畅谈生活体验 活达三维目标

袁艳华

摘要阐述教师通过忆、读、想和说等多样的活动，组织学生联系生活实际相互交流生活体验，促进学生形成良好的知识结构和积极的社会态度，从而在愉悦的学习氛围中实现知识、能力和情感三维目标的有效达成。

关键词教学设计生活体验生物学教学

中图分类号G633.91

文献标识码B

文件编号1003－7586(2012)01－0047－02

1教材分析

本节课是在学生学习了绿色植物的各部分结构和功能的基础上，以食物为纽带，分析了绿色植物与生物圈中另两类重要生物——人和动物之间的关系，使学生了解到人类的食物直接或间接地来源于绿色植物；动物的食物直接或间接地来源于绿色植物。由此分析得出绿色植物是生物圈中其他生物的食物之源。本节知识性内容的教学难度不大，教师应立足于让学生在活动中体验、分析、讨论和交流等，理解植物与人类生存的相互关系，从而产生热爱植物、热爱大自然的美好情感，懂得更加关注人与植物、人与自然的和谐相处，共同发展。

2教学目标

2.1知识目标

举例说出人类的食物直接或间接地来源于绿色植物；举例说出动物的食物直接或间接地来源于绿色植物。

2.2能力目标

学会解读数据、分析资料和总结归纳。

2.3情感、态度与价值观目标

形成热爱植物，热爱大自然的情感；关注环境，关注人与自然的和谐相处，共同发展。

3教学过程

教前准备：制作PPT课件；课前布置学生查阅“无公害食品”、“绿色食品”和“有机食品”的相关资料，并在调查中收集日常生活中常见的这三类食品的包装盒、包装袋或实物，为课堂的交流活动做好准备。

3.1导入

通过多媒体课件展示一系列具有代表性的绿色植物的图片，在学生欣赏五彩缤纷的植物世界时，教师提问：无论是高大的乔木、低矮的灌木，还是纤纤小草，都和我们的生活息息相关，它们在自然界有哪些重要的作用呢?在学生自由回答的基础上，教师进一步提问：绿色植物通过光合作用制造并贮存在体内的有机物，可以供人们食用。那么，绿色植物是食物之源吗?由此引人新课，提出问题。

3.2忆一忆

教师引导学生回忆并说出自己一天中常吃的食物。在愉悦的氛围下，教师针对学生列举的食物，指出常见的食物可以分为：谷类、豆类及其制品；蔬菜水果类；肉类；奶类；蛋类及其制品等五大类。并提出第一个讨论问题：人们常吃的这五类食物的最终来源是什么呢?教师组织学生4人一小组，结合自己平常所吃的食物，分析讨论课本P99表7-1和表7-2。

由于学生的原有知识储备和生活经验不同，教师在学生讨论时要巡回指导，答疑解难；在学生汇报交流时，教师点拨启发，拓展延伸。例如，对于谷类食物的直接来源，学生比较熟悉的主要有小麦和水稻，而对高粱、玉米和黍等其他常见的谷类植物了解不多，因此，教师适时展示相关图片予以补充，以拓宽学生的视野。再如，在人们日常生活中，植物的根、莖、叶、花、果实和种子都可以直接为人类食用。教师便利用课件展示常吃的具有代表性的蔬菜水果的图片(如甘薯、西红柿、花椰菜、黄花菜、甘蔗、青菜、大白菜、黄豆和西瓜等)，组织学生以抢答的形式说出其食用部分分别是植物体的什么器官。这样，在轻松活泼的氛围中，既加深了学生对知识的理解，又使学生体验到了学以致用的快乐。

教师以“忆一忆”切入教学，由于结合学生亲身的体验，学生急于知晓，乐于探讨，可以产生巨大的探究学习的内驱力，通过分析、讨论得出：谷类，豆类及其制品，蔬菜水果类三类食物直接来源于绿色植物。肉类、奶类及其制品间接来源于绿色植物。由此，师生共同归纳得出第一个结论：人类的食物来源于绿色植物。

3.3读一读

在学生得出的第一个结论的基础上，教师利用课件展示世界主要食用作物及其产量的统计图、我国和世界部分国家谷物年产量的对比数据表，引导学生共同关注人类的主要食物小麦、玉米和水稻的年产量。读图不仅能激活学生的思维，而且更能让学生在获取信息的过程中深切体验到：中国的粮食问题不容乐观!在此基础上，教师进一步联系学生中浪费粮食的现象，启发学生结合自身的生活实际反思和感悟，并和学生共同背诵《悯农》这首诗。此情此景下，学生在“读一读”的活动中自然而然地产生爱惜粮食、保护土地的情感，并内化为行动的决心，课堂也因此鲜活而有内涵。

3.4想一想

动物之间的食物关系是本节课的难点所在。学生已有的知识大多是些感性的、零散的，教师通过课件展示奶牛、狮子、熊等具有代表性的动物活动视频，引导学生想一想：它们吃什么?分别属于什么食性?所吃的食物分别来自什么?生动形象的视频资料为学生的思考活动提供了感性材料和时空环境，学生乐于讨论、交流和表达，真正成为学习的主人。教师引导学生在“想一想”的基础上进行归纳、总结，进而得出草食动物直接以绿色植物为食，肉食动物间接以绿色植物为食，杂食动物直接或间接以绿色植物为食。由此，师生共同归纳得出第二个结论：动物的食物来源于绿色植物。

回顾以上的两个结论，学生自主整理归纳出绿色植物是食物之源，由此达到对知识的真正理解和掌握。

3.5说一说

在学生获得知识性的概念的基础上，教师可以创造性地使用教材，拓展延伸教材的内容。

教师利用课件展示“无公害食品”、“绿色食品”和“有机食品”的图标，巧妙地引入话题：当前人们为了提高农作物的产量或销量，在生产过程中有时会大量的使用农药、化肥和食品添加剂等。在获得产量和销量提高的同时，人们也付出了代价，那就是对人体的健康埋下了隐患，对环境也造成了破坏。随着社会的文明、进步，人们更加渴求健康的食品，更加重视环境保护。那么，你能辨认出这三种图标分别是何种食品的标志?在学生回答后，教师进一步追问：什么是“无公害食品”?什么是“绿色食品”?什么是“有机食品”?哪种食品的质量更好，对人体健康和环境保护更为有利?

由于学生课前进行了相关调查研究，所以各小组各抒己见，畅所欲言，对于学生的发言，教师都要及时给予鼓励和评价，使学生自主探究的兴趣更浓。

4教学反思

本节课以“绿色植物是食物之源吗”为主线，通过忆、读、想和说等活动，师生畅谈生活体验和感悟，从而形成科学的概念和积极的情感态度。在教学中，教师抛砖引玉、点拨启发，引逗话题，使得学生兴趣无穷，乐于探究；另一方面有效地拓展延伸教材，促进了学生在活动中关注科学技术与社会，从而在师生互动、生生互动的活动中，使学生不仅获得了比较系统、完整的知识，而且形成热爱植物、热爱大自然的情感，更加关注人与自然的和谐相处，共同发展，实现了本节课知识、能力和情感态度与价值观的三维目标的达成。