来，给身体加加餐

兰晓雁

我们用在脸上的保养品越来越多，却依然阻挡不了容颜变老。其实，不是保养品不给力，而是我们忘了保养我们的身体器官。

我们身体的各个器官也有它最爱的保养品。如果我们能了解身体各个器官的衰老年龄和它们的最爱，能够在它们开始变老时，给它们加餐补充营养，那么，在与时光的较量中，我们就能知己知彼，百战不殆。

为脑加餐：补充维生素D

衰老年龄：20岁。20岁时脑细胞数量开始减少，到40岁以后以每天1万个的速度递减，使记忆力、协调性大不如前。

最爱维生素D。来自英国的研究显示，维生素D可加速脑细胞的信息处理速度，提高大脑的灵活度，强化记忆力，并减少罹患抑郁症和其他神经疾病的风险。

推荐食物：虾皮、沙丁鱼、鲑鱼、泥鳅、牡蛎、海带、牛奶、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、禽蛋、香菇等。

为眼加餐：补充矿物质锌

衰老年龄：40岁。从40岁开始，眼部肌肉越来越无力，眼睛聚焦能力逐渐减退。

最爱锌。作为一种矿物质，锌是眼内众多含锌酶的重要成分，并参与维生素A的运转与代谢，体内缺乏锌可能诱发夜盲症与视神经炎等眼部疾患，严重影响视力。

推荐食物：肉类、蛋类、水产品、芝麻、花生仁和黄豆等。

为心加餐：补充ω-3脂肪酸

衰老年龄：40岁。40岁以后我们会发现心慌、气短现象越来越明显。

最爱ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可通过多种方式保护心血管系统，保障心脏的供血系统通畅，让我们免受心肌缺血乃至梗塞之害。

推荐食物：深海鱼、亚麻籽油、菜籽油、核桃油、橄榄油、山茶油、茶叶籽油以及菠菜等。鱼类也特别值得推荐，其中沙丁鱼中ω-3脂肪酸含量居首位。

为肺加餐：补充维生素E

衰老年龄：20岁。从20岁起我们的肺活量开始缓慢下降，这也是我们爬楼梯时气喘吁吁的原因。

最爱维生素E。可有效保护肺组织免受空气的污染，维持肺的正常功能与免疫力。

推荐食物：坚果中维生素E含量最丰富，另外，植物油、菜花、西葫芦、柿子、山药中也含有丰富的维生素E。

为肾加餐：补充维生素B6

衰老年龄：50岁。上卫生间的次数明显增加就是肾功能下降的表现。

最爱维生素B6。医学研究证实，维生素B6参与人体的脂肪、糖以及雌激素的代谢，对降低肾结石的发病概率很有益。每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。

推荐食物：酵母粉中的维生素B6含量最多，其次是糙米、肉类、家禽、鱼、土豆、甜薯等。

为肝加餐：补充维生素C

衰老年龄：70岁。如果不饮酒不吸毒，肝脏是最抗衰老的器官。

最爱维生素C。它能直接改善肝功能，促进新陈代谢，减轻肝脂肪变性，加快受损肝细胞的修复与再生，防治脂肪肝。

推荐食物：猕猴桃、柳橙、草莓、番石榴、花椰菜、红枣及青椒等。

为肠加餐：补充益生菌

衰老年龄：55岁。衰老的标志是消化吸收能力下降，便秘、腹泻次数增加。

最爱益生菌。在肠道内能形成生物屏障，排斥和抑制有害细菌，产生对人体有益的物质，促进消化吸收与肠蠕动，增强人体免疫力。

推荐食物：活性乳酸菌饮料、酸奶、奶酪等。

为乳房加餐：补充胶原蛋白

衰老年龄：35岁。乳房出现下垂，乳晕开始收缩，得乳腺癌概率加大。

最爱胶原蛋白。它是乳房皮肤与结缔组织的重要组成部分，可确保乳房丰满、挺拔，且富有弹性，保持女性挺拔优美的形体曲线。

推荐食物：牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。

（士心摘自《健康与营养》）