十二月：进补的大好时节

王国玮

天气特点：

相对于小雪而言，大雪是个比小雪更加严寒的节气。此时我国黄河流域一带渐有积雪，呈现一派万里雪飘、银装素裹的迷人景象。如果大雪节气当天下雪，则预示着来年定是丰收年，也就是“瑞雪兆丰年”的好兆头。而冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日，这一天白昼最短，夜晚最长。过了冬至，白天就会一天天长起来。

十二月养生计划：

中医养生认为，十二月已到了“进补”的大好时节。说到进补，很多人都理解为吃营养价值高的“好吃的”。其实进补是有讲究的，要“因人、因时、因地进补”，使其真正达到养生的目的。具体地说，就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养，达到强身健体的目的。

首先是养宜适度、动静结合，就是说养生调整不可太过，不可不及。如适当参加体育锻炼，在锻炼前要做好准备活动，防意外受伤；精神上要积极向上，保持乐观；要认真研究自己的身体状况选择食补、药补。体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当吃“当归羊肉汤”、“香菇炖狗肉”，还要多吃蔬菜，切忌“过补“、”急补”。体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病，可用“小鸡炖蘑菇”、“白果炖乌鸡”等。平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。于脑力劳动者，如白领、职业经理人，在食补的同时可选择药补，如六味地黄丸，可补肾健脑防疲劳。月经不调、痛经的妇女可用乌鸡白凤丸，有调经止痛的作用。

宜多食：

多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。

宜忌：

生冷、海鲜，如：海鱼、海虾、螃蟹等大寒之品及冷饮。

推荐食疗：当归生姜羊肉汤：

用料：当归12克，生姜30克，羊肉250克。

制法：将羊肉洗净切块，同当归、姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤，烂熟加调味品，饮汤食肉，每周饮用1～2次。

功用说明：当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，合为补血益肾养颜。