放松心情的10家咖啡店

2012-04-29

大武汉 2012年3期

来咖啡店坐坐吧，无论你爱不爱喝咖啡。

你来咖啡店做什么？饮一杯咖啡豆磨成粉经过虹吸壶冲制的液体，体会一份苦涩而回甘的味觉，沉浸在一本书里的欢愉，手机或电脑连上WIFI上网冲浪，和三五好友畅快的聊天，或是只选择一个人发发呆。期待走出咖啡店的那一刹那，立马原地满血复活，再次充满激情的面对人生。

咖啡店就是这么一个“治愈系”的地方，像是粘在城市皮肤上的创可贴，掩盖了伤口，让这一片钢筋水泥也变的温柔可人。

我们为你精选了2011年《大武汉》去过的10家咖啡店，希望这10张创可贴，能全面治愈你的心灵。

咔唦咖啡

女主人家的客厅

进入咔唦的第一感觉是：女主人太会利用空间了———小小的一间咖啡店，因为几个巧妙的隔断，变得温馨又颇具私密性。空间虽小，但每个座位都那么舒服。其中有几个西式的沙发座，把它折叠几下，立刻变作一个小小的日式榻榻米。

如果是第一次来这里喝咖啡，建议先来一杯咔唦特调咖啡———奶、糖、咖啡被专业咖啡师已经搭配好，醇厚的咖啡香，浓浓奶香，喝起来甜而不腻。

除了咖啡，养生水果茶是女主人推荐的一大特色，尤其适合女性，各种口味可供选择。要是饿了，这里还有简餐提供，美式松饼，济州岛汤面（内有空运来的泡菜），尤其推荐店内新鲜制作的寿司。

地点：台北路60号3#（台东路熊家台）时间：10：00-24：00

推荐：咔唦特调咖啡25元/杯，养生花茶35元/壶，寿司20元/份

伟大航路

正牌咖啡师的咖啡心经

这家小小的咖啡店由三个大男孩所开。他们年纪虽轻，资历可不浅。

他们中的小丁老师，大学时就痴迷于咖啡的制作和研究。2009年，他在“百瑞斯塔”（咖啡师）的竞赛中取得优异成绩。而马上，他又将带着他的成果再次赴上海参加展会。不同的是，如今的他将由当年的选手变成裁判。

“煮咖啡，其实是一件修身养性的事。”坐在店里，时常会有人来请教如何做咖啡，小丁老师都耐心传授，“不要慌，要保持自己的节奏。”在“慢慢来”的准则下，他煮出来的每一杯咖啡都非常地道、好喝。不仅煮咖啡，连咖啡豆的选取和烘焙，也由这几个年轻人一起亲自完成。

值得一提的是此店的装修设计———跟名字相呼应，就像一艘小小的在海上航行的游轮，而店内的一些小物件也非常符合这个主题，比如手工制作的菜单，就是一个锚的形状；装餐巾纸的纸盒，也是手工所作，每个都不一样。足以见老板的用心和细心。

地点：武汉大学樱园食堂旁时间：平时11：30-22：30，周末9：00-22：30

推荐：香草拿铁，18元；曼特宁，12元；大益普洱茶，18元；武夷红茶，12元

5mgCafeBar

在艺术空间品位咖啡

与其他的个性私人咖啡店那么不同，它全灰色的装修风格、大气得多的空间，叫你难免在第一时间产生一点距离感。但是一坐进来，你便不想那么快离开。

老板是个艺术青年，他营造的艺术氛围，在这家店无处不在地体现着。墙上挂着艺术品，有法国摄影师的摄影作品，约翰·列侬和小野洋子拿着一块牌子“WAR IS OVER!”，平克·弗洛伊德乐队经典的《迷墙》海报……书架上摆满艺术、摄影类的书籍，可取阅可购买；还有一个挂满衣服的橱窗，卖的是文艺青年们爱好的经典国货。

至于咖啡，此店专营illy牌，所以你在此喝到的无论摩卡、维也纳卡布奇诺、5mg之爱……都是由 illy的咖啡豆制作而成。

地点：江汉区建设大道538号同成广场1楼时间：11：00-24：00

推荐：焦糖摩卡30元/杯，金汤力（鸡尾酒）30元/杯，公司三明治25/份

绿树知了

全球各地的咖啡大集会

打开单子，首先吸引你的，是各式各样、来自不同地方的咖啡：土耳其咖啡、马来西亚咖啡、越南滴露咖啡、意大利咖啡……

点了一杯传说中的土耳其咖啡，被老板告诫会比虹吸壶煮出来的咖啡苦，但被那造型独特的土耳其式小壶吸引，无论如何都想品尝一下。土耳其有谚语曰：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”咖啡煮好了———很香很浓，一点也不苦。毕竟，你已拥有了一个专业的品咖啡舌头。

推荐大家来这里喝冰滴咖啡———真正的冰咖啡。由于真的是一滴一滴做出来的，所以要提前一天预订。老板的地方特色真的涉及很广，这里甚至还有西藏的酥油茶卖。不过与冰滴咖啡一样，因为做起来麻烦，需要预订。

地点：汉口黎黄陂路13号时间：10：00-24：00

推荐：土耳其咖啡25元，冰滴咖啡17元

万象咖啡

包罗万象的咖啡店

万象咖啡店，如它的口号所言，不只是一家咖啡店。除了喝咖啡以外，这里还拥有读书、展览与小型商务会议功能。

能同时具备这么多功能的咖啡店当然不是一家装修简单的小店，这里装修设计十分讲究，店主是走访了世界各地的咖啡店之后，把自己收获到的咖啡文化浓缩在这里。

这里的咖啡豆从意大利空运而来，其中卡布奇诺也是纯正意式做法。红茶更是一大特色，齐全的茶具，叫人享受一个纯正的英式下午茶，尤其推荐伯爵红茶，柠檬、牛奶和糖的搭配任选。

这里的甜点也是独家配方。大理石蛋糕尤其受女孩子欢迎，口感甜而不腻，爽滑可口。而看似制作简单的华夫饼，其实工艺可不简单，制作它的酵母已经跟着店主游历了澳洲和香港，接下来还要去欧洲。

地点：高雄路18号（高雄路与马祖路交汇处）时间：每日10：00-24：00

推荐：卡布奇诺24元/杯，伯爵红茶20元/杯，大理石蛋糕24元/份

1001咖啡沙龙

看话剧，喝咖啡

位于中南剧场5楼，紧邻1001戏剧沙龙的D5空间。店内铺着柔软的地毯，豪华的欧式沙发，环境非常优雅。

虽然环境豪华，但作为现煮咖啡，这里恐怕是武汉市价格最低的，意式浓缩5元/杯，卡布奇诺6元/杯，摩卡7元/杯。不过，要喝到这么低价的咖啡，还是有前提的———要成为1001戏剧沙龙的 VIP，预存600元送50元咖啡券，存 1000元送200元咖啡券。

这正是1001所提倡的一种生活方式，即看话剧，喝咖啡。本来嘛，看话剧是一种享受，搭配上咖啡和甜点也是理所当然。来小剧场看话剧，大可不必像去上课般，搞得那么正经严肃。

地点：汉口京汉大道1001号中南剧场5楼时间：9：00-17：00 (周一至周四)；9：00-22：30（周五、六）

推荐：意式浓缩5元/杯，卡布奇诺6元/杯，摩卡7元/杯

Jamaicablue

全天候下午茶时光

作为最早进驻武汉天地的元老之一，Jamaicablue是很多懂咖啡之人的心水之地。90元一杯的蓝山的确有些让人咋舌，但是冲着货真价实的牙买加蓝山进口咖啡豆，这价钱也算是物有所值。

Jamaicablue是全球知名的澳大利亚连锁品牌，武汉天地店是本市唯一一家，所有的咖啡豆都来自墨尔本的烘焙工厂。拥有一群专业的咖啡师是这家店的骄傲，他们的创意和对咖啡的执着都融进小小一杯咖啡中，连奶泡都坚持亲手打制。

除了镇店之宝蓝山系列，还有走平民路线的拿铁、卡布奇诺、澳式奶咖，特别推荐甘美浓郁的拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，牛奶的温润调味让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜。

地点：武汉天地1期1号楼时间：10：00-2３：00

推荐：拿铁咖啡中杯27元大杯30元，冰摩卡中杯30元大杯35元，酸奶思慕斯芒果中杯30元大杯35元

观然咖啡

组织客人一起出去玩

观然的店主是个如百合般淡雅的女人，细细的声线，素颜清眉。咖啡店开张不到一年，却连具体的开业时间都快记不清了，只记得还在准备桌椅茶几到焦头烂额时，一位访客不期而至“，有咖啡吗？”对不起，还没开张呢。“”那有咖啡吗？“”有。”好，那就来一杯曼特宁吧。”于是观然就这么迎来了第一位客人。

无论你是谁，来自何方，在推开店门的一刻都能感受到这份简单而轻松的心情。这里没有系着围裙的服务员，店主亲自来招呼你，多来几次她就能叫出你的名字和你喜好的那种咖啡豆；没有职业化的咖啡师，吧台里站着一位亲切的夏姐姐，却也有一把做咖啡的好手艺。

前不久，观然组织了一群客人集体去漂流，再过几个星期，还有一次卡拉 OK大赛。以咖啡会友，这份感情就像一杯单品咖啡那么纯净而浓厚。

地点：武汉天地巴适对面长春街61号时间：11：00-23：00

推荐：跳舞拿铁25元/杯，冰特调25元/杯，提拉米苏20元/份

安柯娜咖啡

来自意大利的illy咖啡豆

去过意大利的人，都会对 illy咖啡印象深刻，这种被誉为“意大利国宝级”的咖啡豆，是全球唯一保证咖啡因含量不超过1.5%的咖啡品牌。想喝到正宗的 illy，来安柯娜吧，店主从意大利进口了最纯正的illy咖啡豆，不仅在本店使用，还负责武汉多家咖啡店的供应。

两层楼的空间，一楼洋溢着浓浓的意式风格，造型独特的沙发是意大利咖啡厅专用的款式，欧式风情扑面而来。楼上则是简洁明快的日韩风，还有为情侣特别设计的小包间，一张小沙发加一台3D电视，两个人能甜蜜的窝在一块儿喝着咖啡看着电影。

这里关于咖啡的一切都是专业而严谨的。全进口的咖啡豆，为不同咖啡而准备的尺寸不一的咖啡杯，咖啡容量精确到盎司，保证口感的恰到好处。

除了咖啡，甜点的款式丰富得堪比专业甜点屋，各式蛋糕切片，还有华丽的华夫饼，坚持用奶油和蛋液调配烘焙。茶类也值得推荐，从福建邮寄来的茶盘，有少见的大红袍和肉桂茶。

地点：中山大道明星花园酒店正对面时间：9：30-24：00

推荐：玛奇拉朵22元/杯，曼特宁特级19目26元/杯，华夫饼18元/盘

参差货柜咖啡

粗犷与小清新的混搭

一截货柜被扔在汉阳造文化创意产业园内，蓝色的铁皮，裸露的钢管，如果不是被割开一个口子做了个玻璃拉门，你会以为这是哪家码头公司的废弃物。这是参差咖啡又一处绝妙的创意：把咖啡馆开在了一截货柜里。2011年 7月中旬的一个夜晚，一节货柜从汉阳的港口被运到了汉阳造的草地上，它就是货柜咖啡的前身。8月8日，参差货柜咖啡正式开张，在参差的各家分店里别具一格，已经拿下了不少回头客。

不到30平米的空间，放下一张吧台几乎就挤满了，货柜主人是个学服装设计的小女生，把小小的空间打扮的温馨诗意。各式咖啡杯一溜挂起，菜单用马克笔写在身后白色的铁皮上，咖啡机里还散发着上一杯咖啡留下的味道，几盆插花摆在吧台上，和四周冰冷的铁皮相映成趣。货柜的改变还没有停止，主人透露，不久之后的货柜会走服装设计主题，客人们可以在这里做手工DIY，喝咖啡的同时享受一把做裁缝的感觉。

货柜的一侧被挖空做成落地玻璃窗，采光问题得到很好的解决，临着窗边有几排沙发，端着咖啡靠在这里，体验一下粗犷的货柜和文艺范儿的咖啡碰撞的滋味。最大的亮点是货柜外的一片露台，实木地板铺就，四周熙熙攘攘的镶满一圈小花，有点空中楼阁的意境。天气好的时候，搬几把折叠椅，再摆上一张小桌，在鲜花簇拥之下，整个人生都可以放在这里。

一杯温暖的跳舞拿铁，再加一份“哭脸面包”，用一个下午的时间与货柜鲜花为伴。刚开业不久的一天，店主兴冲冲的做好很多甜点等待客人的光顾，却没有人来品尝这份心意，于是在一块椰丝牛奶手撕包上画一个流泪的表情，取名为“哭脸面包”，宣泄一下小委屈与小失落。这块“哭脸面包”就此走红，会有顾客专门来点这块面包，执意还是要画上哭脸，因为“它知道自己要被吃掉了，还是哭了。”

地点：龟北路1 号汉阳造文化创意产业园11号时间：10：00-18：00