国医 国药 国学

晓诗

海南京路，远东第一街。她东临风生水起、紫气东来的外滩；西衔商贾云集、人文蕴藉的西藏路，堪称一块风水俱佳、人气鼎盛的商业宝地——这里古典与现代，传统与时尚，东西文化和谐，共同构筑一个独具东方魅力的洞天福地、上海风情——“东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路，凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞”。

蔡同德堂，步行街上唯一一家百年国药号，煌煌奕奕，续写着“青囊千古泽，红杏今日春”的新辉煌，续写着“国医、国药、国学”的新传承……

写意一：以“诚”立世

上海开埠后的1882年（清光绪八年），宁波商人蔡嵋青逐鹿上海滩，开张一家擅长中药经营的“蔡同德堂”。随即，一份铜版雕板印制的“鹿鹤寿星”图——梅花鹿、白仙鹤、老寿星、药葫芦、蟠桃而走入千家万户，成为上海蔡同德堂药号闻名遐迩的一个商标，且馨香久远百余年，成功地与胡庆余、童涵春、雷允上一并跻身沪上中药四大户，演绎着中华老字号药店“有容乃大、长袖善舞、敢为人先、注重品质、诚信服务”的海派特质，成为一代代上海人的温馨记忆。

蔡同德堂，最先置业于上海抛球场北侧（今河南中路近南京路），是一家坐西朝东，前后五进典型的石库门房子，一个传统中药商铺兼作坊，“高高墙头寿星记，前店后场同德堂”。申报（第3401号）还刊有上海蔡同德堂的开业广告。店名取意《泰誓》“予有臣三千惟一心，予有乱臣十人，同心同德。”并延请当时的名画家，重绘吴道之“鹿鹤寿星”图。蔡同德堂经理何晓蕾递给笔者的名片，即有此图，可窥风貌。

蔡同德堂素以“取古方之著效、以期利济於人”，和“治病在前、救人是本”为宗旨；以真诚为本、信义为根，展现和气生财的经营理念而享有盛誉。创始人蔡嵋青更是集研医药理论、收集古方、良方，总结前人经验，博采众长地吸收中药传统加工工艺，编著了《蔡同德堂丸散膏丹》。

130年的逝水流年，蔡同德堂依旧是一家独立核算的单体药店，别无分店。店堂面积从原来的1500平方米增加到3000多平方米，成为上海滩开业最早、规模最大的国有中药店之一。何晓蕾经理说，蔡同德堂在经营面积更“大”的同时，也瞄准了商品规格的更“全”。一二楼自有品牌的道地药材、精制饮片、丸散膏丹、名贵参茸、冬虫夏草、补膏补酒；三楼中西成药与医疗器械，经营品种规格近万个，济济一堂。凸显一个现代社会的“大健康”概念，同时适当增加了当前比较流行的药妆品专柜。另有GSP全程管理参茸库房、成药库房、电脑管理网络及函购邮寄部等。由于经营规模扩大和商品、服务质量提高，促进了社会效益和经济效益的全面稳步提升。

五六楼设中医门诊，科别齐全，坐堂医生大都是上海各大医院资深的离退休主任、教授及著名中医师，更有不少中医药业的领军人物；七楼设有国医大师顾德馨中药基金义诊赠药部，设有“蔡同德健康文化苑”，普及中医药文化，成为一个集中医历史、中药文化于一体的阵地。

十一届六中全会，提出“文化强国”的战略，就是要强化中国民族的文化力量。而中医药文化，是中国传统文化的精髓，是中国医学、医药等人文、自然学科的杂糅，是中国传统文化的集大成者。

写意二：以“义”取利

上海蔡同德堂药号，是全国独一无二的品牌，没有地区、地域的争执，是步行街上唯一一家百年国药号。面对同质化经营，蔡同德成为医药零售企业中的一个“另类”：当平价、连锁、加盟等新名词在药业风生水起之时，蔡同德堂依然固守南京路，固守国药号的传统营销手段：百年余历史上，蔡同德堂竟没开过一家分号。

8个楼面的仿明清建筑，古色古香与现代元素点缀使商场既传统又时尚。营造一个楼下卖药，楼上坐堂门诊的中医药的零售企业的“蔡同德堂”模式，令人刮目相看。何经理告诉笔者，“8月8日，是蔡同德堂的吉日，1882入驻上海开业，2009年装修重新开业”……那是新世界股份有限公司的大手笔，投资近3000万元重新装修老店，规模足以傲视全上海：中药材、医疗器械、药妆，齐等量齐观。她还介绍说，“2012年下半年，在上海蔡同德堂药号栉风沐雨130个春秋的纪念日之际，将拍一个电视片、做一个纪念册、举行一个庆典活动——言语中，平添几分自信、自傲。

作为“上海市规范药店”、“上海市五星级药店”、“上海市文明单位”的蔡同德堂，从门面形象到内部管理，从其核心内涵到业务经营模式，从量到质，蔡同德堂都已业绩骄人。2010年起年销售额一举突破1个亿。2012年目标直指1.4或1.5亿。

蔡同德堂中医门诊部，更是声名远播，成为取得医疗保险定点药店资格和上海首批批准的5家饮片配方医保定点资格的零售药店之一而广受消费者青睐。今天，六楼还在装修中，届时五六楼都是中医坐堂，服务病家。深厚的文化底蕴与现代科学规范管理的有机结合，赋予蔡同德堂中流砥柱于激烈市场竞争的实力，支撑起了国药的一席之地。

蔡同德堂的“义”主要体现在药材质量、服务环节、品质保证。比如严格控制供应商，对“虫草”等贵重药品颗颗用“探测仪”把关，蔡同德堂还首创双人投料制，熬药过程中还实行巡检制，一旦哪一环节有疵，即终止下一环节。恪守“买中药，就是买健康”的承诺。

写意三：以“仁”立命

上海蔡同德堂药号的百年历练，铸就了沪上的一块独一无二的老字号“蔡同德堂”品牌，其成功的基石就来自于它独到的经营服务方式与众多经营业特色而为人啧啧赞许。

何经理办公室挂有的一纸书法条幅，笔者记了下来“诚以铸金，信以立业。”这是对蔡同德堂的一种褒奖与鼓励。或许，这正是蔡同德堂在“义”和“利”博弈过程中，斩获亿元销售大利的真正秘诀。

多年来，为人所津津乐道的有，来料加工、电话订购、送货上门、医药咨询、函购邮寄、真伪鉴别药材、顾客预约定制加工膏方煎后返还贵重细料药渣、为消费者举办免费的科普知识讲座等诸多营销“生意经”而有口皆碑。

生意经一：“四小”便民服务。即著名的“小商品、小生意、小病问讯、小料加工”的特色，其中蔡同德堂的“柜台方”，就是近年的经营心得。并糅合“名医、名店、名药”为服务宗旨。凝聚“便、易、捷”为服务特点。何经理称“将中药饮片纳入医保销售，充分体现政府的便民初衷。”

生意经二：个性膏方。俗话说：中药大补膏，补不补在医生，灵不灵在药店。蔡同德堂的中药大补膏享誉海内外，其工艺流程称誉典范。蔡同德堂的中药大补膏采用道地药材配制，按规范浸渍、化膏、煎熬、收膏，如此煎熬出来的中药大补膏成品无焦臭异味、无糖结晶出现，没有不溶物，品质优异而广受消费者拥戴。比如浸泡：每味药料应在8～10倍的清水中完全浸没，浸泡6小时；煎煮：药料应煎煮三汁，每汁药液都应用筛网过滤与压榨取汁；收膏：老药工称之“挂旗”或滴珠状成膏。蔡同德堂承诺，对贵重药品（虫草、枫斗等）的双人投料制，并将药渣一同交付消费者。何经理说，“君子爱财，取之有道”。

生意经三：义诊义药。“双休日免费开膏方在蔡同德堂是最平常的事，我们不但义诊，而且还首创为病家赠药。”何晓蕾说，从2009年12月开始，每逢周六“国医大师”颜德馨教授以及他带领的上海颜德馨中医药基金会里的一批专家，都会到蔡同德堂轮值，为病人免费看病、赠药。近3年以来，长期举办，实行电话预约，实名挂号制，免挂号费及相关药品费用，病人们都说这是“悬壶济世”的当代版。每年8、9月份，蔡同德堂还与上海市中医药大学上海市中医药研究院专家委员的老专家举行一周的义诊活动。何晓蕾算了算时间，“这个活动我们也已经坚持了四五年了。”

生意经四：一人一锅一料。蔡同德堂在为顾客熬制阿胶时进行创新，实现“一人一锅，一锅一料”，使顾客看清膏方里所包含的贵细成分。“此种熬制方法是我们首创的，做到让顾客放心。炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。真诚为本，“信义”为根，“治病在前，救人是本”。

何晓蕾经理表示，我们始终在“高起点、高品位、高定位”三方面下功夫，并继续围绕传统中药开展营销工作，努力弘扬中国传统的中医药文化。

写意四：以“文”为本

中医的“望、闻、问、切”，说得就是中医是一种“看不见”的诊断方法，是顿悟直觉加上积累的结果；中药的寒、热、温、凉（四气）和辛、甘、酸、苦、咸（五味）以及七情配伍等，说得是中药的药性、药理，它们都是中国千年传统医药、多种元素相糅的文化积晶。

百年老店不只是品牌建设，而是文化建设。蔡同德堂的百年历程，数代人的经营至今，堪比一个“中药世家”。蔡同德堂始终坚持老中医坐堂门诊，走的就是传统中医药的道路，并通过中医药文化带动企业效应。其实，一味药就是一种文化。蔡同德堂众多中药饮片的问世，如西红茶、枫斗、灵芝、当归、芡实、黄芪、党参、菊花、金银花、紫河车等，那是将经典验方、古方视同为中医药文化的血肉，是中医药文化的精神，是中国文化的一部分。近几年，西方人开始相信中医和中药，因为，中医和中药，确实治好了很多西医无法治愈的疾病。SARS病毒横行的时候，中医、中药立马横刀，有目共睹。

何晓蕾更说：“中医药有着千年的文化传承，中医药的精髓不仅是药草、处方，更重要的是医者的仁术，药者的仁心。”这更是中国文化的极致。只有一个真正涵蕴了国医、国药、国学的学养积累，才算得上一个“国医大师”。谁说，仁心、仁术不是一种文化的张扬，若与中医药精粹互为映照；同时，以现代眼光审视传统、摒弃糟粕，不是急功近利而是扬长避短、与时俱进才是中国传统医药的方向与明天——这也是上海蔡同德堂的明天！

据悉：“蔡同德堂”四个巨擘大字，其匾额是清代名流李鸿章的墨翰法书。话说其家属患有哮喘，服用蔡同德堂的人参蛤蚧膏即病情好转后欣然提笔。如今，蔡同德堂品牌，已是一个无形资产。历史上如蔡同德堂的驴皮膏、万应锭、虎骨木瓜酒等口碑盛佳，是蔡同德堂的主打，从国内发展到国外，不仅受到内地人士和港澳同胞欢迎，还畅销至印尼东南亚一带。药店还聘请名医鉴定，配制了具有添精养血、开胃健脾、颇有疗效的洞天长春膏等，更是扬名海内外，一个文化之功。

最难能可贵的是，上海蔡同德堂药号，竟在这寸土寸金的店堂里，专门辟出场地，举办各类的“野山人参”、“枫斗文化”、“冬虫夏草”等科普画展、科普讲座等。

可见，中国文化是国医国药之根，是国医国药最主要的精神资源与土壤。