在化学实验中培养学生的科学方法

周杰章

化学是一门以实验为基础的自然科学，传统的化学实验教学往往只局限于教师演示，学生看；教师示范，学生模仿；重复实验等被动式的实验模式，忽略了在实验中对学生能力的培养。因此，教师要在教学中改变传统的实验教学模式，培养学生在实验中的科学方法。

一、实验观察探究能力的培养

（一）做好演示实验

演示实验是教师进行表演和示范操作，并指导学生进行观察和思考的实验，它能为学生提供感性知识，培养学生的观察能力、分析综合能力，从而提高探究能力。因此，教师要努力做好演示实验，对于教材中的每个演示实验要精心设计、合理安排，做好充分的准备工作，以严谨的科学态度去影响学生；决不能随便找些理由，敷衍搪塞。同时要充分利用现代化手段提高演示实验的可见度，让每个学生都能清楚地观察到实验现象，提高观察效果。为了激发学生的观察兴趣，教师可适当增加一些趣味实验，让精彩的实验把学生带进绚丽多姿的化学世界。

（二）加强学生实验

学生实验是培养学生独立、周密地进行观察和探究的好机会，必须大力加强。首先，教师必须更新教育观念，改变传统教育重理论知识传授、轻实践能力培养的倾向，消除“让学生做实验不如讲实验，讲实验不如要求背实验”“学生实验可做可不做”的错误看法。充分认识化学实验的重要性。其次，要严格按照新课改的要求，开足开好所有学生分组实验课，充分做好仪器的准备工作，积极创造条件，让学生人人都能动手做实验。如条件许可，可将某些演示实验改为学生实验或边讲边实验，增加学生观察和探究的机会。再次，要重视实验中的操作指导：讲清实验目的要求，帮助学生明确操作正确步骤，规范操作动作，加强巡视，发现问题及时纠正，指导学生掌握各种观察方法，提高观察能力。为了增加学生观察的机会，鼓励学生多做实验，实验室应向学生开放。

二、实验技能方法的培养

化学实验技能的培养是中学化学教学的重要任务之一，它贯穿于整个化学实验的全过程，是保证各类化学实验安全顺利进行和获得正确结论的基本条件。

（一）教师讲解示范

在讲解示范和演示实验中，教师要一丝不苟地讲清仪器的性质和作用、操作的规程和原理、装配和使用的要领等，并严格按操作规程示范。概括要领最好用简明扼要、生动而又不失科学性的语言，便于学生掌握和记忆。例如，概括手持试管的操作要领为“三指握，二指拳，握住试管的上沿”。在示范后，要求一个学生上台实验，让其他学生找出其错误之处。

（二）学生模仿练习

基本实验操作是化学实验成功的基石。而此项实验技能方法的形成则主要靠练习。一般说来，训练的次数越多，效果越好，但是要达到更好的效果，则需要把单项练习、综合练习和简单的实验合理地结合起来，采用不同的结构与方式，让学生进行模仿练习。在学生的练习中，教师要注意观察学生的操作，发现不正确、不规范的，应及时予以纠正，以防止形成错误操作习惯。

（三）加强学生的独立操作

学生实验是培养学生实验技能方法的好机会。在学生实验中，教师应检查学生的预习情况，必要时应予以示范。在学生实验的过程中教师要指导学生严格遵守实验操作规程，如发现违反规程的行为，应予以及时纠正，并讲解理由，要求学生重做。实验后，教师应指导学生整理实验记录，并进行小结，写好实验报告。

三、逻辑科学方法的培养

“提出问题—设计方案—观察实验—比较分析、得出结论”是培养学生科学方法的好途径。

（一）提出问题

教师要根据教学目的和学生的实际，提出要解决的主要问题。目的是激发学生探讨和解决问题的动机，明确思维的方向。因此，教师提出的问题要明确、中肯和具体，要有一定的深度和广度，要使学生自己动脑动手之后能够解决。例如，高一化学金属钠一节，由于此时学生已经具有一定的学习元素的单质及其化合物知识的经验，可以向学生直接提问：“单质钠的化学性质是否活泼呢？说明理由。”

（二）设计方案

这一过程主要是在提出问题的基础上，引导学生运用已有的知识和技能动脑筋，通过假设来设计实验。因此，首先要明确实验的目的和原理，提出合理的实验方法，然后再设计具体的操作步骤，选择仪器与药品。例如，钠的性质是否活泼呢？可以在已知的知识基础上进行分析，提出假设。根据钠的电子层结构，最外层为1个电子，半径较大，因而推测比较活泼。从钠的化合价为零来看，反应时只能升高，故只作还原剂，可与氧化剂反应，可选用O2，Cl2，S，H2O反应来设计实验，确定具体步骤。

（三）实验、观察

实验、观察是学生按自己设计的方案进行实验操作、观察和记录现象的过程。在实验的过程中一定要认真操作，仔细观察，及时记录。准确而全面地记录是分析的基础，是得出正确结论的前提。

（四）分析、比较，得出结论

实验和观察只是为解决问题提供了具体的感性材料，更重要的是在对实验现象进行观察之后，通过分析、比较进行全面思维，得出结论。例如，通过Na与O2，Cl2的反应，我们可推出钠可与强氧化剂反应，再根据钠可以与水剧烈反应，我们就可推出钠不但可与强氧化剂反应，而且也可以与弱氧化剂反应，因而钠是一种活泼金属的结论。

科学方法的培养不是一朝一夕就能完成的，也不单单是一两个实验就能解决的。它要求我们教师要在实验中多思考、多总结，充分发挥教师的主导作用。

（责任编辑刘红）