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辨别蔬菜新陈种子的简易方法

购买蔬菜种子不小心常常会买到陈旧种子，有时会导致种子发芽率低或不发芽，耽误农时。下面是辨别新旧蔬菜种子的一些方法。

准确辨别新种和陈种，可采用看、闻、搓等方法来检验。十字花科蔬菜种子用指甲重压或将种子放在桌面上，用手后掌稍费力来回搓动几下，种子粒皮难以脱开，用手捏有黏性的、籽粒呈绿黄色或浅黄色的多为新种：陈种子则表面晦暗无光泽，有时表皮上还附有“盐霜”。剥开闻一闻，有轻微的油哈喇味，油分也少，用指甲重压，子叶容易碎，粒皮容易分开。茄子、辣椒、番茄等茄科蔬菜新种一般呈乳黄色、有光泽：陈种则是土黄色或黄色。

辣椒新种辣味较浓。陈种味淡甚至有一股霉味。

四季豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜种子的新种油光亮泽、饱满，富含油分，有香气，口咬有涩味，子叶明显绿色：陈种口咬无涩味，闻不到香气，子叶有深黄色斑纹。豆类新种无虫口。

葱、韭菜等百合科蔬菜种子，用唾液润湿后仔细观察，籽粒面上有很小白芯的为新种，无白芯的为陈种。

黄瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜种子，新种表皮有光泽、滑腻，富含油分，口咬有涩味，闻之有香气；陈种表皮晦暗无光。有时还会出现黄斑，口嚼有油哈喇味。

在一定期限内，菜种得到妥善保管，还可以作种。但是胡萝卜、韭菜的陈种不易出苗，即使出苗也难以成活。葱也必须用新种，陈种长出的小葱容易结籽、产量低、品质差。农民在使用陈种时，应先做发芽试验，然后根据发芽率确定播种量，这样才能保证理想的苗株数量。

冬春茬黄瓜突然萎蔫咋办?

发生原因：在遇到大雪连阴天气时，室内长时间低温寡照，地温较低，菜苗长势较弱。在这种情况下，保温性差的棚室黄瓜秧苗极易产生冻害而萎蔫。在定植黄瓜苗时，若基肥中速效性化肥施用过多，土壤中的化肥浓度较高，将会使根尖受损，降低根系吸收水分和无机盐的能力而使植株发生萎蔫。在雪后天气转晴时。突然揭开草苫，雪天棚室气温相对较低，黄瓜秧叶面积系数较大，会使气温迅速上升，叶片蒸腾作用增强，造成瓜秧生理失水而萎蔫。

防治措施：加强苗期管理，培育壮苗。加强棚室保暖和增温工作，寒流到来时注意保温，并注意此时不要浇水，以免降低土壤温度。少施速效性化肥，多施腐熟的有机肥。并进行根外追肥，根外追肥可喷施高效利植素、复合磷酸二氢钾。喷施宝等叶面肥。雪后天晴时棚室应揭革苫，边揭边盖，并对叶面喷洒20℃左右的温水，及时摘除老叶，降低蒸腾作用。浇水以滴灌为宜，避免大水漫灌，保持土壤良好的透气性。