Quality Refrigerated Services联手LXE确保为全球客户提供新鲜猪肉

申海鹏

Quality Refrigerated Services是一家冷藏存储及食品加工的家族公司，营业21年来，一直将质量放在首位。目前公司在内布拉斯加州的奥马哈、爱荷华州的斯宾塞及明尼苏达州的沃辛顿各设一个分机构，共有员工100人，负责加工及向国内外广大消费者运送猪肉。

“当你发现某款产品好用，并且供应商还能够积极响应你所在行业遇到的特殊需求时，你就会与他们长期合作。MX9对于我们而言是最合适的解决方案。”Quality Refrigerated Services公司执行副总裁Mike Amundson介绍到。

沃辛顿分机构于2010年12月被Quality公司收购，主要为世界最大的动物蛋白处理商JBS提供新鲜猪肉。该分机构产业价值达1200万英镑，能够加工处理猪肉250000箱。在秋天，它每周大约进出猪肉60000箱，总价值达300万英镑。Quality公司负责沃辛顿分机构所有的库存控制与追踪，以方便各类猪肉产品的运送。

“我们加工的很多产品都会出口。客户希望我们拥有出色的存货和产品追踪能力，以方便他们全球输送产品。他们需要充分地加工利用整猪，确保在国内销售时能够维持适当的成本。”Quality Refrigerated Services公司执行副总裁Mike Amundson说。

“追踪食物来源成为食品安全越来越重要的问题，”他补充道。随着食物污染造成的食源性疾病的爆发，食品安全更是成为人们关注的焦点。疾病控制与预防中心估计每年约1/6的美国人（4800万人）生病，128000人因病入院，3000人死于食源性疾病，仅2008年，就有1034起食源性疾病爆发被报道。

低温环境对食物质量很关键

Quality公司所有食品加工都在低温环境中进行——从产品装在冷藏车里开始，到卸货到冷藏库，以及存储到零下5℃的冷库或零下35℃的冷冻室里。

“热应力越低，产品冻结越快，品质就会更好，”Amundson说。然而，所有员工工作时都必须穿上外衣，戴上手套和帽子，“这使得我们做其他事情很不方便。”

为了维持冷链体系并提高员工生产率，Q u a lit y Refrigerated公司决定升级沃辛顿分机构的仓库管理系统（WMS），使之与Quality公司其他分机构的系统相同，并着手更换过时且无法在冷藏环境下使用的扫描设备。

Quality Refrigerated公司开始向提供可靠冷藏解决方案的行业领先者LXE公司求助。同时，LXE的长期合作伙伴AbeTech也为Quality公司提供了极大的帮助和支持。AbeTech是领先的RFID和条形码解决方案供应商，总部位于明尼苏达州，距离沃辛顿分机构3小时路程。AbeTech参与了Quality公司现有网络的升级，并协助Quality升级至新的WMS系统，此外，在2011年春季，AbeTech还为Quality演示了LXE MX9 CS手持移动终端。

MX9现场演示敲定合作

Charlie Schmidt是AbeTech公司的高级客户主管，他回忆说，在沃辛顿分机构的现场演示中，将MX9连接到Quality公司的主机仅用时10分钟。“演示表明LXE设备能够发挥作用，并且从无线以及无线安全的角度来看，该产品的运行环境还非常开放。”

Schmidt与LXE产品打交道已有10年之久，对于演示结果他并不感到惊讶。“只要涉及冷藏，LXE就一定会是我们选择的合作伙伴，”他说，“LXE公司拥有一流的设备和优质的服务与支持，且产品自身稳定可靠。他们的解决方案已广泛应用并且绝对有效。”

在看到产品的成功演示后，Quality公司为沃辛顿分机构购买了8台设备。据Amundson所说，这8台设备运转起来就跟16台一样，因为沃辛顿分机构实行两班轮岗工作制。此外，Amundson计划为奥马哈和斯宾塞分机构再增添6台MX9，尽管这两个分机构并未覆盖RF无线技术。

MX9具有优化的键盘，操作员不需双击或三击作为新WMS系统组成部分的功能键。MX9的按键也更大，完全适宜在在冷冻室内工作。由于内置加热器，MX9能有效应对冷凝，这是冷藏环境下易发生的最棘手问题。此外，MX9配备的PXA320处理器令系统的处理速度显著提升，其效果可以比作“从自行车飞跃到摩托车”，Amundson补充道。

“我们的操作人员绝对喜欢MX9。对他们来说，该工具使得他们不再出现工作延迟，工作更加轻松。在过去，他们通常需要依靠纸张记录或走到楼道或装卸区才能阅读或查看信息，现在这些问题已经不存在了。”Amundson说。

安装前后提供优质服务

AbeTech监督安装工作，并确保Quality Refrigerated公司的员工能够最大化利用MX9的功能。此外，AbeTech还通过远程操作监控和支持这些设备——MX9设备一侧运行有Stay-Linked终端仿真客户端，能够实现设备会话的远程查看和配置。

“我不需要坐在零下15℃的冷冻库内查看设备的状况，”Schmidt说。他通过登录到Quality Refrigerated Services公司的服务器，便可对MX9设备进行调整或优化，完全不需要离开自己的办公桌。

快速响应造就长期合作伙伴关系

展望未来，Amundson将LXE和AbeTech视作Quality Refrigerated的长期合作伙伴，他还将继续探索MX9在公司3大分机构的进一步应用可能。“我们期待将来继续能够看到当前所体验到的生产效率提升以及用户的积极反馈”他说。

“我会向其他公司推荐MX9。当你发现某款产品好用，并且供应商还能够积极响应你行业遇到的特殊需求时，你就会与他们长期合作。MX9对于我们而言是最合适的解决方案。”

结果

在6个月里，Quality Refrigerated将其最新的冷藏分机构明尼苏达州沃辛顿分机构完全升级到强劲的WMS系统，并为操作人员配备了LXE MX9 CS手持数据终端，这带来了以下几方面的好处：员工生产效率得到了显著提高，他们现在的库存控制更为迅速，且猪肉出口运输的工作做得更为精确；更好地追踪产品，更有效地确保食品安全；仍然维持从卡车到仓库的冷链体系，使产品能够运送到最终目的地；为最终客户提供更优质的总体服务；增强客户信心；提升Quality公司在冷冻存储和食品加工行业的地位；在公司3大分机构同时使用LXE产品并实现最大化提升效率和公司产能的可能。“LXE解决方案帮助我们实现了所需要的变革，客户对我们的库存和本地的产品控制更有信心，我们的技术也实现了质的飞跃。MX9是一款优异的产品，AbeTech公司则是良好的合作伙伴，在服务和支持方面都做得非常出色。我们很兴奋能将该产品应用到另外两个分机构。”Amundson说。

（注：LXE的母公司EMS技术公司已于2011年8月被霍尼韦尔收购。）