新制氢氧化铜若干问题的探究

新制氢氧化铜是高中有机化学中的重要检验试剂，常用于检验醛基、多羟基化合物、蛋白质等有机物。许多专家和教师对新制氢氧化铜与乙醛反应的本质、反应机理、反应条件、试剂要求、产生不同颜色沉淀的原因、实验的改进等做了较多研究，但在具体的实验操作中还是出现了_一些意外的现象，教师在教学中也产生了疑惑，如“新制氢氧化铜的表述是否合理?”、“为什么新制氢氧化铜与乙醛、葡萄糖的反应现象有差异?”“新制氢氧化铜与多羟基化合物、蛋白质反应的本质是什么?”“含有醛基的物质均能与新制氢氧化铜反应吗?”等等。笔者就这些问题进行探究。