银杏叶提取物对力竭训练大鼠血清酶活性的影响

何志杰　张云

摘要：选取SD雄性大鼠30只，体重为185～225 g。将雄性大鼠随机分成3组：银杏叶提取物组、运动对照组、安静对照组，每组10只。银杏叶提取物组与运动对照组进行6周的试验，最后1 d训练至力竭，力竭后取血并进行样本处理，测定运动训练大鼠血清乳酸脱氢酶（LDH）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）和肌酸激酶（CK）活性。结果表明，银杏叶提取物组比运动对照组LDH、AST、ALT、CK活性均有所下降，银杏叶提取物可延缓大鼠运动疲劳的发生。

关键词：银杏叶提取物；血清酶；大鼠

中图分类号：G804.7文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2012）20-4586-03

银杏树最早在1.5亿年以前就出现在地球上。银杏叶提取物（Extract of ginkgo biloba，EGb）是由多种分子组成的，EGb中含有多种成分，其中黄酮类占24%，萜类占6%[1，2]。从EGb化学成分可以看出，它包含大量对氧自由基清除能力很强的黄酮类化合物，银杏叶提取物的抗氧化作用和其他药理作用与其抗氧化成分有关[3-5]，但对运动能力的研究目前尚不多见。本试验拟通过测定运动大鼠在力竭运动训练后血清酶活性的变化，为银杏叶提取物作为新型运动补剂的开发提供理论依据。

1试验方法

1.1试验材料

银杏叶提取物（EGb），它的种子介于孢子植物和种子植物之间。银杏叶提取物溶液是由陕西省昌岳植化技术有限公司提供。SD雄性大鼠由西安交通大学医学院实验动物中心提供。

1.2试验动物及分组

选SD雄性大鼠30只，体重为185～225 g。将雄性大鼠随机分成3组：银杏叶提取物组、运动对照组、安静对照组，每组10只。各组每天自由摄食和饮水，同时加药训练组按照100 mg/（kg·d）浓度的银杏叶提取物溶液进行灌胃（灌胃时间为11∶00，开始运动时间为18∶00），运动对照组和安静对照组灌胃同体积的生理盐水。

1.3试验方法

试验时间为6周，每周6 d，休息1 d。银杏叶提取物组和运动对照组大鼠采用Benford[6]跑台进行训练（表1）。先进行为期1周的适应性训练，逐渐提高运动强度至最大摄氧量的80%（VO2max）以上，最后1 d训练至力竭。

1.4取材及样品制备

第六周的最后1 d进行完力竭训练后即刻用20%乌拉坦（0.5 mL/kg体重）腹腔麻醉后，在眼眶取血1 mL，再用抗凝全血3 mL分离血清。最后对大鼠进行断髓处死，立即取其心肌、肝脏放置于冰生理盐水中洗净血液，再用滤纸吸干后放置于冰箱保存备用（温度为-20 ℃）。

1.5测试指标及方法

血清肌酸激酶（CK）和乳酸脱氢酶（LDH）活性用北京中生生物工程高技术公司提供的试剂盒测定，ALT、AST活性由温州东瓯生物工程有限公司提供的试剂盒测定；仪器主要为ACE全自动生化分析仪和721型可见光分光光度计。

1.6数据处理

试验所得数据均采用SPSS 13.0统计软件处理，试验数据均以“平均数±标准差”来表示。

2结果与分析

2.1银杏叶提取物对大鼠运动至力竭时间的影响

由表2可知，银杏叶提取物组的力竭时间比训练组的明显要长，说明银杏叶提取物能显著提高大鼠力竭的时间，力竭延缓率达到了24.52%，说明银杏叶提取物具有较强的抗疲劳功效。

2.2银杏叶提取物对运动训练大鼠血清ALT、AST、

LDH、CK活性的影响

由表3可知，力竭运动后大鼠血清ALT、AST、LDH、CK活性显著高于安静组（P<0.01）；银杏叶提取物组大鼠血清ALT、AST、CK活性相对于运动对照组都有所降低，并达到显著水平（P<0.05），银杏叶提取物组大鼠血清LDH活性相对于训练组有所降低，但无统计学意义。

3小结与讨论

3.1银杏叶提取物对大强度耐力训练大鼠运动能力的影响

通过外源性补充银杏叶提取物后，大鼠力竭运动时间相比运动对照组明显延长了24.52%。这充分说明银杏叶提取物可以显著提高大鼠机体的运动能力。能够达到延缓疲劳的机理是：①银杏叶提取物补充了大鼠体内的糖分，提高了大鼠的肌糖原、肝糖原含量，增加了大鼠的运动能力和运动时间。②银杏叶提取物中富含糖类和酯类等营养物质，这些物质可显著降低大强度力竭训练对大鼠肝脏、心脏以及肌肉的伤害作用。

3.2银杏叶提取物对运动训练大鼠血清ALT、AST、

LDH、CK活性影响的机制探讨

运动可以对机体血清酶活性造成一定的影响，造成血清酶活性会有所上升，这是因为在运动时细胞膜的通透性发生了改变，细胞内的酶会更多地进入血液，从而造成血液中酶的浓度增大，活性上升。而摄取了银杏叶提取物的大鼠在进行了大强度训练后，发现可以使血清ALT、AST、CK活性明显降低，这就说明银杏叶提取物中的成分物质可以保护机体在进行大运动量时的肝脏、肾脏机能水平，减缓大强度运动对机体机能造成的伤害，提高机体的运动能力，延缓机体的疲劳。

银杏叶提取物可以明显降低大鼠在进行大强度耐力运动后的血清酶活性的提高，保护了大鼠重要器官的机能水平，延缓了机体的疲劳。这为银杏叶提取物可以作为大强度耐力训练后体能恢复的营养补剂提供了一定的科学试验依据。

参考文献：

[1] 邵继平，王伯初，陈欣，等.银杏叶提取物药用价值的研究进展[J].重庆大学学报（自然科学版），2003，26（1）：130-134.

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[3] CHEN C，WEI T T，ZHAO B L，et al. Different effects of the constitu-ents of EGb-761 on apoptosis in rat cerebellar granule cells induced by hydroxyl radicals[J].Biochem Mol Biol Intern，1999，47：397-405.

[4] NI Y C，ZHAO B L，HOU J W，et al. Protection of cerebellar neuronby ginkgo bilobaextract against apoptosis induced by hydroxyl radicals[J].Neuron Science Letter，1996，214：115-118.

[5] 曹春玲，朱建伟，任宁，等.银杏提取物对自然衰老大鼠脑组织和心肌组织的抗氧化作用[J].中国医疗前沿，2009，4（2）：7-8.

[6] BEDFORD T G， TIPTON C M， WILSON N C， et al. Maximum oxygen consumption of rats and its changes with various experimental procedures[J].App Physiol，1979，47（6）：1278-1283.