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枇杷树

2012-06-04高勇

饮食科学 2012年12期
关键词:枇杷叶枇杷树偏方

高勇

咳嗽多日,打针服药后见效都不大,于是我想起母亲教给我的偏方——用新鲜枇杷叶煎水服用。正巧我家不远有棵茂盛的枇杷树,踮着脚伸手便可摘到那翠生生的枇杷叶。我摘着枇杷叶,仿佛又见到了故乡院子里那棵高大繁茂的枇杷树。

老家院子里种的那棵枇杷树,是父亲早年在外做生意时带回的,那可是有名的枇杷品种,所结枇杷颜色淡黄,果大核小、皮薄肉厚、味甜汁多。这棵高大繁茂的枇杷树在老家院子里经风沐雨已有五十多个春秋,在母亲像待自己孩子似的精心栽培下,如今依然是绿叶婆娑,青春焕发。我小的时候每年五月初夏时节,满树的枇杷泛金,我便会迫不及待地爬到枇杷树上,挑个大色黄的枇杷摘下。那枇杷果的细皮只轻轻一撕,就有蜜汁流出,立马扔到嘴里,入口鲜嫩甜糯,小核滑溜得在嘴里不忍吐出,留得满嘴清香。待我尝够吃饱后,便摘满一篮子鲜枇杷交给母亲,母亲就分送给左邻右舍,共享鲜枇杷的美味。

枇杷不仅果肉鲜甜可口,是初夏时的珍果,而且还是一种良药。我的外祖父是老中医,母亲小时候在他身边学到了许多常见病的治法,积累了不少治病的古方、偏方。村里的老人孩子若有小恙,母亲就会主动寻找一些草药送上门,教人服用。久而久之,村人有些小病痛都会来找母亲这位“土郎中”用草药治疗。每至秋冬时节,母亲就会拿来剪刀,要我爬上枇杷树剪取硕大鲜嫩的枇杷叶,洗净叶毛后,放在簸箕内晒干备用。若村人有肺热咳嗽,痰多、咯血者用它煎汤喝之有特效。母亲是信佛的,每每听到村人服用她的枇杷叶后咳嗽好了,便会欣喜地对我说:“解除病痛,予人方便,这是行善积德的好事。”

今日又看见了枇杷树,我又想起了家乡的枇杷树,想起了母亲。

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