徐州地区春萝卜品种种植表现及其性状分析

陆信娟，杨峰，樊继德

萝卜又名莱菔、芦菔，为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。萝卜起源于我国，其栽培历史长，品种类型繁多，人们有长期消费萝卜的生活习惯。目前已经选育出适合四季栽培的萝卜品种，其中春萝卜的上市时间在4月中下旬至6月，时值新鲜蔬菜淡季，经济效益高。近年来春萝卜发展势头良好，国内栽培面积稳步上升[1]，但我国的春萝卜生产还存在许多限制因素，其中最为突出的是先期抽薹[1~3]，造成萝卜糠心，影响萝卜的食用品质，降低其商品性。因此选择适宜的耐抽薹优良春萝卜品种在春萝卜栽培中具有重要意义。本试验选取南京农业大学园艺学院育成的南春白5号与南春白6号2个春萝卜新品种，以及常规春萝卜品种小红头为试验材料，观察3个春萝卜品种在徐州地区的种植表现，为选择、推广适合徐州及周边地区种植的春萝卜品种提供参考，同时分析其主要性状，为萝卜的育种工作提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

春萝卜品种3个，即小红头、南春白5号、南春白6号，种子均由南京农业大学园艺学院提供。

1.2 试验方法

试验在徐州农科院蔬菜试验基地进行。春茬，壤土，肥力高，试验随机区组排列，重复3次，小区面积10 m2，高畦种植，畦面宽 1.0 m，株行距 0.33 m×0.40 m，密度5 000株/667 m2。纯作，四周设保护行。667 m2施用鸡粪1 500 kg，土杂肥7.62 m3为基肥。播种后覆盖地膜，并加盖小拱棚。出苗后及时破膜，防止高温烧苗；根据天气情况及时覆盖或揭除小拱棚上的薄膜。春萝卜生长适温在12℃以上，生长前期保持一定的温度有利于防止萝卜在低温条件下通过春化抽薹，气温回升后，及时通风降温。白天气温达20～25℃，夜温15℃左右，即可拆除棚膜。5月中旬去除地膜，防高温烧苗，其他管理同大田。田间调查春萝卜生育期，收获时在小区中选取连续的10株植株，按照江苏省2010年萝卜新品种鉴定试验实施方案进行考种。

利用DPS 7.0软件对数据进行方差分析及相关性分析。

2 结果与分析

2.1 生育期

从表1中可以看出，春萝卜品种小红头的生育期为45 d，明显短于南春白5号与6号的，属于早熟品种。而南春白5号与6号的生育期相似，比小红头成熟期推迟15 d。

2.2 主要性状

由表1、2可知，小红头的株高为19.5～37.9 cm，平均28.67 cm；南春白5号株高为41.5～58.0 cm，平均48.49 cm，比小红头高19.82 cm；南春白6号株高36.5～54.0 cm，平均 44.21 cm，比小红头高15.54 cm。小红头株型与南春白6号相似，为半直立型，南春白5号为平展株型。叶片与叶缘形状也有2种类型，小红头为板叶，南春白5号与6号为花叶。小红头叶色黄绿，叶柄红色，肉质根根肩红色，其余部分白色，肉质根肉色白色，外皮较粗糙，出土比例为45.28%，肉质根长圆锥形；南春白5号、6号叶色深绿，叶柄绿色，肉质根皮色、肉色均为白色，外皮光滑，出土比例分别为43.84%与13.10%，肉质根长圆筒形。3个品种的群体整齐度都较高，南春白6号杂株率为1.89%，小红头与南春白5号的均为0。

表1 萝卜植物学性状

表2 萝卜经济性状

表3 春萝卜病虫害发生情况

2.3 耐抽薹性与糠心率

由表2知，南春白5号与6号耐抽薹性极强，无抽薹单株。小红头先期抽薹率达21%，生长后期其抽薹单株不断增加。小红头糠心率为70%，而南春白5号、6号均为0。

2.4 病虫害发生情况

在整个生育过程中，3个品种均未发现霜霉病，黑腐病、病毒病等病害。苗期发生小地老虎为害，生长后期受菜青虫的为害（表3）。

2.5 产量

由表2知，南春白5号小区产量极显著高于小红头，而南春白6号与小红头无显著差异；南白春5号根长显著长于小红头，但是与南白春6号无明显差异；南春白5号的单株产量极显著高于小红头。相关分析结果表明（表4），单根质量与小区产量极显著相关，相关系数为1.00，说明单根质量是构成小区产量的重要因素。南春白5号根粗显著大于小红头与南春白6号，南春白6号与小红头无明显差异。根长、根粗与小区产量为显著相关（表4），相关系数均达到0.96，因此根长、根粗增加能够促进小区产量的增加。在表4中，根长与单根质量的相关系数为0.98，为显著相关，进一步说明根长在很大程度上影响单株产量，即根长的增加能够促进单根质量的增加。

表4 部分性状相关系数

3 小结与讨论

春萝卜新品种南春白5号与6号的适应性、产量、抗病性、品质等都表现较好，而小红头抽薹率与糠心率较高，品质较差。南春白5号在整个生育期生长旺盛，产量最高，个体较大，单株产量高，群体整齐度高，肉质根表皮光滑，皮色均匀一致，无糠心现象，商品性好；南春白6号耐抽薹，无糠心现象，个体均匀一致，肉质根表皮光滑，单根质量与产量虽比南春白5号低，与小红头相似，但其根形、单根质量都比较符合目前消费市场的需求。因此，南春白5号与6号春萝卜为试验区适合种植的品种，可以进一步推广。

[1]汪隆植，李鸿渐.春萝卜品种资源部分性状鉴定及利用[J].中国蔬菜，1989，1（3）：30-31.

[2]Nishijima T,Katsura N,Koshioka M,et al.Role of endogenous gibberellins in cold-induced stem elongation and flowering of Japanese radish(Raphanus sativus L.)[J].J Japan Soc Hortic Sci，1998,67:319-324.

[3]汪隆植.萝卜优质高效四季栽培[M].北京：科技文献出版社，2001.