲养杜洛克、长白、约克原种猪，为二元母猪扩繁场提供种猪；8个千头场主要从事二元母猪的扩繁，为百头户和散养户提供三元杂交商品猪苗；88个百头户和其他散养户主要从事三元杂交商品猪养殖。全面推广生猪人工授精技术，目前明星村生猪良种普及率和覆盖率均达100%。

特点三：科学饲养，程序免疫，由季节性集中防疫向常态化程序免疫转变。明星村以系统化培训为前提，推进科学饲养，提高防疫水平。县农广校在村里开设畜牧兽医中专班，对养猪能手进行系统培训，邀请西农教授和省养猪协会领导不定期到村授课，县镇畜牧技术人员驻村蹲场常年指导。明星村制定了规范化防疫程序和生猪分类免疫程序，农业局安排了2名专职防疫员，万头场和千头场自聘1至2名兽医专职从事防疫，形成了一支专、兼结合的防疫队伍，确保免疫密度达100%。

特点四：合作经营，信息共享，由户自为战向联合作战转变。2009年3月，明星养猪合作社成立，以百头养猪户为主体，现在会员发展到287个，辐射周边5个村。合作社募集股金55.75万元，下设技术服务部、物资供应部和销售服务部，运作实行“五统一”（统一担保贷款、统一提供猪苗、统一供应饲料、统一饲养防疫、统一销售产品）。担保贷款探索出一条“存一贷五”的模式，合作社用50余万元股金作抵押存入信用社，每年可为社员担保贷款250万元，破解了产业发展资金制约难题。在饲料上合作社出面团购，按批发价配发给养殖户，社员养一头肥猪仅饲料可节省140元左右。在生猪销售上，合作社将明星村28名经纪人集合起来组建了销售队伍，统一组织猪源销往外地，解决“卖猪难”问题。

特点五：项目支持，设施配套，由环境条件制约向设施配套保障转变。石泉县委、县政府确定明星村为“百千万”生猪产业建设示范基地，实行捆绑项目，整合资金，集中资源，板块推进。在基础设施配套和环境改善方面，各级投入1000多万元，民间资本投入2000多万元。三年来，新修和拓宽村级干线公路3条10公里，新修产业路6条3公里，实现了水泥路全覆盖。修复西沙河水库大堰13公里，新建机电井、人畜饮水工程7处，所有养猪场户供水设施管网健全，用水保障充足。增加变电设备，负荷扩容，实施了电网改造。建设沼气池210口，解决保护环境、废物利用、能源再生三大问题。

二、具体做法

1.强化示范引导，以点带面，多点辐射，滚雪球式发展。只要农户有积极性修建养猪场，技术人员都上门指导，从标准化圈舍修建到配套设施安装，从引种进猪到饲养管理，都要求按规范化标准化生产，建一户出一个样板，一户建成带动四邻，通过示范引导，带动了全村养猪发展。

2.强化扶持政策落实力度，用足用活用好奖励资金。石泉县除不折不扣落实各项强农惠农政策外，连续八年出台生猪产业奖补扶持政策，对新建标准化圈舍给予50元/平方米的补助，养猪千头另奖5万元，养猪万头另奖10万元。对于畜牧业用地视为农业用地，建圈用材简化审批程序，水利、电力、道路建设等项目重点倾斜支持产业发展。

3.建立技术规范，走规范化标准化养猪路子。石泉县畜牧专家技术团队，通过深入调查研究，总结实践经验，制定了《石泉县生猪养殖技术规范》，针对生猪养殖圈舍结构、良种繁育、饲养环境、饲料配方、疫病防治、加工销售等养殖各个环节，制定了明确的技术规程，指导农户“圈应怎样建、猪应怎么养”，使石泉县生猪养殖逐步走上科学化、标准化、规范化轨道。

4.提供信息服务，引导养殖户规避市场风险。

县农业局为全县养殖户建立了电子信息档案，通过手机短信建立信息平台，并通过电视、网站、短信、培训等手段，适时发布饲料价格、生猪价格、猪肉价格、疫病防控等信息，帮助养殖户分析、预测市场行情，指导养殖户及时调整生产结构，积极应对市场波动，实现生猪产业平稳健康发展。

5.配套治污设施，实现可持续发展。石泉县始终坚持经济效益、社会效益与环境效益相统一的原则，坚持科学规划，和谐发展，实施种养结合，走“猪-沼-菜（桑、果）”循环发展路子，减少排污、变废为宝、利用污染物实现能源再生利用，使生猪产业与生态环境和谐相处，实现可持续发展。