防治中风后遗症药膳两款

中风病患者常常出现半身不遂（偏瘫），临床表现为肩关节半脱位、足下垂、足内翻、半身肌肉萎缩、关节挛缩变形等，称为“废用性综合征”。现代康复医学主张，脑中风患者的康复应从急性期开始。一般来说，脑血栓患者在发病后3天，脑出血患者在发病后5天〜7天就应采取康复治疗，有这利于患者的恢复，防止“废用性综合征”的发生，大大缩短住院时间，节省治疗费用。

中风患者生活中应注意饮食清淡，戒烟，适当补充水分，适量进食水果。多食青菜、木耳、香菇等，可喝点枸杞茶（枸杞子10克，茶叶3克沏水，频频饮用），有条件者可喝点淡元鱼汤或海参汤。

黄芪归杞猪肉汤

用料：黄芪40克，大枣10枚，当归、枸杞子各15克，瘦猪肉150克，葱、姜、辣椒、蒜各适量。

做法：将猪肉洗净切片，诸药用布包好，加水同炖沸后，调入葱、姜、蒜、辣椒等，待熟后加食盐、味精调味服食。

功效：补益精气，活血化淤。

适用人群：中风之肢体萎废、手足麻木、半身不遂以及肾虚精亏之失语者。

参芪五味紫苏汤

用料：人参、五味子、生芪、紫苏叶各15克，赤砂糖150克。

做法：将前4味药加水3000毫升，煎取约1500毫升，加入赤砂糖，拌匀饮服。每日1剂。

功效：益气养阴固脱。

适用人群：中风手撒尿遗、四肢不温、肢体不遂者。