生活小窍门五则等

生活小窍门五则

受潮茶叶还原法：茶叶受潮后，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会变味。可用铁锅慢火炒至水汽消失，晾干后密封保存，可保持其原味。

巧切莴笋皮：切莴笋皮的时候顺着周围最外边的一圈白的地方(笋筋)直着往下削就行了。

砧板防裂方法：买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用。这样，砧板便会经久耐用。

韭菜保鲜：用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处。原理是韭菜水分蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜包起来的话韭菜的水分不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。同样的方法，用来保存香菜也可以。

用盐打扫碎鸡蛋：只要撒少许盐到碎鸡蛋上面，过一分钟后再用卫生纸把碎鸡蛋抓起来扔掉就行了。

每周洗浴不宜超过两次

正常人皮肤表面有一层脂膜，这层“膜”是由皮脂腺分泌的皮脂以及由汗腺分泌的汗液、水分构成的。就是这层“膜”具有滋润皮肤、防止皮肤内水分散失的作用。如果这层“膜”遭到破坏或皮脂腺、汗腺分泌减少，皮肤内水分就会减少，导致皮肤干燥。

老年人的皮脂腺及汗腺的功能在逐渐减退，随着年龄的增长，人的皮肤干燥会加重，夏季好些，到了冬天就会加重。而洗浴过勤，尤其是在冬天洗浴次数过多，是引起皮肤干燥的主要原因。另外，皮脂腺缺乏也是糖尿病、维生素A缺乏、尿崩症的皮肤表现之一。

建议皮肤干燥的老年人，除夏季以外，平均每周洗浴不要超过两次，还要尽量少用或不用过热的水和碱性较大的洗涤剂清洁皮肤，老年人在洗浴后也要用一些润肤乳。

怎样选择新鲜蔬菜

番茄——果蒂硬挺，且四周仍呈绿色的番茄才是新鲜货。有些商店将番茄装在不透明的容器中出售，在未能查看果蒂或色泽的情况下，最好不要选购。

黄瓜——刚采收的小黄瓜表面上有疣状突起，一摸有刺，是十分新鲜的。颜色浓绿有光泽，再注意前端的茎部切口，感觉嫩绿、颜色漂亮才是新鲜的。

洋白菜——叶子的绿色带光泽，且颇具重量感的洋白菜才新鲜。切开的洋白菜，切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的，切口会呈茶色，要特别注意。

茄子——深黑紫色，具有光泽，且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜，反之带褐色或有伤口的茄子不宜选购。若茄子的蒂头盖住了果实，表示尚未成熟。茄子切口变色，只要泡在水中即可保持鲜嫩。

香菇——菇伞为鲜嫩的茶褐色，肉质具有弹性，才是新鲜的香菇。刚采的香菇，背面皱褶覆有白膜状的东西，若此处呈现出茶色斑点，表示不太新鲜。

牙膏可刷亮发黑银饰

银饰品佩戴了一段时间后，不亮了，有办法。先挤少量牙膏到手中，加少许水揉出丰富的泡沫，轻揉银饰品，用软布擦拭直至光亮。擦拭时最好将牙膏和水在手心打匀后再擦或刷，用力不要太大，然后用清水冲洗干净，用布擦干。清洗银链子时，找一个小塑料袋，把银饰放进去，然后挤少量牙膏到手中，加少许水揉出丰富的泡沫，把带泡沫的牙膏水倒入袋中，反复揉搓，然后用清水冲洗干净即可。

四种“人参”，可天天当美食

水中人参泥鳅。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，鲜泥鳅肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有丰富的维生素B₁、B₂及烟酸，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多。泥鳅入药，对肝炎、痔疮、跌打损伤、皮肤瘙痒、阳痿、泻痢等均有较好疗效。

动物人参鹌鹑。鹌鹑含有高蛋白，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

海中人参海参。海参肉质嫩滑，食味鲜美，是一种营养丰富的高级滋补品，也是珍贵药材。它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用。

小人参胡萝卜。胡萝卜富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用，常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜还含琥珀酸钾盐，对降低血压有明显效果。因其含有降血糖物质，也是糖尿病患者的佳蔬良药。