国内顶级“藻花香猪”海南岛新鲜上市 首家以螺旋喂养的生态猪场落户澄迈

缪宏

12月22日，海南生态畜牧业领军企业——海南鼎盛祥实业有限公司，正式推出了中国绿色、生态、环保的顶级食材——“藻花香猪”，其“梅肉”（上肩肉）价格高达每斤268元。作为国内首家大规模用螺旋藻喂养的生态猪，“藻花香猪”不仅为海南农产品在食品安全与高端品质保障上，树立了新的典范，也为中国更多的消费者，吃上真正的“放心肉”迈出了脚踏实地的一步。

海南鼎盛祥公司成立于2005年，曾获“中国低碳科技企业”、“海南省品牌质量十佳农业企业”、“农业部颁发的生猪标准化示范场”等荣誉。其所建造的构花香养殖场总投入7000万元，占地350亩，年出栏“藻花香猪”可达30000头。2010年4月12日，中国热科院农产品质监中心检验报告表明，该场所生产的猪肉无抗生素、无农药及转基因成分残留，达到国际AA级有机食品标准。

据鼎盛祥有关负责人介绍，“藻花香猪”的猪种选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山猪，与英国优良黑猪品种结合改良而成，其DNA与人类相似度达到93%，是珍稀的小型猪品种。这种小型猪肉质细致，体内赖氨酸含量极高。在优良的猪种基础上，鼎盛祥专门以螺旋藻为饲料进行喂养，不仅使猪充分吸收了螺旋藻中极高的营养价值，而且可使肉质鲜美，口感细腻。同时，猪在生长过程中未打任何抗生素，而且无农药、无任何转基因成分残留，达到国际AA级有机食品标准，其细菌残留标准极低，达到了可以生吃的标准。与此同时，鼎盛祥还为猪提供了优越的生长环境。每个猪舍都配有先进的智能监控系统，为猪供给高浓度天然负离子氧。猪从出生到出栏，生长周期超过12个月，每天要运动、听音乐、果林放养，有专用“猪厕所”，享受“高福利”。

作为海南生态畜牧业的领头羊企业，鼎盛祥也得到海南省农业厅与养殖基地——澄迈县政府领导的高度重视。省农业厅厅长肖杰，副厅长、畜牧局局长朱清敏，县委书记杨思涛，县长陈笑波、副县长黄照良经常来到现场调研，对鼎盛祥采用的高效生态循环、零排放养殖工艺，为海南畜牧业发展做出的贡献，给予极大肯定。

“藻花香猪”品牌的创始人、鼎盛祥董事长杨盛表示：“鼎盛祥将始终致力于为中国消费者提供健康环保的顶级食材，让中国的顶级猪肉享誉国际市场，并为中国生态畜牧业发展作出积极贡献。”