夏易伤心饮食养

夏天天气炎热，万物繁茂，人们的生理状态也会发生一定的改变。中医认为，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通。心在五行属火，与夏季阳热之气相应，其主要生理功能是主血脉并主神志，起着主宰生命活动的作用。其次心在体合脉，其华在面，其应虚里，在液为汗，心开窍于舌，心与小肠相表里，从而构成一个动态的、整体联系的心功能系统。夏季人易出汗，且天热烦躁，睡眠不安，饮食不调，这些因素都会伤心，导致心阳虚或心阴虚。因此，夏季养生重在养心。茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，都能起到养心安神的作用。

心气虚指心脏功能减弱，表现为心慌心跳、胸闷气短、活动后加重，并有出汗。如不注重保养，发展为心阳虚就会出现心慌、气喘加重，而且畏寒肢冷、胸痛憋气、面色发白等。有心气虚或心阳虚症状的人，夏天应该避免多出汗，以免伤心阳，可用人参2～3克或西洋参3～5克泡水饮。重症患者可在医生指导下服生脉饮（人参或党参、麦冬、五味子）口服液。

心阴虚则指心阴血不足，可造成部分心血虚的症状。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢，表现为五心烦热、咽干失眠、心慌心跳等。心阴虚者需要注意少劳累、少出汗、多吃养心阴之品，如西洋参3克，麦冬3～5克，煎水代茶饮；或常吃冰糖大枣小米粥、百合藕粉和银耳莲子羹。

立夏过后，自然界的变化是阳气渐长。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素的食物为主，多吃蔬果、粗粮，少吃动物内脏、肥肉，以及过咸的食物，如咸鱼、咸菜，等等。